開催終了第１０回全国山羊サミットin 鹿児島
詳細
2007年07月19日 09:39 更新
毎年開催されてる「全国山羊サミット」が今年は鹿児島で開催されます！
ヤギ好きな方、ヤギの専門知識豊富な方が集まりますので是非ご参加下さい♪
日時：9月29日（土）、30日（日）
場所：鹿児島県 指宿白水館
申込締切は8月20日となっております。直接事務局にお申込み下さい☆
全国山羊サミット鹿児島大会 実行委員会事務局
TEL&FAX 099-285-8591
<詳細URL>
http://
http://
ヤギ好きな方、ヤギの専門知識豊富な方が集まりますので是非ご参加下さい♪
日時：9月29日（土）、30日（日）
場所：鹿児島県 指宿白水館
申込締切は8月20日となっております。直接事務局にお申込み下さい☆
全国山羊サミット鹿児島大会 実行委員会事務局
TEL&FAX 099-285-8591
<詳細URL>
http://
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コメント(6)
2007年10月02日 15:21
第１０回 全国山羊サミットin鹿児島に参加してきました
会場の指宿白水館は日韓首脳会議も開催されたというだけあり、とても素敵でした。サミットでは全国山羊ネットワーク事務局長の中西良孝先生、萬田正治先生の基調講演をから始まり、事例報告・話題提供、特別報告、現地見学会そして交流会がありました。
■事例報告・話題提供
・トカラ山羊の保護と利用
トカラ列島におけるトカラ山羊は完全に野生化し、頭数は把握できず、また捕獲も難しいそうです。
・ヤギと屠殺の現状平川宗隆先生の報告で、沖縄は特に南部にヤギ飼い・山羊肉食堂など多くあったが、屠殺場が統廃合により遠方になったため非合法下で処理されないよう中南部に山羊専用の屠殺場を望んでいます。
・酪農教育ファームにおける山羊きいれ牧場ではヤギのクックが来場者のホスト役として大活躍しています。「しつけ」るのは大変だったようですが、酪農教育、来場者の視点にたった牧場経営は一度は訪れたい、と思うほどです。
・山羊の皮利用西アフリカ民族の伝統打楽器「ジャンベ」という太鼓にヤギ皮が利用されています。ノリノリのリズムを奏でます♪
■特別報告
・韓国の山羊事情韓国では肉が主流で、ヤギ肉のエキスと漢方をブレンドしたり、その利用規模は拡大しているそうです。ちなみに日本でヤギといえば白ヤギが主ですが韓国では黒ヤギが主のようです。
■現地見学会
大小田牧場たくさんの山羊がいました！もともと５頭からはじめて現在７７頭！舎飼い中心で放牧も時々しており、堆肥は飼料畑に還元して家庭菜園に使用しているそうです。
その他、鹿児島大学で飼育しているいろんな種類の山羊の展示会や山羊汁の試食会がありました。会場では、はたかおりさんの愛山羊？ななちゃんカレンダーやチーズ、やぎみるく石鹸が販売されとても賑わってました。
交流会では研究者や山羊飼いの方々とお話する機会を得、とても楽しく勉強になりました。来年は京都で開催予定です！
※写真がうまくアップロードできないので後日UPします
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