落語「目黒の秋刀魚」、目黒の茶屋の店主が自分で食べる為に品川で秋刀魚を購入し、目黒の茶屋で焼いていたところ、狩りにやって来ていたお殿様がその余りにもの焼ける臭いにつられて茶屋を訪れ、その秋刀魚を所望されたというお話し。まっ、オチは別にあるんですが、それは各自でググって下さい。(^_^;)

当時、品川から目黒までは徒歩でほぼ4時間。ということで、常温で塩をして4時間寝かせた秋刀魚を食べようという企画です。まぁ、さすがに炭火で焼くということは出来ませんが。（笑）

秋刀魚の塩焼きが一匹だけ出されるなんて事はないでしょうが、詳細は店主氏にお任せしておりますので、何が供されるかは当日のお楽しみということで。m(_ _)m　尚、秋刀魚の内臓は全て予め処理しておりますのでご容赦下さい。

P.S　上手くいけば「アオリイカの沖漬け」も愉しめるかも知れません、いや、愉しみたい！(^_^)