沖縄・奄美スローフードフェア２００６
スローフードジャパン・全国コンヴィヴィウムリーダー会議ＩＮ那覇

■日時・場所：２００６年２月２５日（土）〜２６日（日）

２５日（土）
１０時〜２０時（スローフードフェア）　：にぎわい広場
１５時〜１８時（リーダー会議）　：ぶんかテンプスS１／２
１９時〜２１時（懇親会）　：ロワジールホテル

２６日（日）
１０時〜１８時（スローフードフェア）　：にぎわい広場
９時３０分〜１２時（リーダー会議）　：ぶんかテンプス
１３時３０分〜１５時（シンポジウム）　：ぶんかテンプス

■参加者：全国４０支部コンヴィヴィウムリーダー（各２名）
スローフードインターナショナル、スローフードジャパン

■内容：

１、「めんそーれ美ら島へ」
スローフードジャパン・全国コンヴィヴィウムリーダー会議ＩＮ那覇
懇親会
＊参加者募集中（事前予約です》問合せ：Tel 098-836-5812
・主催・・・沖縄・奄美スローフード協会
・日時・・・２００６年２月２５日（土）１９時〜２１時
・会場・・・ロワジールホテル「ファンテジー」
・内容・・・懇親会（地産地消を原則としたビュッフェスタイルの食事会）
・参加人数・・・２００名（立食形式）
・参加者・・・沖縄県知事、那覇市長、農林水産部長、全国４０支部コンヴィヴィウムリーダーや
　　　　　　　オブサーバーの皆様、スローフードインターナショナル、スローフードジャパン、
　　　　　　　沖縄・奄美スローフード協会メンバー等
・参加費・・・５，０００円


２、スローフードシンポジウムＩＮ那覇
・主催・・・沖縄・奄美スローフード協会
・協賛・・・オリオンビール、粟国の塩、ゴーヤパーク、マルヰプロパン他
・後援・・・内閣府、沖縄県、おきなわコープ、琉球新報、沖縄タイムス、琉球放送、沖縄テレビ、
　　　　　　ラジオ沖縄、ＮＨＫ沖縄放送局、琉球放送、琉球朝日放送、ＦＭ沖縄、FM那覇、
　　　　　　スローフードジャパン、他
・協力・・・近畿日本ツーリスト
・日時・・・２００６年２月２６日（日）１３時〜１５時
・会場・・・ぶんかテンプス（大ホール）
・入場料は無料です
・内容
・基調講演／スローフードと食の安全の関係性（名称確認中）
　　　パオロ・ディ・クローチェ（スローフードインターナショナル）
　　　パネリスト：島村菜津（作家）、若生裕俊（スローフードジャパン会長）、
　　　田崎聡（沖縄・奄美スローフード協会会長）、久留ひろみ（沖縄・奄美スローフード協会副会長）
　　　西大八重子（西大学院院長）
　　　司会コーディネイト：小濱哲（名桜大学教授）

３、沖縄・奄美スローフードフェア２００６《第二公設市場跡地（にぎわい広場）》
・主催・・・沖縄・奄美スローフード協会
・共催・・・那覇市・南部広域市町村・コープ沖縄・ＪＦ他
・日時・・・２００６年２月２５日（土）１０時〜２０時、２６日（日）１０時〜１８時
・参加費・・・大人（高校生以上）￥1,000　・子供（中学生以下）￥500
・出店者・・・泡盛メーカー（瑞泉酒造、金武酒造、神村酒造他）、粟国の塩、我那覇畜産、紅濱、ムジカ、
　　　　　　　 ラフォンテ、はごろも牧場、三倉食品、沖縄製粉、ホクガン、ダムナカン飲料、
　　　　　　　 フリーダムインテレクト、ナチュラルフーズ沖縄、その他（出店メーカー募集中）
・イベント内容・・・沖縄・奄美の小生産者たちとスローフードと出会う日
沖縄そば試食会（手打ち）、やんばる島豚の丸焼、あんまーの味ジューシー試食会、
いなむどうちの試食、沖縄そば道場、
今どきの子供の味覚が危ない？小学２〜５年生の味覚テスト
一番好きなお母さんの味を絵にした絵画コンクールの表彰と展示、
食育の標語コンクールと展示
奄美の郷土料理ミキを作ろう、島唄ライブなど

沖縄・奄美スローフードフェア　2006 協賛・協力について

沖縄・奄美スローフードフェア　2006 ツアーの申し込みについて

お問い合わせ：沖縄・奄美スローフード協会事務局（小濱）
［ 電話］ 0980-51-1088 （直）
［ FAX］ 0980-51-1239
［ mail ］info@slow-food.jp

東京都杉並区のスローフードすぎなみTOKYOも参加しますので〜会場でお会いしましたら、宜しくお願いします。