開催終了君に胸きゅんきゅんきゅ〜〜ん by 天の妃少女合唱団
詳細
2009年05月01日 21:51 更新
夏場になると、どうしても度数が高いし、ストレートなんかでは中々登場の少ないシングルモルト･･･
シングルモルトの中にワインと相性のいいウイスキーを有名なワイナリーの空き樽で仕込んだお酒があります。
(色々な試みをしている蒸留所もありますけどね
)
思い切って冷蔵庫に入れて冷やしてみると･･･
100本程冷やしてるので色々試してくだちゃい
暑い夏場にカクテルもいいけど、冷えてるウイスキーもおつですよ
と言う事なので今年の夏は新しい自分を見つけちゃってくださいねん
なので1日1本ずつ紹介していきますので
お手やわらかに
シングルモルトの中にワインと相性のいいウイスキーを有名なワイナリーの空き樽で仕込んだお酒があります。
(色々な試みをしている蒸留所もありますけどね
) 思い切って冷蔵庫に入れて冷やしてみると･･･
100本程冷やしてるので色々試してくだちゃい
暑い夏場にカクテルもいいけど、冷えてるウイスキーもおつですよ
と言う事なので今年の夏は新しい自分を見つけちゃってくださいねん
なので1日1本ずつ紹介していきますので
お手やわらかに
コメント(17)
2009年05月02日 18:51
まずは有名なマッカランから紹介しちゃいますね〜
「グランレゼルバ」とはスペイン語で「特別に貯蔵された」という意味。
“グラン・レゼルヴァ”の名に相応しい色が濃いシェリー樽原酒をザ・マッカラン・ウイスキー・メーカーのボブ・タルガーノ氏が自ら選定。
今年は世界で4000ケース限定、日本で1000ケース限定発売。オロロッソシェリー樽一空き(ファースト・フィル)のみ使用。
ローズウッドのようなリッチな色合い。馥郁たる樽香をベースにして、ドライフルーツ、オレンジチョコレート、ジンジャー、シナモン、クローブなどの複雑な香り。
ジンジャーのスパイシーな香りや樽香とともに、フルーツケーキのような甘さとオレンジの爽やかな風味が広がる。
スパイシーさとオレンジやダークチョコレートの余韻が残る。
シングルモルトの“ロールス・ロイス”と絶賛されているザ・マッカランの限定品！
2009年05月03日 23:23
昨日のマッカラングランレゼルヴァに引き続き、今日はハイランド地区からの代表格とも言えるグレンモーレンジよりご紹介(≧▼≦)
「グレンモーレンジ ソーテルヌウッドフィニィッシュ 1981」
ソーテルヌと言えば、ご存じの方もいてると思いますが、知らない人の為に簡単に説明しておきますね)^o^(
ソーテルヌ(Sauternes)は、フランスで最も偉大な甘口白ワインを産するシャトー・ディケム（Ch teau d'Yquem）の所在地として有名です。
ソーテルヌとその北に続くボンム、フォルグ、ブレイニャック、バルザックの5つの村で生産されるAOCソーテルヌ・ワインは、セミョン種とソーヴィニョン・ブラン種のブドウで作られる貴腐ワインで、蜂蜜のような香味を持っていて、デザートワインとして味わわれている。
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイと並び、世界三大甘口ワインの一つとされている。
ソーテルヌも1855年に、メドックと同様に格付けが行われ、特別1級Grand premier cruにシャトー・ディケムが、1級Premier cruにシャトー・ラ・トゥール・ブランシュなど11の生産者が、第2級Deuxi me cruにシャトー・ド・ミラなど13の生産者が選ばれている。
はい、Wikipedia参照です^o^
このグレンモーレンジの瓶には、Grand premier cruの文字が・・・
グレンモーレンジの樽で20年熟成され、その後はばっちりシャトーディケムの空き樽で2年間寝かされております。
しかも、ノンチルフィルター(冷却濾過なし)で存分に味わえて至福の時間が楽しめる・・・
そんな感じに仕上がっております。
ただ総本数が3000本と非常に少ない為全世界のコレクターアイテムになってる事でしょう・・・
お店で見かけたら少し高いと思いますがハーフでもいいから頼んで楽しんじゃいましょう(^O^)
2009年05月04日 19:16
昨日のグレンモーレンジに引き続き、今日もハイランド地区からの代表格とも言えるグレンモーレンジシリーズよりご紹介(≧▼≦)
「グレンモーレンジ キンタ・ルバン 46゜」
「QUINTA・キンタ」はポルトガル語で「ブドウ園」、「RUBAN・ルヴァン」はゲール語で「ルビー」の意。
グレンモーレンジキンタ・ルバン」は豪華で多彩、官能的と言えるほどの滑らかな味わいです。
