日本食文化コンシェルジュの高箸と申します。
「日本人の知らない日本の食文化を見直す」をテーマに大人の食育くらぶを主宰しております。
この度、「米粉」を学ぶセミナーとして、パティシエと一緒にロールケーキタワーを作るイベントを開催致します！

食べることが好きな方が集まりますので、情報交換の場としてもご活用ください。
ぜひぜひご参加お待ちしております♪

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パティシエと作る、夢のロールケーキタワー♪
ロールケーキの生地は事前に準備しておきますので、巻いてデコレーションするだけ！
ロールケーキタワーを作ってみたいけど、お菓子作りは苦手・・・そんな人でも安心です！

そして、今回は使うのは小麦粉ではなく、米粉！！

その名の通り、お米を粉末にした食材ですが、
数年前からお米の新しい使い方、食料自給率アップ、栄養価など様々な面から注目されています。
米粉パンとか、米粉スイーツ、増えていますよね。

米粉ロールケーキのもっちり感、やみつき間違いなしですよ！


【日時】　9月1日（日曜日）　13：00受付開始　13:15スタート 16:00頃終了
【場所】　Namiyoke space　　　　築地駅徒歩6分、築地市場駅徒歩5分
【料金】　4,000円（当日頂戴いたします）
【人数】　14名様　限定
【服装】　自由（生クリームを扱いますので、不安な方はエプロンを持参してください）

【概要】
13：15〜　米粉を学ぶ　〜米粉って何だろう？小麦粉との違いを体験！〜
13：45〜　パティシエによるロールケーキ　デモンストレーション
14：00〜　参加者全員でロールケーキを巻いて、タワー制作
15：00〜　記念撮影・交流会（コーヒー、紅茶、雑穀茶　付き）
16：00　解散

※ロールケーキはタワー完成後、お持ち帰りいただけます。


【講師】
・日本食文化コンシェルジュ　高箸ちほ
プロフィール詳細はこちら→http://mixi.jp/show_profile.pl?id=26364611

・パティシエ　河村亜紀
エコールクリオロなど有名パティスリーで修行された、若手パティシエさんです！



参加希望の方や質問等のご連絡は、高箸ちほへメッセージか、下記アドレスまでお気軽にご連絡ください！！
tkhsch0719@yahoo.co.jp

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管理人様、貴重なスペースをいただき、ありがとうございます。