【高千穂かっぽ鶏・ＢＢＱナイト】〜かっぽ（竹）づくしの一夜！


神話と伝説の街として知られる宮崎県高千穂。
この地方では竹のことを『かっぽ』と呼び！
かっぽ（竹）を器として使う料理が『かっぽ鶏』。

竹が豊富にある高千穂では、昔から食べられている名物料理なのです！

そんな
高千穂より、今回！

【高千穂・名物！親善大使】「ぷーさん」が来場し、
高千穂名物の『かっぽ鶏』を実演調理してくれます！


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『かっぽ鶏』
竹に色んな具材を詰める
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竹ごと火にかける。
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具材は竹の中で蒸される
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ゆっくりと熱が通っていく。
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そこに、竹から出る香りとエキス（油分）が加わりまろやかで独特な味わいとなっていく。
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高千穂の名物親善大使×グルメと酒がアップフィールドに大集合です☆

さらに、かっぽ（竹）ナイトということで
ちかけん・三城けんちゃんも来場！
かっぽ（竹）づくしの一夜になります☆


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◆かっぽ・竹づくしの【高千穂　かっぽ（竹）ナイト】
◆２０１３年５月１７日（金）
◆２０時乾杯
（１８：００より「かっぽ鶏」の実演調理をします、一緒に作りたい方は早めのご来場ＯＫです）
◆アップフィールド
◆３５００円（高千穂「かっぽ鶏」×ＢＢＱ×飲み放題×etc）
◆限定２０名

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