イベント開催告知させていただきます。

BeGood Cafe Vol.98
[素敵ないいことを始めよう]

BeGood Cafeは、地球環境や社会についてみんなで語るコミュニティカフェ。 トーク、ワークショップやオーガニックフードもあり。ごいっしょにピースな一歩を踏み出してみませんか？

テーマ 『第１回オーガニック料理　仕掛人サミット！』
　　　　　 　　　　 　　　
ゲスト
服部幸應さん（学校法人服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長/医学博士）
境眞佐夫さん　泥武士（[株]風.. 代表取締役）
南清貴さん　キヨズキッチン（[株]グリーンハウス キヨズキッチン事業室 チーフプロデューサー）
河名秀郎さん　アンゴロ（［有］ナチュラルハーモニー代表）
清野玲子さん　カフェエイト（［有］ダブルオーエイト、［有］カフェエイト主宰）
和田一彦さん（［株］亀和商店 代表取締役社長）　　　　　　　　（順不同）

カラダと地球に優しくて、美味しい食事を楽しんでいますか？
6月は食育月間。ところが、いま「食」はたくさんの問題を抱えています。
今回は、評判のレストランの仕掛人が集合し、優しく美味しい食を「語る・調理する」前代未聞の企画です。
服部幸應さんから食育について、境眞佐夫さん、南清貴さん、河名秀郎さん、清野玲子さんから美味しいオーガニック提供の秘訣を公開していただきます。
また和田一彦さんから持続可能な水産資源利用のMSC制度についてお話しいただきます。
秘訣公開の料理教室あり！

GREEN ROCK Yae （半農半歌手）　オーガニックミュージック
2007年6月17日(日)13：00〜19：30
■ NPOインフォメーション………………………………………13:15〜13:30
■ ビーグッドTALK…………………………………………………13:30〜14:30
■ WORDS & LYRICS………………………………………………14:45〜14:55
■ ビーグッドTALK、料理教室…………………………………14:55〜17:55
■ Yae ライブ…………………………………………………………17:50〜18:20
■ ビーグッド TALK……………………………………………….18:20〜19：30

at 代官山ボールルーム　
東急東横線　代官山駅より徒歩１分　JR／日比谷線　恵比寿駅より徒歩８分
東京都渋谷区恵比寿西1-34-17　Za HOUSEビル　http://www.ball-room.com/map.html　
★ 料金（出入り再入場可）
　一般￥2500（または￥2000＋500地域通貨）ビーグッド会員￥2000　小学生以下無料
　[ 地域通貨＝Rainbow Ring、アースデーマネー使用可 ]
★ お問合せ tel:03-5773-0225　info@begoodcafe.com

主催：BeGood Cafe
司会：シキタ純、渡辺亜由美　制作：新納平太　VJ：TOOWA２　DJ：ippei iwamura
協力：UEN JAPAN Yae Project 、ASADA（AirLab）、BeNatural
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http://www.begoodcafe.com ★会場内は禁煙。ペットボトルの持ち込みはご遠慮ください。






GUEST PROFILES
服部幸應（学校法人服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長/医学博士）
東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。食育を通じた生活習慣病や地球環境保護の講演活動に精力的に取り組んでいる。藍綬褒賞及びフランス政府より国家功労勲章並びに農事功労勲章を受賞。各種メディアでも活躍。著書に「食育のすすめ」「大人の食育」など多数。
http://www.hattori.ac.jp/
境眞佐夫（株式会社風.. 代表取締役）
熊本市出身。大学卒業後5年間の米国料理修業を経て、82年熊本市にデーブスレストランを開店。93年の泥武士開店以降、農薬や添加物についての啓蒙とともに、オリジナル商品の開発・提供を開始。99年より東京進出、泥武士銀座店、泥武士広尾店等を出店。http://www.dorobushi.com/ginza/index.html
南清貴(［株］グリーンハウスキヨズキッチン事業室チーフプロデューサー)
95年代々木上原にキヨズキッチン開業。“オプティマル・ヒューマン・ダイエット”を料理の中心に、新しい創作料理を提供。06年［株］グリーンハウス内にキヨズキッチン事業室設立。「ナチュラルエイジング」をキーワードにコントラクトフードや、ヘルスケア・ホテル部門へ食コンテンツ提供も開始。
http://www.kiyos.jp/
清野玲子（［有］ダブルオーエイト、［有］カフェエイト主宰　）
アートディレクター、カフェプロデューサー。97年に友人の川村明子と２人でデザイン事務所［有］ダブルオーエイトを立ち上げ、00年にカフェエイトを、03年にピュアカフェをオープンさせる。ADとカフェ経営の２足ワラジ状態ではや７年。カフェエイトのレシピ『VEGE BOOK』も好評発売中。
http://www.cafe8.jp/
河名秀郎（［有］ナチュラルハーモニー代表）
［有］ナチュラル・ハーモニー代表。自然との調和を感じるためには「土」に直接触れることが大切と確信し、1年間の自然栽培実施農家に住込みによる研修を経て、「土」の偉大なる力を反映した農産物の販売を始める。「衣・食・住・遊・学」のすべての面にわたってナチュラルなライフスタイルを提案している。
http://www.naturalharmony.co.jp/
和田一彦（［株］亀和商店 代表取締役社長）
成蹊大学経済学部卒業後、90年（株）亀和商店入社。00年代表取締役社長に就任。06年4月（株）亀和商店は、日本国内で初の海洋環境保全、持続的な海洋資源の利用を推進するＭＳＣ認証の流通・加工でのＣｏＣ認証を取得。 http://www.kamewa.co.jp/
Yae (半農半歌手)
東京生まれ。01年に歌手デビュー。昨年デビュー６年目の集大成となる、初めてのライ
ブアルバム「Yae Live」を発売。現在は、一児の母となり家族と共に自然豊かな里山にある古民家で、農も取り入れたスローライフを送りながら、NHKテレビ番組のレギュラー出演も務めながら、ライブ中心に全国で活躍中。