こんにちは。
スローフードすぎなみTOKYOの佐々木です。

友人の川手日大助教授のご厚意により、6/17（土）に「スローフードと食育」のテーマで講演させていただくことになりました。
過去の「味覚教育」イベントの写真を上映しながら、スローフード運動の展開と今日の食にまつわる問題点を私なりに掘り下げてみたく思っております。
２月よりスローフードジャパン食育委員長に任命されたこともあり、日本の「食育」のあり方の是非についてもしゃべる予定です。

新宿から小田急線でおよそ一時間の距離にある日大藤沢キャンパスではありますが、宜しければお出でくださいませ。
打ち上げはぜひ「へっころ谷」にて。
http://www.geolife.jp/NewFiles/m-hekkoro.html

宜しくお願い致します。

--------------------------------------------------


「農的暮らし――新しい食と農と環境のあり方――」
平成１８年度春季市民公開講座
日本大学生物資源科学部
　

今回の統一テーマはで、大都市部 やその周辺でこそ グリーンライフ＝農的暮らしが実践しやすい環境にあるガーデニング、市民農園や農 業体験、産直、農産物直売所の利用などは暮らしの中
に取り込みやすい環境にあるといえる。
滞在型の農業・農村体験などについても、目的地の農村までの交通のアクセスが比較的よいという利点がある。
グリーンライフ＝農的暮らしに取り組むことは、食と農の間を乖離を少しでも埋め、新たな食と農、都市の農村のあり方を築くことにつながる」的暮らし」が実は可能なのだ」という大胆な？主張を行うものです。


○第１回　５月27日(土）　---終了
　　現代社会とグリーンライフ−農的暮らしのすすめー
　　　　食品経済学科　助教授　川手督也

○第２回　６月 ３日(土）　---終了
　　ガーデニングと花き産業
　　　　　　食品経済学科　助教授　宮部和幸

○第３回　６月１０日(土）　---終了
　　旬の野菜の生産と直売−交流型農業と消費者の食卓
　　　　　　FRESCO代表・横浜市農家　苅部博之

○第４回　６月１７日(土）　
　　スローフードと食育
　　　 　　スローフードすぎなみTOKYO代表
　　　　　スローフードジャパン食育委員長　　佐々木俊弥

○第５回　６月２４日(土）　
　　高齢社会とグリーンツーリズム-自然に親しむー
　　　　　食品経済科学科　助教授　高橋　巌

○第６回　７月　１日(土）　
　　地産地消のすすめ
　　　　　食品経済科学科　助教授　安村碩之


〒252-8510　藤沢市亀井野1866
日本大学生物資源科学部　研究事務課
TEL:0466-84-3871
http://www.brs.nihon-u.ac.jp/


■時間　：　１３：３０〜１５：００

■会場　：　日本大学生物資源科学部
　　　　　　　本館４階大講堂

■定員　：　４８０名

■受講料：　１，０００円