mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

開催終了うまい!おいしい!マネーセミナー

詳細

2008年10月01日 23:57 更新

管理人のまなぶです。
イベントのお知らせをさせていただきます。

FAS (Food&Soul)講座の
第5回目の 詳細が決まりましたので連絡します。

もし内容に興味あって都合が合う方は
参加していただけたらうれしく思います。

野菜ソムリエとして活動をしていく上で
役に立つ話がこの講座では満載です。
また野菜ソムリエとして活動を考えている
方にとってもヒントになるものが、
また講座を開いてみたいと考えている方に
とってもそのノウハウを学ぶことができます。

なお今回の講師のお名前は、参加申込みをされた
方のみお伝えします。一応個人情報でありますので。

では講座内容になります。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

第5回FAS講座
「うまい!おいしい!マネーセミナー」

日時:10月13日月曜日(体育の日)
午前10時(開場)〜午後6時
場所:エセナおおた 第3会議室
住所:東京都大田区大森北4−16−4
アクセス:JR京浜東北 大森駅徒歩7分
地図:http://www.escenaota.jp/map.html

参加募集人数:20名(定員になり次第締め切ります)
参加費:3500円(材料費込)
<当日、現金にてお支払いください>
※なお、当日のキャンセルについては
 キャンセル料が100%発生します

☆講座内容
◇第1講座
「うまい野菜の買い方教えます」
時間:AM10:40〜11:40
講師:野菜ソムリエ:ベジフル・マイスターの方

◇第2講座
「うまいマネープラン教えます」
時間:PM1:10〜2:10
講師:CFP:ファイナンシャルプランナーの方

◇第3講座
「うまいプチ菜園法教えます」
時間:PM2:30〜3:30
講師:グリーンアドバイザーの方

◇第4講座
「うまいビネガー教えます」
時間:PM3:50〜4:50
講師:フードマエストロの方

◇特別講座
「野菜のうまい使いきり方(秋野菜編)」
時間:PM5:10〜6:00
講師:野菜ソムリエ:ベジフル・シニアマイスターの方

☆参加お申込み方法
◇参加者名と当日の連絡先を記載し、私まで
 メッセージにて連絡ください。
 メッセージ確認後折り返し、講座の詳細を含めての
 受付確認の連絡をします。

◇お申込み期限:10月11日(土曜)午後5時まで
 ※シニアマイスターの方の特別講座のみ参加希望の方は、
 その旨を記載して連絡ください。

☆その他
◆第4講座でお酢のティステイングありますが、お酢が苦手な方は、
 前もってお知らせください。
◆頂いた個人情報については、FAS講座以外での使用は一切しません。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

以上になります。
ほぼ一日かけた講座になりますが、どれも
食に関係するお話になっています。
食をまた違った視点から見た、面白い講座内容
だと思います。

ふるっての参加、心よりお待ちしております。

追伸:前回(9/14)第4回FAS講座アンケート
   より参加者の声(一部抜粋)
・今まで作った事のないレシピだったので意外性もあったりして
 楽しく作ることができました(40代女性)
・毎日使う食材や調味料などに、少し気をつけようと
 思いました(20代女性)
・ヒーリングばっちりのCOOKINGでした(20代女性)
・調味料にもこだわりを持つなど、とてもためになりました
 (30代女性)
・「紅茶のおいしい入れ方」を知ることができて良かったです
 (20代女性)
・秋の味覚ばっちり感じるスイーツにおいしい紅茶でとっても
 ゆうがなひと時でした(20代女性)
・ストレートティ、ミルクティに合うお菓子で、手軽に作れるので
 これからに活かせそうです(30代女性)
・今回初めて参加しましたが、とても楽しかったです(20代女性)
・とても楽しめて、おいしいものも食べれて、参加費もリーズナブル。
 また参加したいです(30代女性)

コメント(11)

  • [1] mixiユーザー

    2008年10月02日 00:00

    追記になります。
    今回、このFAS(Food&Soul)講座
    のロゴマークを作りました。
    笑顔で講座を味わってもらいたいとの願いが
    こめられています。

    今後もこのロゴマークにこめた思いを大事に
    野菜ソムリエのためのスキルアップ講座を企画し、
    形にしていきたいと思います。
  • [2] mixiユーザー

    2008年10月02日 06:43

    追記になります。

    第4講座において、お酢のテイスティングを行いますが、そこで使うお酢はここのを使うことになりました。
    富士酢飯尾醸造
    http://www.iio-jozo.co.jp/
    無添加のお米を使い、昔ながらの製法を守り、代々お酢を作り続けています。

