コミュの皆さん、こんにちは！

12月もテイスティング会を開催します。

今回のテーマは「樽による違い」です。

今年もサントリーでは、熟成樽別シングルモルトウイスキー「山崎」をリリースしています。
８月末から一月毎にシェリー樽熟成、パンチョン樽熟成、バーボン樽熟成、そして今月末がミズナラ樽熟成です。

そこで、同じ山崎蒸留所で蒸留された原酒が、熟成樽の違いでどれだけ変わるのか実際に飲み比べて頂きます。

特に今月末発売されるミズナラ樽熟成は、貴重な北海道産ミズナラ材を使った原酒で、仕込める量も少なく今回のリリースも約1,000本と一般にはまず出回らない貴重なウイスキーです。

この貴重なミズナラ樽熟成を含め上記４種類の「山崎」を飲んで頂く事で、ウイスキーの味わいには樽がどれだけ重要であるかご理解頂ければと思っています。

なので、お忙しい時期ではあるかと思いますが、是非コミュの皆様にはご参加頂きたくご案内申し上げます。

またテイスティング会の会費ですが、今回は3,000円（税・サ込）とさせて頂きます。
それとミズナラ樽熟成に関しては、通常の１ozではなく0.5ozとさせて頂きますのでご了承下さい。