好きの村上シェフがきょうの一番の素材をこっそりと教えてくれるかも！！？
開催終了１１月のグルメフェア「初冬の海を喰らうイタリアン！」
詳細
2007年11月03日 16:29 更新
１１月のグルメフェア
「 初冬の海を喰らうイタリアン！」
―お魚がたいへん美味しい季節がやってまいりました―
越前蟹の低温ヴァポ―レ 圧縮した旬菜のガトー仕立て ￥ 780
三陸産戻り鰹と十前茄子のカルパッチョ コラトゥーラ風味
しゃきしゃきの冬野菜と ￥1,080
長崎産きびなごのフリットとからすみのバベッティーニ ￥1,580
自家製カバティエッリの濃厚カルボナーラ
ますの卵とブロッコリーのスプラウトを添えて ￥1,580
銀鱈とその白子を使ったスープ仕立ての一皿 ￥1,890
「 初冬の海を喰らうイタリアン！」 ―お魚がたいへん美味しい季節がやってまいりました―
越前蟹の低温ヴァポ―レ 圧縮した旬菜のガトー仕立て ￥ 780
三陸産戻り鰹と十前茄子のカルパッチョ コラトゥーラ風味
しゃきしゃきの冬野菜と ￥1,080
長崎産きびなごのフリットとからすみのバベッティーニ ￥1,580
自家製カバティエッリの濃厚カルボナーラ
ますの卵とブロッコリーのスプラウトを添えて ￥1,580
銀鱈とその白子を使ったスープ仕立ての一皿 ￥1,890
コメント(7)
2007年11月07日 10:02
※〜おまけ〜
風邪が流行ってますね！
みなさま、体調は万全ですか！？
今週末ゎRRのスタッフも全員、インフルエンザの予防注射の接種予定です。。。
さてさて、コミュの皆様にこっそりと裏メニューのご紹介！
わたしゎこれで体調を整えているのでがんす！！
?これでもかっ！てな具合にヴィタミンたっぷりのグリーンサラダ
店員にヴィタミンたっぷりのやつ！とご用命ください。
通常のグリーンサラダがこれに化けてでてきます
?激ウマ！ヤバウマ！！魚介類だらけのスパ
いろんな具材からでたうまみが凝縮し、ありえないくらいおいいしい出汁の効いたパスタがあるんです！死人も甦るほどの美味しさです。。。めっちゃ美味しい海鮮パスタ作って！！と言えばでてきます！？
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