    昔ながらのお酢を、本物のお酢を知りたい方にはぜひ飲んでいただきたいお酢です。

    なお今回は、青森で奇跡のりんごと呼ばれている無添加のりんごを作り続けている木村秋則さん
    http://www.cheziguchi.com/kimurablog.htm
    のりんごを使ったりんご酢も味わっていただく予定になっています。

    お酢に興味のある方はもちろん、飯尾醸造さんのお酢をりんご酢を飲みたい方はぜひ参加していただけたら嬉しいです。
  • [3] mixiユーザー

    2008年10月03日 14:28

    管理人のまなぶです。この講座の案内チラシが出来ましたのでアップします。

    今回もデザイナー兼イラストレーターの方に作っていただきました。
    ほのぼのとした案内チラシになったと思います。

    よかったら見て下さい。
  • [4] mixiユーザー

    2008年10月05日 12:52

    管理人のまなぶです。

    各講座の補足を簡単ですが、追記します。

    ◇第1講座
    ・青果物の販売から見た、上手な野菜の
     選び方、買い方について学んでいきます。
    ・洋ナシの未熟と完熟の食べ比べをします

    ◇第2講座
    ・実際にチャートを用いて、 食費の節約、家計の見直し、
     ライフプランの立て方について学んでいきます。

    ◇第3講座
    ・グリーンアドバイザーから自宅のベランダで簡単にできる
     プチ菜園のコツを学んでいきます。

    ◇第4講座
    ・富士酢などのお酢のテイスティングを通じて
     おいしいお酢の見分け方を学んでいきます。

    ◇特別講座
    ・野菜を余すところなく使い切るコツについて
     野菜ソムリエの中でも1、2の人気講師から学んでいきます。

    なお忙しい方のために、講座の途中からの参加、途中までの
    参加もOKになっております。
    その際は会費は割引になりますので、途中までならとお考えの方は
    遠慮なくお声をおかけください。

    多くの野菜ソムリエさんの方の参加をお待ちしております。
  • [6] mixiユーザー

    2008年10月05日 23:20

    管理人のまなぶです。

    今回の講座の第一講座を担当する野菜ソムリエ、マイスターの方は、
    本格的なスタイルの講座で講師をするのは始めてになります。

    このFAS講座では、プロの講師を呼んで話しを聞くだけでなく、
    受講する参加する方の中から講師をしたいと考えている方のために、
    一緒にその人に合った、話せるできる講座を作り、実際に登壇してもらうようにしていきます。

    せっかく取った野菜ソムリエという資格、一緒に何ができるか考えていきませんか?
    私は講座を通してそのお手伝いが出来たらなと考えてます。

    東京での開催ですが講座に講師に興味ある方は、講座に参加してみて下さい。
    その時はお話しを聞かせて下さい。
  • [7] mixiユーザー

    2008年10月06日 23:30

    管理人のまなぶです。

    今回の講座ですが、3時の休憩タイムに
    野菜ソムリエの方に同じエセナおおた内
    にある調理実習室で、旬の野菜を使った
    お菓子を作ってもらい、参加された皆さんに
    出したいと思っています。

    やはり食についてを学ぶ講座ですので、おやつ
    であっても手作りなものを出したいと思います。
    もちろんレシピ付きで。

    それから和歌山の紀州紀ノ川、
    観音山フルーツガーデンさん
    http://kannonyama.com/
    からのご好意で今回特別に、講座に
    参加された方へ果物(何かは当日の楽しみです)
    をお土産としていただけることに
    なりました。

    洋ナシの食べ比べに、旬の野菜のお菓子に
    旬の果物、そして奇跡のりんごを使った
    りんご酢と、野菜ソムリエさんにとっても
    まさに、うまい!おいしい!講座になると
    思います。

    若干お席はまだありますので、興味ある方は
    参加していただけたらと思います。
  • [8] mixiユーザー

    2008年10月13日 22:20

    本日、大田区のエセナおおたにて第5回FAS講座を朝10時半から午後6時まで開催しました。

    約20名の方の参加があり、ちょっと狭い会場ではありましたが、アットホームな雰囲気で無事に開催することができました。

    講師をしていただいた方、講師に参加されてくれた皆さん、本当にありがとうございました。

    なお、講座の内容についてはまた後日アップします。

    まずは心からの感謝を。
  • [9] mixiユーザー

    2008年10月13日 22:26

    今回講師をさせていただきました。参加してくださった皆さま、そして講座を主催してくださったまなぶさん、本当にありがとうございました!取り急ぎお礼申し上げます。
  • [10] mixiユーザー

