？意志だけは伝えてあるのでヨシとしてちょ！
開催終了8/24（SUN）、真夏の阿波（泡）踊り
詳細
2008年07月23日 03:12 更新
第１５回、「真夏の阿波（泡）踊り」・・・極上編
日時：２００８年８月２４日（日） １９：００〜２３：００頃
場所：＠Joe-Guy 会費：\10.000- （\12.000-）
前払い：\10.000-
当日払い：\12.000-（但し、近畿２府４県以外の皆様は、\10.000-）
前売期間＝２００８年、８月１７日（日）まで。
（当日払いと上下で２千円の開き、ご一考を）
定員：２６名（店主含む） ＊完全予約制
注意＞ 状況によっては、３６名前後まで増量？
（但し、確約出来るモノでは無い）
■今回ばかりは、参加しないと必ず×無限大！！に後悔する。
至上最強のシャンパーニュ・ショー（泡笑）、伝説の夜になる。
密かに。。。静かに。。。こっそりと・・・予約開始！！ あはは
＊ユーロの関係その他諸事情で、シャンパーニュの仕切り価格が上昇しております。
「諭吉一人（前売）」は限界ギリギリと相成りますので、ご了承下さいませ。
過去の阿波（泡）踊りで、評判の良かったアレやコレを中心にセレクト！！
加えて、[RM]のさらなる奥地を探る。。。 何が飛び出すやら、ご期待あれ！！
いずれにせよ、間違いなく過去最大級のスケールでお届け致します。
過去の阿波（泡）踊りの様子は、下記のレポートでお楽しみあれ。
参加者の皆様が、とても上品でセレブでっす。うはは
●http://
●http://
こんな感じの↓↓セレクトと相成りまする。
■http://
嬉しい悲鳴ではございますが・・・
ここ５回連続キャンセル待ちが続いており、
定員オーバーの可能性が極めて高くなっております。
キャンセル待ちも、決してお約束出来るものではありません。
参戦希望者は、今スグ・・・お申込み（ご予約）を！！
基本は早い物勝ち、その後はキャンセル待ちの順に入れ替わりとします。
■参加申込者の皆さんへ・・・
●１週間前までは、キャンセルも承りまする。
この場合は、他の人に権利を譲渡します。
●また当日でも、正当な理由があれば、キャンセルして頂いて問題ありません。
特にキャンセル料も発生致しませんのでご安心あれ。
●但し、いずれのキャンセルの場合でも、すみやかにご連絡下さいませ。
「＄」の問題ではなく、一人でも多くの参加希望者を店内に誘導したいゆえ。
ご予約は、お早めに。完売はお約束にて、あしからず・・・
日時：２００８年８月２４日（日） １９：００〜２３：００頃
場所：＠Joe-Guy 会費：\10.000- （\12.000-）
前払い：\10.000-
当日払い：\12.000-（但し、近畿２府４県以外の皆様は、\10.000-）
前売期間＝２００８年、８月１７日（日）まで。
（当日払いと上下で２千円の開き、ご一考を）
定員：２６名（店主含む） ＊完全予約制
注意＞ 状況によっては、３６名前後まで増量？
（但し、確約出来るモノでは無い）
■今回ばかりは、参加しないと必ず×無限大！！に後悔する。
至上最強のシャンパーニュ・ショー（泡笑）、伝説の夜になる。
密かに。。。静かに。。。こっそりと・・・予約開始！！ あはは
＊ユーロの関係その他諸事情で、シャンパーニュの仕切り価格が上昇しております。
「諭吉一人（前売）」は限界ギリギリと相成りますので、ご了承下さいませ。
過去の阿波（泡）踊りで、評判の良かったアレやコレを中心にセレクト！！
加えて、[RM]のさらなる奥地を探る。。。 何が飛び出すやら、ご期待あれ！！
いずれにせよ、間違いなく過去最大級のスケールでお届け致します。
過去の阿波（泡）踊りの様子は、下記のレポートでお楽しみあれ。
参加者の皆様が、とても上品でセレブでっす。うはは
●http://
●http://
こんな感じの↓↓セレクトと相成りまする。
■http://
嬉しい悲鳴ではございますが・・・
ここ５回連続キャンセル待ちが続いており、
定員オーバーの可能性が極めて高くなっております。
キャンセル待ちも、決してお約束出来るものではありません。
参戦希望者は、今スグ・・・お申込み（ご予約）を！！
基本は早い物勝ち、その後はキャンセル待ちの順に入れ替わりとします。
■参加申込者の皆さんへ・・・
●１週間前までは、キャンセルも承りまする。
この場合は、他の人に権利を譲渡します。
●また当日でも、正当な理由があれば、キャンセルして頂いて問題ありません。
特にキャンセル料も発生致しませんのでご安心あれ。
●但し、いずれのキャンセルの場合でも、すみやかにご連絡下さいませ。
「＄」の問題ではなく、一人でも多くの参加希望者を店内に誘導したいゆえ。
ご予約は、お早めに。完売はお約束にて、あしからず・・・
コメント(31)
2008年08月27日 01:03
真夏の阿波（泡）踊り 24/08/2008
君よ８月に熱くなれ
おしながき
■うえるかむ泡、その１ 『ジョンメアー NV』
コスト・パフォーマンス＆バランス絶妙
（ピノ・ノワール40％ ピノ・ムニエ30％ シャルドネ30％）
■うえるかむ泡、その２ 『アンリオ スーヴェラン ブリュット NV』
グラン・メゾンかつ、星×５なのに・・・
リーズナブルにして満足。即ち・・・泣ける。でいりぃ〜な泡
注意＞常連組は調整上手と思われるが、初参戦組はココで↑↑飲み過ぎないように・・・^^
■恒例＆好評のRM飲み比べ 今宵はどの泡に栄冠が輝くのか？
王者＝ジャック・セロス、極上＝エグリ・ウーリエ、究極＝アラン・ローベルに続くのは・・・？