最良のルビーポート(ポルトガル ワイン)の空き樽で仕上げの熟成をしているため、豊かで長い余韻を楽しめます。
アルコール度数46度、ノンチルフィルター処理で生まれるヴェルヴェットのような滑らかな口当りが味わいの探究心をかき立て、会話をはずませます。
バーボン樽での熟成後、最良のルビーポート樽で仕上げの熟成を行っています。
ブラックチョコレートとミントの風味が複雑かつ、絶妙なバランスを醸し出しています。
味わいはヴェルヴェットのように滑らかです。
輸入代理店参照(^O^)
2009年05月05日 02:45
昨日のグレンモーレンジに引き続き、今日もハイランド地区からの代表格とも言えるグレンモーレンジシリーズよりご紹介(≧▼≦)
「グレンモーレンジ ネクター ドール 46゜」
あらゆる時と場所で忘れえぬ思い出を残してくれます。
味わいは芳醇で絹のように滑らかで、最上級のソーテルヌワインの空き樽を使った仕上げの熟成により、甘美で絢爛豪華な芳香が広がります。
ノンチフィルター処理により、すばらしく滑らかなシロップのようなテクスチャーです。最上級バーボン樽で緩やかに熟成されたのち、フランスで最高級の評価を受けるソーテルヌワインの空樽を用いて仕上げの熟成を行っています。
焦がしたオークやバニラの芳香にレモンやシロップの豊かな風味が複雑に混じり合います。味わいは濃厚、豊かで滑らか。余韻は長く続きます。
「OR」はゲール語とフランス語で「黄金」の意。グレンモーレンジ
ラベルの中央にシンボルマークとして使われているのは、蒸留所の近くにあるピクトストーン（古代ピクト人の石）の紋様です。
輸入代理店参照(^O^)
2009年05月06日 02:28
昨日のグレンモーレンジに引き続き、今日もハイランド地区からの代表格とも言えるグレンモーレンジシリーズよりご紹介(≧▼≦)
「グレンモーレンジ ラサンタ 46゜」
「温かさと情熱」を意味するゲール語の名前にふさわしく、エレガントで濃厚な味わい。アルコール度数46度、ノンチフィルター
で、口に含むとみずみずしさが広がります。豊で深みに豊かで深みに冨む風味は、オロロソセェリーの空き樽で行う仕上げの熟成から生まれます。
バーボン樽で最初の熟成を行った後、最上級のオロロソシェリーの空樽で仕上げの熟成を行います。
ナッツの香りが際立つ芳香な香味とシェリーの香りが特徴。
味わいはエレガントで濃厚。
「LASANTA」はゲール語で「温かさと情熱」の意味。
輸入代理店参照(^O^)
2009年05月07日 01:34
昨日のグレンモーレンジに引き続き、今日もハイランド地区からの代表格とも言えるグレンモーレンジシリーズよりご紹介(≧▼≦)
「グレンモーレンジ シグネット 46゜」
「グレンモーレンジ シグネット」は、ひとたび口にすると、「シグネット」がもつ濃い官能的なフレーバーが立ち上り、ヴェルヴェットのようなテクスチャーが溢れ出します。
グラスをやさしく回して見ると、琥珀色の液体がグラスの内側を繊細に覆い、そして底に向ってゆっくりと流れておちていきます。
これまでに体験したことのないような、繊細でありながら濃厚、そしてなめらかなテクスチャーです。より刺激的に楽しむには、「シグネット」を氷の上から注いで見てください。
新しい力強いアロマが立ち上がる一方で、フレーバーが口の中の様々な感覚をもたらします。
輸入代理店参照です^o^
以外と葉巻合うかもね。
2009年05月10日 14:23
先日のグレンモーレンジに引き続き、今日はキャンベルタウン地区からの代表格とも言えるスプリングバンクシリーズよりご紹介(≧▼≦)
「ロングロウ 7年 ガイア・バローロ 55.8度」
ロングロウはスプリングバンク蒸留所のセカンドラベル。
スプリングバンクが変則的な２回半蒸留であるのに対して、ロングロウは２回蒸留。麦芽に炊き込むピートの燃焼時間も全モルト中最も長い。
７年ガイア・バローロ・カスクは5年半リフィル・バーボンバレルで熟成後、アンジェロ・ガイアのバローロ・カスクにて18ヶ月熟成したウッド・エクスプレッション・シリーズの一つ。
刺激的なピート・スモークにバローロ・カスクによるフルーティーさとボディが加わり見事なバランスに仕上がっています。
スプリングバンク蒸溜所より日本市場向けの限定商品。
輸入代理店参照です^o^
2009年05月10日 14:26
先日のグレンモーレンジに引き続き、今日はキャンベルタウン地区からの代表格とも言えるスプリングバンクシリーズよりご紹介(≧▼≦)
「ロングロウ ウッドエクスプレッション トカイウッド 10年 55.6度」
スプリングバンク蒸留所よりロングロウのトカイウッドの紹介です。
