また、次の機会に
開催終了開明を楽しむ会
詳細
2007年11月03日 17:57 更新
かっし〜さんの友達のしんちゃんのお店「たちばな」で、私の実家のお酒「開明」を飲む会を開催します。
場所：小料理 たちばな
（中央区銀座6-12-15 西山ビル１F)←松坂屋の裏あたりになります。
TEL 03-3571-3541
http://
参加費：5000円
定員 ：20名
（今のところ、10名ほど決まっています）
だいぶ、涼しくなってきましたので、燗用のお酒も準備してみようかと思っています。
今のところのほぼ確定のお酒は、
純米酒 伊予のこいごころ （おすすめは、冷酒〜ぬる燗）
熟成純米酒 開明 （冷酒〜ぬる燗）
純米 五年酒 開明 (冷酒〜常温）
純米大吟醸 松山三井 開明 (冷酒〜常温）
本醸造 開明 (熱燗）
人数によって、お酒の種類と数は変わってきます。
あとは、以下のお酒から、選びたいと思っています。
大吟醸開明 （冷酒〜常温）
純米吟醸 開明 （冷酒〜常温）
純米 拾年熟成酒 開明 （常温）
槽搾り熟成 にごり酒 （常温〜ぬる燗）
その他のお酒の持ち込みは、自由です。
開明のお酒で飲んでみたいものがありましたら、選ぶ時の参考にしますので、書き込みもしくは、メッセしてくださいね☆
元見屋酒店のホームページ http://
開明のお酒の紹介のページ http://
※1時間くらい、遅れてきても、問題ないですよ。
お酒は、その方の分、ちゃんとのけておきます。
（あまりに遅い場合は、保証できないかもしれませんが、、）
遅れてくる方は、来れる時間をご連絡くださいね。
場所：小料理 たちばな
（中央区銀座6-12-15 西山ビル１F)←松坂屋の裏あたりになります。
TEL 03-3571-3541
http://
参加費：5000円
定員 ：20名
（今のところ、10名ほど決まっています）
だいぶ、涼しくなってきましたので、燗用のお酒も準備してみようかと思っています。
今のところのほぼ確定のお酒は、
純米酒 伊予のこいごころ （おすすめは、冷酒〜ぬる燗）
熟成純米酒 開明 （冷酒〜ぬる燗）
純米 五年酒 開明 (冷酒〜常温）
純米大吟醸 松山三井 開明 (冷酒〜常温）
本醸造 開明 (熱燗）
人数によって、お酒の種類と数は変わってきます。
あとは、以下のお酒から、選びたいと思っています。
大吟醸開明 （冷酒〜常温）
純米吟醸 開明 （冷酒〜常温）
純米 拾年熟成酒 開明 （常温）
槽搾り熟成 にごり酒 （常温〜ぬる燗）
その他のお酒の持ち込みは、自由です。
開明のお酒で飲んでみたいものがありましたら、選ぶ時の参考にしますので、書き込みもしくは、メッセしてくださいね☆
元見屋酒店のホームページ http://
開明のお酒の紹介のページ http://
※1時間くらい、遅れてきても、問題ないですよ。
お酒は、その方の分、ちゃんとのけておきます。
（あまりに遅い場合は、保証できないかもしれませんが、、）
遅れてくる方は、来れる時間をご連絡くださいね。
コメント(28)
2007年11月15日 22:01
＞サクラさん、
昨日は、ご参加いただき、ありがとうございました。
熟成酒、なかなかいいでしょ。お料理、おいしかったですね〜
酒蔵にも、是非、遊びに来てくださいね〜
2月後半〜3月のお酒のしぼりの時期に、できたら、また、酒蔵見学会を開催したいと思っています。
＞かっし〜さん、
いろいろ、お世話になりました。ありがとうございます。
「開明」は、熟成酒が売りですからね。
お料理、おいしいし、いろいろ、たくさんでてきて、びっくりしました☆
おなかいっぱいになって、満足、満足
＞みなさん、
ご参加いただき、ありがとうございました。
今回、9種類のお酒を出させていただきました。
質問にでてきました、「純米大吟醸 松山三井 開明」に使われている「松山三井」のお米の名前の由来ですが、ネットで調べたところ、
親の「大分三井」の優れた特性をもち、愛媛（松山）で育成された品種であることを表す。
だそうです。「松山三井」のお米について、もっと詳しく知りたい方は、
http://www.kokken.or.jp/studyteam_kind_ma02.html
それから、槽搾りは、元見屋酒店のホームページに写真を掲載しています。
http://motomiya.jp/tukurikata/sibori/sibori.htm
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
