SMM　（シンプルモダンマクロビオティツク）　

平田シェフの料理教室開催

講師プロフィール

平田優 Atsushi Hirata （マクロビオティックシェフ）

１９６１年　東京生まれ　本命・三碧木星の月命・三碧木星

１９８８年　フランス料理店「ル　クープシュー」で料理長を務め
　　　　　　 その後に、修行のためフランス各地をまわる
　　　　　　 帰国後一流ホテルのレストラン部門で研鑽し２０年以上
　　　　　　 フランス料理の世界にかかわりながら、
　　　　　　 美しく・おいしくてさらに健康にもよい料理を探求。

２００２年　久司道夫氏認定・マクロビオティックレストラン
　　　　　　 「クシ・ガーデン」総料理長就任。　　　　　
　　　　　　 食の問題を研究中、マクロビオティックに出会い
　　　　　　 パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏より
　　　　　　 マクロビオティックの基礎を習い、日々研究を重ねる。
　　　　　　 日本の伝統食がベースとなっているマクロビオティックに
　　　　　　 フランス料理の技術とエスプリを融合させた
　　　　　　 シンプル・モダン・マクロビオティックを創作する

２００６年　合同会社スパイラルを設立、
　　　　　　 マクロビオティック及び雑穀の普及事業を展開
　　　　　　 リマクッキングスクールのゲスト講師や各地のホテルなどで
　　　　　　 マクロビオティックのアドバイザー料理顧問を務める

Simple Modern Macrobiotic主任講師。

＊日本雑穀協会認定　雑穀エキスパート


アフタヌーンティー講座　　

１０月１８日　１１；００〜１４：００

１０月１９日　１１；００〜１４；００

お席残りわずか　お早めにお申し込みお願い致します

お一人様　￥８５００

＜お問い合わせ、ご予約＞

　　　　　nk_anzyu@yahoo.co.jp




マクロビオティツク（穀物菜食）アンジュ料理教室

はじめての方の（そこが知りたい）アンジュ料理教室　

１０月２４日（金曜日）　１１；００〜１４；００

１０月２５日（土曜日）　１１；００〜１４；００


＊玄米の洗い方・炊き方　圧力鍋・土鍋で炊き方と味の違いを実感」していただけます

＊基本の甘い野菜のスープ　　このスープは体調を整えたり・ダイエットに効果的です

＊あずきかぼちゃ

＊きりぼし大根

１講座　お一人様　￥４０００　　

お一人様でも気軽に受けられます　メールお待ちして折ります

＜お問い合わせ、ご予約＞

　　　　　nk_anzyu@yahoo.co.jp




アンジュdeご飯　１０月は晩御飯

＊健康の事考えて、ちゃんと食事をしたい方

＊なかなか玄米を焚くのに時間掛かるし焚けない方

＊週に一度だけでも　という方にオススメです

＊一度体感して頂ければ違いがわかります



１０月１０日（金曜日）　　１７；００〜２１；００　

　　　　２４日（金曜日）　　１７；００〜２１；００

　　　　３１日（金曜日）　　１７；００〜２１；００

　
＊マクロビ　ライトバージョン　
　　（おにぎり２個　・そうざい２種　・味噌汁）　　　￥１０００


＊マクロビ　アンジュバージョン　
　　（ワンプレートおかず　・玄米ごはん　・味噌汁）　￥１５００



　お名前

　連絡先

　希望日　時間帯をご記入の上


お気軽にお問い合わせください　メールお待ちしております

アンジュ

　＜お問い合わせ、ご予約＞

　　　　　nk_anzyu@yahoo.co.jp