ロングロウはスプリングバンクのヘビーピートタイプで、トカイワインの樽で最後の2年間フィニッシュし、カスクストレングスでボトリングしました。
トカイワインは三大貴腐ワインの1つで、ハンガリーのトカイ（TOKAJI）地方とその周辺で作られる極甘口な高級ワインです。
ロングロウのオイリーでスモーキーな気質と、高貴なトカイワインの甘さとが相まって、複雑で上品、おかわりしたくなるウイスキーです。
色： 緑がかった深いブラウン
香： 糖蜜、デメララ糖、クリスマス・プディング、オレンジ、線香、クローブ。たくさんの香りが嗅覚を刺激する。
味： 砂糖の甘さはすぐ消え、バタースコッチに変化。ミントチョコ。
フィニッシュはピートを伴ったスイート＆ドライ。典型的なロングロウと明らかに違う。
輸入代理店参照です^o^
2009年05月11日 21:32
「スプリングバンク 9年 マルサラウッド 700ml 58度」
スプリングバンクのウッドエクスプレッションシリーズよりマルサラワイン（イタリアの酒精強化ワイン）の樽でフィニッシュした
スプリングバンク9年。
ウッドエクスプレッションは熟成樽によるウイスキーの風味の違いを楽しんでいただく為のシリーズで、リフィルバーボンで7年の熟成後、マルサラの樽で2年間フィニッシュしました。
マルサラ特有の酸味のあるはちみつのような香りと、スプリングバンクのクリーミーな麦芽の香りが見事なバランスです。
甘みが強く、食後酒として最適なデザートウイスキーです。
スプリングバンクファンはこのシリーズの発売を毎年待ちわびているようです。
色：小豆色
香：リッチ＆スイート。シロップ、クリームキャラメル、コーヒークリーム、ラム、レーズン、はちみつ。
味：濃厚で芳醇。モルティーで甘口。はちみつ、ナッツチョコレート、クリームキャラメル。
2009年05月14日 03:35
スプリングバンク ラムウッド 16年 ウッドエクスプレッション 54.2度
スプリングバンクのウッドエクスプレッションシリーズより、デメラララムの樽で熟成したスプリングバンク16年。
ウッドエクスプレッションは熟成樽によるウイスキーの風味の違いを楽しむシリーズで、カスクストレングスでボトリングしています。
前半の8年間をバーボン樽、後半の8年間をデメラララム樽のハーフ＆ハーフ熟成で、ガイアナのデメララ地区でつくられるデメラララムのどっしりとした濃厚なコクがスプリングバンクに一層の奥行きを与えています。
バタースコッチと洋菓子の甘い香りで、はちみつとデメララ糖が舌先を包み込みます。フィニッシュのサトウキビ様にラム樽の特徴が良く表れています。
スプリングバンクファンが毎年待ちわびるウッドエクスプレッションは年1回のみのリリースで、今回はシリーズ最長の16年熟成です。世界限定5,100本で発売され、ヨーロッパ市場ではすでに話題となっています。ボトルには昨年、蒸溜所マネージャーに就任したスチュアート・ロバートソンのサインがはじめて入りました。何故、スプリングバンクが多くのファンを獲得したかを理解いただけるそんなボトルです。モルトファン必飲です!
色 リッチゴールド
香り：バタースコッチ、トフィー、レモンムース、バラの花、ラム、シトラスフルーツ、マジパン。
◇味：はちみつ、デメララ糖、バニラ、レーズン、軽やかなオーク、グリーンアップル、サトウキビ。
2009年05月23日 16:22
「ブラックウッズ リミテッドエディション 60％」
こだわりの限定品。最強のジン！
ブラックウッズジンはワイルドウォーターミント、ハマカンザシ、シモツケソウなどシェットランドで収穫された植物を使用した、すっきりとした口当たりの香り豊かなジンです。
毎年少量のみ造られる限定品で、60度という高いアルコール度数がマティーニなどのカクテルに大きな差をつけます。
限定数はシェットランドの人口と同じ22，500本で、度数はシェットランドが北緯「60°」に位置する事にも関連しています。
各ボトルにシリアルナンバーが入った「最強」のジンです。
「ブラックウッズ・ノルディックジン」
英国最北の島、シェットランド諸島でつくられる珍しいドライジン。
この島は古来、ヴァイキング文化の影響下にある。ラベルの船はそれをあらわしたもの。
シェットランド産中心に、15種類のこだわりのボタニカル(植物原料)を使用してつくれた、芳醇で、かつすっきりとした味わいのジンです。
2004年ワールドスピリッツフェスティバル金賞受賞をはじめ、多くの賞を受賞しています。
ジントニックには持ってこいのジン。
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