コミュニティの皆様へお知らせです！

飯田橋のイタリアンレストランスクニッツォ！です。

www.e-scugnizzo.com/

「２０１０年３月１４日（日）　“スクニッツォ美食の集いvol.3”」のご案内
〜第二回「美と健康」　オリーヴオイルと自然派ワインとスクニッツォの三角関係〜
来月のイベントのお知らせです。
オリーブオイルソムリエによる料理に合わせた選び方や、オリーブオイルの健康的効用おいしくやせる
オリーブオイルダイエット
癌、心筋梗塞を防ぐ　自然派ワインの飲み方と“スクニッツォ”の料理の三者のコラボレーション
第二段です。
どういう組み合わせで取ると体にいいのか？
ワインと組み合わせることで悪玉コレステロールを撃退出来るなど「おいしく、健康に食生活、ワインライフ」をテーマに非常に興味深い内容になり、
反響も凄いものがありました。
健康的で、美味しくて、そして楽しいイベントです！

【日時】3月１4日１３時〜

【会費】１０，０００円 （税込み）


○　講師　石井　秀代 　http://ameblo.jp/oliveoilcooking

イタリア・トスカーナ州認定オリーヴオイルソムリエであり、イタリア料理研究家。
ニックネーム　hidelina


○　講師　粟田　圭一　http://www.awatalia.com/index.html

イタリアワイン界の風雲児、シニアソムリエであり、イタリアのワインとグルメを専門とした
イタリアガイドサービス「AWATALIA」代表。


ご参加のご連絡お待ちしております。

電話番号03-3263-7567

info@e-scugnizzo.com

www.e-scugnizzo.com/

予定メニュー

・気仙幻の海藻’マツモ’とホタテと蛤のジュのジュレキャビアのせ

・長野産ウサギの白ワインラグーと山菜のスパゲッティーニ

・北海道白糠産仔羊のロースト　フランスロワール産ホワイトアスパラガスのボッリートと筍のスフォルマート添え愛媛無農薬
ブラッドオレンジのソース

・仏産フォアグラのハチミツキャラメリゼのソテー　
パーネリッコのクロカンテ添え

・ビスコッティとピスタチオのジェラート　酸っぱいベリーのソース

※ワインは後日発表いたします。