カジュアル・ボジョレーヌーボー・パーティ♪
〜GEORGES DUBŒUFジョルジュ・デュブッフ（ボルドーの帝王）に乾杯祭〜



　　　　　祝♪　ボジョレー・ヌーボー解禁日

我が会でも、皆様がお気軽に参加できるような
楽しい、お祭を開催することにいたしました。
たらふく飲んで、日頃のストレスを発散いたしましょう〜！



★日時　　１１月１５日（木）[ボジョレー解禁日]
　　　　　１９時〜２２時くらいまで


★会費　　男性　５０００円
　　　　　　女性　４０００円


★場所　渋谷　円山町のコラボカフェ（貸切）

　　　　東京都渋谷区円山町10-9メゾンゴトウ１F
　　　　http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.41.52.9N35.39.20.3&ZM=11
　　　
　　　　京王井の頭線「神泉」駅より徒歩5分
　　　　JR・京王井の頭線「渋谷」駅より徒歩8分


★内容　ボジョレーヌーボー　樽（赤）　飲み放題♪

　　　　今回ご用意したのは
　　　　「GILES DE LAMOIRE★ジル・ド・ラモア 2007 」です。


★BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU / GILES DE LAMOIRE★
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー / ジル・ド・ラモア 2007

赤 15000ｍｌ 樽入り

豪華客船でもサーヴされるバランスの良い
高品質なワイン造りを得意とするジル・ド・ラモア。

例年イチゴやラズベリー、
バナナフレーバー満載で人気のワイン。
ヌーヴォー本来の魅力に溢れています。



※注；ボジョレー樽は現地からの空輸の為、
　輸送コンディションによって、樽が壊れるケースが
　近年増えているそうです。
　その場合、大変申し訳ありませんが、ボトルでの提供になることを
　あらかじめご了承くださいませ。



★白ボジョレー（タイユヴァン）★

フランス料理名門、三ツ星レストラン「タイユヴァン」が
料理に合うように作った、名作のワインです。
しかもボジョレーの中でも貴重な白です！
限定のため、ご希望者お一人様一杯までとなります。
　　　　

★ソフトドリンク各種★
ウーロン茶、オレンジジュース


★当会の名物シェフ、寝起きのﾋﾟｴｰﾙさんの
ワインに良く合う、スペシャルディナー★
（↑メニューは順次アップ！）
＋ドルチェ付き。


★ドレスコード　とくになし



主催者は女性ですので、
女性一人のご参加も安心です。

勿論、男性お一人、お友達との参加もOKです。
その際、性別、人数は必ず明記してくださいね。

さあ、みんなで、ボジョレー地方にトリップした気分で
　　　　収穫祭をやっちゃいましょう♪



※　　場所の関係で多少の椅子は用意してございますが、
　　　立食形式となります。
　　　　　　　
　　　皆様に多くの素晴らしい出会いがありますように


※　　お店に備え付けのお酒、カクテル類は
　　　飲むことは可能ですが、別料金が掛かってしまいます（\500〜）
　　　飲みすぎないよう、ご注意ください。







★Beaujolais Nouveau ☆ボジョレー・ヌーボー★


産地　　　フランス　ボジョレー地方
品種　　　ガメイ（gamay）種を使用することが法律で定められる（赤ワイン）
製造方法　　Macération carbonique マセラシオン・カルボニック
　　　　　　（炭酸ガス浸漬法）
解禁日　　毎年11月の第３木曜日午前０時
　　　　　この日以前にお店に入荷されても販売してはいけない。
　　　　　試飲も禁止。
　　　　　
　　　　　時差の関係から、日本は先進国の中で一番早く
　　　　　ボジョレーヌーボーが飲める国というのが、うたい文句。



★Beaujolais Nouveau 備考★
その年の9月から10月に収穫された葡萄を収穫から
2か月以内で飲むことができる唯一のワイン。

当時の農民が収穫のお祭りに新酒として
捧げられていたものだそうです。

ちなみにNouveau （ヌーボー）はフランス語で
「新しい」という意味ですので「新しいボジョレー」
になるのでしょうか。

普通のワインとの違いは、製造方法にあります。
一般のワインとは異なり、
ブドウの実を砕かず、房を丸ごと発酵槽に入れ、
数日間炭酸ガスの中に漬け込んでおきます。

その間に潰れた葡萄から発酵が起こり、
後は、白ワインと同じように搾って出来上がり。

香りが非常にフルーティで、イチゴや
バナナの香りがするとも言われています。

「ボジョレー」「ボジョレー・ヴィラージュ」
という銘柄の新酒だけが、
「ボジョレー・ヌーボ」と呼ばれるワインになるのです。