●らうんど１ 皆さんが選んだ過去の１位対決
☆クリストフ・ルフェーヴル キュヴェ・プレスティージュ ブリュット N/V ＠A
大手のマムを抜け出し3haの畑を1人で管理、
土起こしに馬を用いるなど、ビオロジック＆ナチュラルな方向へ
60年〜80年の樹齢を経た古樹のブドウからつくられ、36ヶ月のビン熟成
（ピノ・ムニエ約60％、ピノ・ノワール約30％、シャルドネ約10％）
ｖｓ
☆エリック・ロデス ブリュット・ゼロ ＠B
クリュッグの醸造長を務めた経歴を持つエリック・ロデズは、
クリュッグ仕込の樽熟成で複雑で味わい深いシャンパーニュを生み出す
ピノ・ノワールとシャルドネを半々ずつ使い、ほぼオーガニックに近い農法
●らうんど２ 名誉の激突＝あえて穴のロゼで対決
騎士団団長か？ RM唯一の星×５の造り手か？
☆ガティノワ ロゼ グラン・クリュ ＠A
我々のシャンパーニュ会でも常に人気の的、
ピノ・ノワール９０％にシャルドネ１０％というガティノワの伝統比率を守り、
そこに伝説のアイィ・ルージュが５％ほど加えられる
vs
☆エグリ・ウーリエ ロゼ グラン・クリュ ＠B （ロゼ初登場！！）
例のパーカー氏のお気にいり、上質なピノ・ノワールによる重厚感あるスタイルが密かな人気を博し、
ここのピノ・ノワールはジャック・セロスのロゼに使われている
●らうんど３ 白（ブラン・ド・ブラン）か？ 黒（ブラン・ド・ノアール）か？
店主が自信を持ってオススメする、RMの真髄
☆ジョゼ・ドント・シャンパーニュ グラン・クリュ
ブラン・ド・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ ブリュット ミレジム[2001] ＠A （初登場！！）
超入手困難！！全世界へ(年産)わずか250ケースのみ、
しかも驚愕のグラン・クリュでブラン・ド・ブランでヴィエイユ・ヴィーニュに加えてミレジム
vs
☆デボルド・アミオー・シャンパーニュ プルミエ・クリュ
ブラン・ド・ノワール ブリュット ミレジム[1989（プチ古酒）] ＠B （初登場！！）
フランスのシャンパン愛好家にほぼ100%出荷されるため、国外ではほとんど手に入らない、
ヴィエイユ・ヴィーニュ(35年以上の樹齢）で、ピノ・ノワール100%、
アシェット・ワインガイド★★★（クー・ド・クール）獲得！！
酸を保つためマロ発酵はまったくせず、ドサージュは8g/lの本格派
●らうんど４ 秘宝と惑星
☆ピエール・カロ ブリュット ミレジメ ヴィーニュ・アンシエンヌ[1998] ＠A （銘柄初登場！！）
１９８５年アヴィーズ村で創業されたピエール・カロは、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタン、
『クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！』
アヴィーズ村に存在する、０．４haのリュー・ディ『レ・ザヴァ』の１９５２年植樹の古樹のシャルドネから造られた単一畑のミレジメ物
vs
☆グロンニェ スペシャル・クラブ ミレジム[1996] ＠B （初登場！！）
店主も全く知らぬ存ぜぬ・・・うはは 惑星でっす。。。^^
●らうんど5 戦意喪失の渾身の１本！！
☆ド・スーザ・フィス ブリュット・レゼルヴ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ＠A＋＠B （初登場！！）
１０本の指に入る醸造家とも呼ばれ、マジでウマイ！！ 大プッシュ！！
ブリュット・レゼルヴは、異なる年のブドウ（2〜3年）をブレンドして作るもので、
ヴァン・ド・レゼルヴ（リザーヴ・ワイン）を25%の比率で加える
●らうんど６ インポーターさんオススメの１本
☆ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン グラン・レゼルヴ ＠A＋＠B
このメンバー（銘柄）に入って何処まで票を伸ばせるのか・・・？
焼き立てのパンのような心地よいイーストの香り、さくさくとしたフレッシュな味わい
所在地：メニル・シュール・オジェ 所有畑：18ha 平均樹齢：30歳 植樹密度：7500本/ha
2008年08月27日 01:03
■衝撃の泡
『ジャクソン』 アヴィーズ グラン・クリュ （銘柄初登場！！）
「世界最優秀ソムリエが選ぶNO.1メゾン」
ナポレオン１世がマリー=ルイーズとの結婚式に選んだのはジャクソン
そして・・・王様＝クリュッグもここから生まれた
シャンパーニュの頂点を極め続けるジャクソンとは、「本物を知る大人達の間で特別な１本」
■やっぱりプレステージ
『パイパー・エドシク』 キュヴェ.レア
何度飲んでもウマイと唸ってしまう、店主のお気にいり
ジュエル（宝石）と賞され、絹のようになめらか・・・
１４もの王室や王宮に公式シャンパーニュとしての認定を受け、 現在の地位を確立する。
カンヌ映画祭公式シャンパーニュ、マリリン・モンローご愛飲は言わずもかな。
■お約束の極上モノ
『ジャック・セロス』 ロゼ
『ボランジェ R.D』 1996
■シャンパーニュのフルーツ・パンチ
■アンコール
☆ヴーヴ・クリコのヴィンテージを中心に、アレやコレやと・・・
■その他・・・アテ
生ハム、チーズ、バケット、チョコ・・・等 そして差し入れ。。。^^
- mixiユーザー
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