    2008年10月15日 11:15

    管理人のまなぶです。

    早速、簡単ですが講座の内容についてアップします。

    場所は大田区の公共施設であるエセナおおた。
    朝10時半〜6時まで。野菜ソムリエの方を含め、約20名の方の参加がありました。

    内容は、第1講座は野菜ソムリエのマイスターの方による、
    野菜の販売側を教える野菜の賢い買い方などについてのお話がありました。

    実はこのマイスターの方は今までは参加するだけだったのですが、今回は講師として登壇してもらいました。

    この講座では参加するだけでなく、講師として活動したい方に話す場所を提供することも大事な目的としています。
    そんな意味からも野菜ソムリエとして人前に立って話してもらったのは良かったと思います。

    第二講座は、ファイナンシャルプランナーの方による、ライフプランから見る食費についての考え方など、
    お金にまつわる話しをしてもらいました。

    この方もまた講師として話すのは、始めてとのことでかなり緊張をしていましたが、
    今後の活動のためにとてもいい経験だったと喜んでいました。

    第三講座には、園芸のプロの方による、自宅のベランダで簡単に出来るプチ菜園についてのお話がありました。

    いつもは採った野菜しか目にしませんが、実際に育てる野菜、植物としての野菜を見れてとても興味ある内容でした。

    第四講座には、フードマエストロの方に登壇してもらい、お酢についてお話をしてもらいました。

    昔ながらの製法で作っている京都の飯尾醸造さんのお酢と普段売っているお酢を実際にティステングしてみました。

    飯尾醸造さんのお酢は確かに酸っぱいですが、それでも風味や味が濃く、
    ちゃんとしたお酢はこんなにも違うものだと感動しました。
    そして青森の奇跡のりんごを使ったりんご酸に紅いも酸も飲めて貴重な体験ができました。

    多少値段がはってもきちんとした製法で作ったものを使うことが、
    ひいては日本の伝統文化を農業を守っていくことになるのだと強く感じました。

    最後の講座は野菜ソムリエのシニアマイスターの吉野利奈さんによる、野菜を使いきるコツについてのお話がありました。

    一週間で食べきれる量を買うこと、切った皮やはしも棄てずに使える料理法など、
    今回の講座を締めくくるに相応しいお話をしてもらいました。

    今回の講座では食とお金について様々な角度から様々な立場の講師にお話ししてもらいました。

    また今回講師をするのが始めての方が三人もいて、ステップアップを
    はかる場所としても提供することが出来たのではと思います。

    今後も食にまつわる様々なジャンルの方をお呼びして、また講師をしたい方には場所を提供していきたいて思います。
  • [11] mixiユーザー

    2008年10月17日 10:27

    管理人のまなぶです。
    遅くなりましたが、講座に参加された方のアンケートを一部になりまが、載せます。

    ・固いラフランスが意外にも美味しかった事がビックリでした(20代女性)
    ・出来ることから少しずつ始めようと思いました。
    「ラテマネー」に気をつけ、チャック袋貯金はやってみたいです。(20代女性)
    ・食べるだけではなく、育てる楽しみがある事を実感しました。
    チャレンジしてみたいです。(30代女性)
    ・本物とは何かという事を考える良いきっかけとなりました。
    お酢や他の調味料についても意識してみたいです。(30代女性)
    ・アットホームな雰囲気で、また、食に興味がある方々が集まり良い交流
    の場になっていると実感します。ジャンル業界年代とわず、様々な方と交流し ていきたいと思います。(30代女性)

    これからもいただいアンケートを元によりよい講座作りに励んでいきます。

    なお現在、FAS講座のホームページ作成に着手しています。
    ホームページ作成により参加される方の利便性を高めていきたいと思います。

    また、人とのつながりで講座を支援してくださる果物農家の方も出来ました。
    講座がある際は協賛として無償で旬な果物の送ってくださることになりました。
    ありがたいことです。

    最後に今後の講座では、テレビチャンピオンで準優勝したお茶の専門家の方によるお茶講座、
    美容学校の先生による美容と食の講座、
    一流フレンチレストランのシェフによるタルト講座などを開催していきます。

    これからも食と心、食と健康、食と美について学んでいく場所を作っていきたいと思います。
mixiユーザー
ログインしてコメントしよう!
  • 2008年10月13日 (月) 午前10時半から
  • 東京都 大田区大森
  • 2008年10月11日 (土) 締切
  • イベントに参加する
  • 気になる!
参加者
2人