皆様はじめまして！
もしご興味がありましたらぜひご参加ください。

季節の味を楽しめる秋のイタリア料理教室です。
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今回のプリモは、日本ではあまり知られていませんが、
卵やパルメザンチーズ、ナツメグで作った”パッサテッリ”を浮かべた
簡単に手作りできるスープです。
ほっこりと体を温め、これからの季節にも活躍しそうな一品ですね。
セコンドは、ハーブの香りが爽やかなボリューム感ある鶏肉と、じゃがいもの組み合わせが絶品です。
そして、今の季節にピッタリの松の実タルトを加えて、レストランとは少し違うコースメニューで秋を堪能しましょう。

メニュー
☆Primo piatto:
Minesta con passatelli パッサテッリのスープ

☆Secondo piatto:
Pollo arrosto con patate al rosmarino 鶏肉のオーブン焼きとじゃがいものローズマリー風味

☆Dolce:
Crostata pinolata 松の実タルト

●シェフ：アリーノ デ ベラルディーニス　氏　
イタリア・アブルッツォ出身。料理好きな母親のもと、子どもの頃から
料理に興味を持つ。イタリアにある料理学校、ホテル＆フードサービス
高等学校在学中に他国の食文化に興味を覚え、卒業後、世界へ。
イギリス、アメリカ、デンマーク、オーストラリア、南アフリカを巡り、
２００４年に来日。イタリアン・レストラン「サルバトーレ」を経て、
現在は料理講師の他、フォーシーズンズ「椿山荘」にある
「Il Teatro」で腕を振るう。

●主催：有限会社リトルヨーロッパ
http://www.littleeurope.jp/LittleKitchen/LittleKitchen13.html

参加費：4,900円
※お申込〆切日は10月23日（木）午後９時までとさせていただきます。
　〆切日以降のキャンセルは受講料が発生しますのでご注意下さい。

注：食材等の都合上、メニューの内容を変更する場合もございますのでご了承下さい。

●日時 ：2008年10月28日（火）10：00〜13：00
　集合：　9時45分　ＪＲ本郷台駅改札口

●場所 ：あーすぷらざ 料理室（神奈川県立地球市民かながわプラザ）
JR根岸線「本郷台」駅　徒歩3分

席に限りがありますので、お早めのご予約をお勧めします！