第27回は、植物工場物語（リバネス出版）出版記念として、 植物工場という新しい農業の科学的なポイントや、最前線で注目を集める取組を、著者より紹介します。

おいしい野菜を新鮮なまま食べることができるシステムとして注目が集まっている「植物工場」。 おいしいの？儲かるの？そんな、植物工場のイロハを教えます。

「植物工場って、いつから始まったの？」「どんなしくみで野菜がつくられているの？」その歴史から最新研究の動向までを紹介します。

新しい野菜の作り方、ぜひ知ってください。


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【日時】10月17日(日)　15:00　サイエンスカフェ開始＠Cafe de Leavanest
【URL】http://www.educafe.jp/schedule/otona27.html
【参加費】1000円
【申込み】専用の申込みフォームよりお申し込みください。
http://www.educafe.jp/about/registration.html
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植物工場物語については、以下をご覧ください。　
http://www.beagri.com/PlantFactory/item_179.html

注目を集める植物工場併設型ファーストフード店舗「サブウェイ野菜ラボ」
http://greenz.jp/2010/10/04/subway_yasailab/