Antipasto ・・・Innsalata di manzo affumicato con fichi
前菜 〜自家製牛腿肉の燻製とイチジクのサラダ〜
Primo piatto・・・Pennne col sarde
パスタ 〜シチリア風いわしのペンネ〜
Risotto ai funghi porcini
〜ポルチーニ茸のリゾット〜
Pesce ・・・Salmone al limone con origano e melanzane
魚 〜秋鮭と秋茄子のオレガノ風味レモンソース〜
Carne ・・・Pollo alla romana
肉 〜若鶏のローマ風トマト煮込み〜
Pane ・・・某ホテルシェフの特製パン