今回伺うお店のご主人は50代前半の方です。
関西出身で、結婚するまでは蕎麦といっても
駅の立ち食い蕎麦程度しか食べたことが
ありませんでした。

結婚後、長野県出身の妻の実家で出された蕎麦を食べて
そのおいしさに感動、
それ以来、いつか蕎麦を自分でも作りたいと
思うようになりました。

20年以上の時を経て、ついに自宅で蕎麦をふるまう夢を
実現させたのですが、それまではずっと広告関係のサラリーマンを
ずっとしてたので、料理人として働いていたわけではありません。

ただ、もともと料理好きで、しかも奥様も仕事を持っていたことから
色々工夫しながら、日々の料理作りで腕をみがいてきました。

2年前、会社を辞め、いよいよ永年あたためてきた
構想を実現させました。


ご主人の気合の入った蕎麦と料理を堪能できます。

メニュー予定

　前菜・椀物・魚料理・鴨のロースト・とろろ蕎麦・ざる蕎麦・デザート


●日にち　2008年5月10日(土)

●集合場所・時間　東急田園都市線駒澤大学駅　11時30分

●解散場所・時間　現地または駒澤大学駅　15時頃予定

●費用　料理代4,000円程度
　　　　駅からのタクシー代

●その他
　食事場所は禁煙です。
　1週間前よりキャンセル料がかかります。
　初参加の方は料理代前払いです。
　　（初参加用申込フォーム　↓）
　　　http://www.formzu.com/formgen.cgi?ID=1894600