スローフードジャパンのＨＰからの転載です。

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2/25-/26に開催される、コンヴィヴィウムリーダー会議の開催にあわせて、イタリアのスローフード協会からのゲストを交えたシンポジウム、沖縄の食の魅力たっぷりのマーケットなど、様々なイベントを用意しております！
是非ご来場ください！



●スローフード・シンポジウムin沖縄（予定）

日時：2006年2月26日(日)　15:30〜17:00（予定）
会場：ぶんかテンブス（大ホール）

主催／スローフード沖縄・奄美　　　共催／沖縄タイムス
協賛／オリオンビール、粟国の塩、ゴーヤパークほか
後援／沖縄県、沖縄コープ、琉球新報、沖縄タイムス、NHK、琉球放送、沖縄テレビ、FM沖縄、スローフードジャパン
協力／近畿日本ツーリスト

※基調講演の内容やパネリスト等が決まりましたら、お知らせします。



●スローフードフェア（南の市場）

〜第２公設市場でのイベントとして〜
日時：2006年2月25日〜26日（土〜日）10:00〜17:00
26日は16:00まで（予定）
会場：第２公設市場
主催／沖縄・奄美スローフード協会
共催／那覇市、南部広域市長村、コープおきなわ、ＪＦ、他

〈出店者〉
泡盛メーカー（瑞泉酒造、瑞穂酒造、金武酒造、他）
花野果村、オリオンビール
ほか各メーカー様参加募集中！

〈企画イベント〉
沖縄が誇る沖縄の長寿食と伝統料理
長寿日本一！「山羊汁」まつり
沖縄そば（手打ち）試食
やんばる島豚の丸焼きと塩釜料理
あんまーの味　ジューシー試食会
島どうふ造りに挑戦
沖縄そば道場
今どきの子供の味覚が危ない？小学生２〜５年生の味覚テスト
一番好きなおかあさんの味の絵画コンクール　表彰式と展示
奄美の郷土料理　ミキをつくろう



●懇親会 〜めんそーれ美ら島の国へ〜

日時：2006年2月25日(土)　19:00〜21:00（予定）
会場：ロワジールホテル１Ｆ 「ファンテジー」
主催／沖縄・奄美スローフード協会

※各種イベントの入場料は未定です。
　 決まりしだいアップしますので、今しばらくお待ちください。

■ぶんかテンブス館　（http://www.tenbusu.jp/index.html）
〒900-0013　那覇市牧志3-2-10
TEL：098-868-7810

■ロワジールホテル　（http://www.loisir.co.jp/pages/index2.html）
〒900-0036　沖縄県那覇市西3-2-1
TEL：098-868-2222 　FAX：098-860-2000

〈お問い合わせ〉
スローフード沖縄・奄美
TEL：0980-51-1088　FAX：0980-51-1239
E-mail：oa_slowfood@yahoo.co.jp
URL：http://www.slow-food.jp/