当日のメニューが決まりました〜
開催終了酵母ックル村の1day 酵母 cafe
詳細
2008年06月11日 11:08 更新
６月２９日〈日〉に木更津の乾電池にてワンデイシェフをさせていただきます。
酵母のまぁるいお味を味わいにいらっしゃいませんか？
サンデーブランチにピッタリな、やさしいお味ですよ〜。
カラダの中からキレイになる「酵母+マクロビオティックのランチプレート」を
和風一軒家でゆっくりのんびり楽しめて、お値段￥８００デス。
限定20食です。
その他、物販もあります。
酵母のもっちり三角ぱん「おぱん・お・むすび」、酵母スコーーンなどなど。
物販だけのお買い物も出来ますよ〜。
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日時 ６月２９日（日） 11:30〜14:00
場所 乾電池 木更津市中央２−８−１８
地図 http://
電話 ０４３８−２５−６５４４ 又は 090-7414-8480（高橋） 御予約も承ります。
＊ 駐車場完備
＊ 木更津駅西口から徒歩10分程度です
▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△
酵母ちゃんと協力して美味しいお料理をこさえてお待ちしています。
是非、遊びにおいでくださいね。
酵母のまぁるいお味を味わいにいらっしゃいませんか？
サンデーブランチにピッタリな、やさしいお味ですよ〜。
カラダの中からキレイになる「酵母+マクロビオティックのランチプレート」を
和風一軒家でゆっくりのんびり楽しめて、お値段￥８００デス。
限定20食です。
その他、物販もあります。
酵母のもっちり三角ぱん「おぱん・お・むすび」、酵母スコーーンなどなど。
物販だけのお買い物も出来ますよ〜。
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日時 ６月２９日（日） 11:30〜14:00
場所 乾電池 木更津市中央２−８−１８
地図 http://
電話 ０４３８−２５−６５４４ 又は 090-7414-8480（高橋） 御予約も承ります。
＊ 駐車場完備
＊ 木更津駅西口から徒歩10分程度です
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酵母ちゃんと協力して美味しいお料理をこさえてお待ちしています。
是非、遊びにおいでくださいね。
コメント(2)
2008年06月30日 12:03
かなり激しく雨が降っていた中、お越しいただきありがとうございましたぁ\(^o^)／
蒸し暑い日を想定したメニューを、やや涼しい日に食していただいたので、ちょっと心配です。
お身体、冷えすぎたりしませんでしたか？？
お食事の写真は、バタバタしていて、結局今回もまかないの写真になってしまいました。
お客様からお帰りの際「美味しかったです」というお言葉をいただけた時や、
お土産に おぱん やスコーンを選んでくださっている時、とぉ〜〜〜っっても嬉しくなります。
楽しいお食事をしていただけたんだなぁって、感激してしまうんですよ〜。
本当にありがとうございます。
酵母の創り出す味は繊細で、その日の気温や季節によって、また、使う食材によっても違ってきます。
だから、レシピがあったとして（私の料理はオリジナルレシピです）、それどうりに作っても同じ味って出せないんですよ〜。
生きている調味料なのです。そこが酵母料理の楽しいトコロ(^-^人)
化学の力や石油から出来た調味料は、だれが作っても同じ味になりますよね？
ソレをひと匙いれれば中華味！！とか、和風になる！！ とか・・・・・。
個性もなければ、安全も安心も無い・・・・。
化学の力。そこには添加物が山盛り。毒性が強いもの程うまく排泄されず、
身体の中に蓄積されてしまいます。
「排泄されない」 これが、すべての病の根源であるといっても過言ではありません。
蓄積されたものを排泄するのに、玄米がとっても善いし、酵母が助けてくれるのです。
酵母は人間が作り出せない酵素を作り出し、私達の身体の中で有用に働いてくれるんですよ〜。
ともあれ、そんな堅苦しいことは置いといても、「味」や「心」が伝わっていたらいいなぁ。そして、その味の記憶が「大切なコト」に繋がることを願っています。
前回見えた方と後日お話した時に、「食事をもっと大切にしなくちゃいけないなぁって思って、お弁当と作り始めたよ〜」と言っていただきました。
ぬか漬けを始めたともおっしゃっていて。
「食事ってこうあるべきだよ！！って思ったんだよね〜」って言葉を頂いた時、伝えたい想いが伝わっていることに感激しました。
今回も遠方から２時間もかけて、酵母ごはんを食べに来て下さいました。
有難う御座います。本当に想いが伝わっているんだなぁって、嬉しかったです。
９月からは大網の方でも、１day酵母cafeを月一でさせていただく予定です。
もし御都合が合えば、遊びにいらして下さいね。
一人で仕込みをしていていると大変なコトもあるけれど、終ってみると「楽しかった」
の一言なんですよね〜。嬉しいコトや想いだけが残ります。
それって来て下さった「アナタ」が居てくださるから、なんですよね。
本当に本当にありがとうございます
これからも、どうぞよろしくお願いします。
力の限りがんばりますね！！！
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