開催終了茶葉りんの手打ちパスタの会＆お茶会のお知らせ
詳細
2006年08月08日 11:40 更新
☆毎回大好評の・・・茶葉りんの手打ちパスタの会！
いつか 「採算がぎりぎり取れる・・美味しいモノを出すお店」をしたいという茶葉りん♪
全く手抜きのない料理と・・茶葉りんののほほ〜んキャラのギャップも どうぞ お楽しみください♪？！
時間：１２：００〜１４：００ 随時
会費：１０００円 サラダ スープ パスタ のセット（の予定♪）
メニューは、当日のお楽しみ♪夏らしいメニューみたいです。あとは、仕入れのもの次第？♪
定員：６名 ？！
☆お茶会
引き続き １４：００〜１７：００ お茶会を行います♪
会費：２０００円
のんちゃんの手作りスィートつき♪
エッセンス 飲み放題（爆）
また 楽しくすごしましょ♪
待ってま〜す。
（JR向洋駅までの送迎が必要な方は お知らせしてね♪）
もちろん どちらかのみの参加もOK♪
いつか 「採算がぎりぎり取れる・・美味しいモノを出すお店」をしたいという茶葉りん♪
全く手抜きのない料理と・・茶葉りんののほほ〜んキャラのギャップも どうぞ お楽しみください♪？！
時間：１２：００〜１４：００ 随時
会費：１０００円 サラダ スープ パスタ のセット（の予定♪）
メニューは、当日のお楽しみ♪夏らしいメニューみたいです。あとは、仕入れのもの次第？♪
定員：６名 ？！
☆お茶会
引き続き １４：００〜１７：００ お茶会を行います♪
会費：２０００円
のんちゃんの手作りスィートつき♪
エッセンス 飲み放題（爆）
また 楽しくすごしましょ♪
待ってま〜す。
（JR向洋駅までの送迎が必要な方は お知らせしてね♪）
もちろん どちらかのみの参加もOK♪
コメント(16)
2006年08月21日 02:59
お〜茶葉りん♪
前日に書き込みしてくれとったんじゃね〜。
ありがと〜♪
ほんと 珍味＆美味しかったので ご報告に写真とともにみなさまにご報告しますわね！！
まずは、
まず 前菜・・・。（写真左）
茶葉リン自家製トマト＆バジル・・と モレッツアチーズ。
楊枝も短くカットしてあるところが かわいさアップ！
チーズの臭みが全然ないので チーズ苦手なしおちゃんも喜んで食べていました〜。 なんか 鳥ささ身みたいな食感なんじゃね。そのまま 食べたことなかったよん。
そして １種類目のパスタ
☆水イカ カラスミ スナップエンドウのパスタ（写真右）
（にんにく スナップエンドウ 水イカ 白ワイン 白胡椒 カラスミ（ボラ ホール） カラスミ（マグロ パウダー）
パスタは、奇跡のパスタといわれているSetoro spaghetti（そんなのがあるんじゃね〜。儀式がどうとかとも書いてる不思議なパスタ！）
＊夏は手打ちパスタは、だれるらしく 今回、茶葉リンこだわりお勧めパスタを使っての料理となりました♪でも 全部 パスタ違うんよ♪
カラスミって初めて食べた・・♪
和風な感じでさっぱりしてて 美味しかったよ〜。
2006年08月21日 03:04
２種類めのパスタ
☆穴子の燻製 オクラのタリエリーニ （写真左）
（ニンニク エシャロット オクラ 穴子（燻製） 唐辛子
Latini Taglirini）
これは、穴子の燻製いりパスタ・・！
穴子の燻製は、茶葉リンが前夜 家で作ってきてくれたもの〜。
スモークサーモンも大好きなわたし〜♪穴子の燻製・・これまた とっても美味しくて 大ファンになりました。
しおちゃんちのワイルドなオクラとあいまって・・ピリッと辛いのも夏らしい一品♪うまっ！
茶葉りんは、ロゼのスパークリングワインも用意してくれていて 電車できたひとたちは、ほんのり ピンク色〜♪
ワインが飲みたくなる・・そんなお料理でもあります。（彼の日記によると・・茶葉りんは、ワインに詳しいらしい・・♪）
そして 最後のパスタ♪
☆若いかのラグー トマトソースのスパゲッティ （写真右）
（若いか（水イカ） 茶葉リンオリジナルトマトソース 塩漬けケイパー イタリアンパセリ Deceuo spaghetti)
茶葉リン特製のトマトソースに 小さな水イカのミンチが入ってて〜 見た目は、ミートソースっぽいけど イカのうまみとケイパーで これまた さっぱりと美味しいパスタでございました♪
普通のサイズのイカよりも ミンチにしても崩れにくいということで 若イカを使用したとのこと。
確かに ぷりっとした食感も残ってるんですよ。
さすが、理数系のおひと・・（笑）
細かいところまで 計算し尽されて生まれている奇跡のパスタたちだな〜と 話を聞くたび思うのでした♪
どれもほんとに美味しかったんだけど このイカのトマトソースは、また その中でもお気に入り〜。
穴子のスモークもいいけど。あ カラスミも・・？！（おいおい☆）
少量３種も食べれる・・それも殿方に作っていただけることの しあわせ・・♪（笑）
ちなみにこの写真は、Photo by しおちゃん♪ありがと〜♪（さっきのは、わたしだけどね〜♪）
2006年08月21日 03:15
そして こっからは、茶葉りんの日記から写真を拝借！（笑）
のんちゃんのデザート
☆ブラマンジェ キウイソース・・・・。 （写真 左）
ほとんど甘みもつけていないというキウイソースとブラマンジェの混ざり合いが絶品。
これまた さわやかで・・茶葉りんのラインナップの締めくくりにばっちり合ったスィートでございました♪
☆のんちゃんお勧め コーヒー （写真 真ん中）
コーヒー飲めない私だけど これは 大丈夫でした〜。
オーガニックの豆で その上ハンドピックで余計なものを取り除いたという 愛をかけられたお品だからでしょうか〜♪
ホットでいただきました♪
オマケ
☆しおちゃんちのワイルドおくら（写真 右）
しおちゃんちで育ったオクラ・・♪おおきいの〜♪
ナマでも美味しいらしいよ♪
穴子の燻製とナイスカップル賞！でした。
そして初めてあったとは思えない〜皆様との会話もご馳走♪
ほんとに どうもありがとうございました。
すでに９月の企画もありますので 是非、遠くからも いらしてね♪ お待ちしております！
http://mixi.jp/view_event.pl?id=9359966&comm_id=223333
麻理子たんの写真展・・美味しいもの好きの麻理たんにぴったりでしょ？（笑）
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
