自然医食デザイン伝統食倶楽部
【昔ながらの米味噌作りワークショップ】

お味噌づくりは1度体験すれば自分で作れるほどとっても簡単♪
一緒に楽しく美味しいお味噌づくりを体験してみませんか。
お一人様約3キロのお味噌をお持ち帰りいただけます。
添加物なしの本物のお味噌は美味しいですよ☆☆☆

使用するのは 有機のお味噌で有名なマルカワ味噌さんの麹
北海道産の有機大豆、天然のお塩でつくります。


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【日時】　2月17日（日）　14:00〜16:30

【受講料】　4,500円（非会員のかたは5,000円）
　　　　　　講師：奥　有里子

【持ち物】　筆記用具、エプロン、三角巾


◆お家に帰ったら・・・
お味噌を樽に仕込みましょう。
用意するものは､みそ樽・重石です。（ホームセンターなどで購入可）
樽はプラスチック製や陶器、ホウロウなどお好みでご用意下さい。
壺のような形より寸胴型がオススメです。
容量は4〜5リットル程度あればOKです。
会場で仕込み方の説明をいたします。


容器はこんな感じです。↓
＜プラスチック＞
http://www.dic-plas.co.jp/food/circle/tati/index.html

＜ホウロウ（ラウンドストッカー）＞
http://www.nodahoro.com/products/9/

＜陶器製（常滑焼、切立・蓋つき）＞
http://www.kyumatsu.co.jp/Files/a/a1foodset.html


お申込みは・・・
http://sizenishoku.com/toiawase.html
自然医食デザインのお申込みフォームよりお願いいたします。