開催終了会津錦で目から鱗の酒の会
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2007年11月13日 16:20 更新
福島県耶麻郡高郷村にて地産の米にこだわる若き杜氏＆蔵人の醸す地酒です。
昭和５１年生まれの斉藤孝典杜氏は東京農大を卒業後、蔵に戻って造りを経験。
前杜氏の教えを受けながら平成１５年醸造年度より杜氏として造りに情熱を傾けます。
・・・こでらんに・・・なじょすんべ・・・さすけね・・・
つなやでこれらを見かけ、また呑んでファンになった方も多いと思います。
米の甘味をしっかり引き出した「土地の味がする」個性に気付く方も多いでしょう。
種類は違えど、根底に流れる筋の通った個性・・・不思議な蔵元です。
当日は孝典氏をお迎えしてさらに他のお酒も利きながら「想い」を伺いたいと思います。
年間１０００石に満たない小さな蔵元ですが今後の可能性も含めて応援していきます。
今回も、前回以上にみなさんの目から鱗をポロポロさせちゃう予定です（笑）
【会津錦で目から鱗の酒の会】（第二回「目から鱗の酒の会」）
日時：１１月２８日（水）午後７時より１０時くらいまで
場所：会津地酒の店つなや店内（ＪＲ大塚駅より徒歩１０分）
http://
蔵元：（合）会津錦より斉藤孝典杜氏 ＨＰ：http://
会費：￥３，０００（おつまみ付）
定員：１８名（杜氏／上野社長除く）
主催：会津地酒の店つなや・四季酒の会（よきさけのかい）
【出品予定酒】（数値は精米歩合、日本酒度、酸度の順）
・純米大吟醸原酒（五百万石５０％、＋３、１．６）
・純米吟醸酒（山田錦６０％、＋３、１．７）
・吟醸酒（山田錦６０％、＋６、１．２）
・普通酒にごり酒（麹米：山田錦／掛米：あきたこまち、共に７０％、−１８、１．２）
・本醸造酒（麹米：山田錦／掛米：あきたこまち、共に７０％、＋３、１．１）
・こでらんに・本醸造無濾過生原酒（あきたこまち６０％、−８、１．３）
・さすけね・純米無濾過生原酒（山田錦６０％、−４、１．７）
・なじょすんべ・純米無濾過生貯蔵酒（山田錦６０％、−３、１．５）
＊お帰りの時刻は自由です
＊二次会はその場の状況でご案内したいと思います
＊参加表明後、万一のキャンセルは出来るだけ早くお願いします
２３日以降の場合、キャンセル料をいただく場合もあります、ご了承ください
コメント(25)
2007年11月13日 16:23
連日書き込み失礼します！（汗
当日の出品酒明細が蔵元より届きましたので表紙にＵＰしました。
せっかくなのでこちらにもＵＰしときます。
・純米大吟醸原酒（五百万石５０％、＋３、１．６）
・純米吟醸酒（山田錦６０％、＋３、１．７）
・吟醸酒（山田錦６０％、＋６、１．２）
・普通酒にごり酒（麹米：山田錦／掛米：あきたこまち、共に７０％、−１８、１．２）
・本醸造酒（麹米：山田錦／掛米：あきたこまち、共に７０％、＋３、１．１）
・こでらんに・本醸造無濾過生原酒（あきたこまち６０％、−８、１．３）
・さすけね・純米無濾過生原酒（山田錦６０％、−４、１．７）
・なじょすんべ・純米無濾過生貯蔵酒（山田錦６０％、−３、１．５）
みなさんのご参加のおかげで会費も￥３，０００で大丈夫です。ありがとうございます。
簡単ではありますがおつまみとお水も用意致しますので手ぶらでご参加ください。
あと２名さまで満席となっております、よろしくお願いします。
2007年11月29日 13:45
楽しい会をありがとうございました（*^_^*） つなやさん、本当にサービスしすぎです！（嬉）
４合瓶のお酒をじゃんけんで頂きましたが、社長のサービスの勢いで 私までつい、
お気に入りの「さすけね」「なじょすんべ」を１本ずつ購入してしまいました！・・・別に昨日でなくてもいいのに（爆）
結果、４合瓶３本を下げて帰ることになり、今日になっての腕の筋肉痛の理由がわかりましたｗｗｗ
割らずに帰宅できてひと安心(*´ο`*)=3 サクラさんの一升瓶も何ですが・・・（笑）
おいしくてあーもう浮気しそうです。ごめんなさい、○田さん、○善兵衛さん（←無意味ｗｗｗ）
たけちゃん、いつもながらの手配・準備などありがとうございます。窮屈など感じませんでしたよ。肩寄せあってｗ美味しいお酒をみんなで頂けて幸せでした。
ぴーちゃん、会場準備をして下さってありがとうです。多彩なおつまみGood！でした。
社長にはまた、直にお礼を申し上げたいと思います。直接お邪魔しようかな・・・（ｺﾗ！
ちゃんとご挨拶・お話できなかったかっし〜さん、エミリアさん。
失礼しました。またの機会によろしくお願いします！(^o^)丿
トピのトップ画像にいらっしゃる中央のお二人が、斉藤さんと小竹さんですよね？
イケメンと言われながらも、あれだけ美味しいお酒を世に出せる技術とご苦労、大変だと思います。小竹さんの「働く人の手」にプチ感動しておりました♪
お顔出してOKなら、近日中に画像アップさせていただきます。
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