開催終了珍珍＠小岩（土曜篇）
詳細
2005年11月14日 22:12 更新
珍珍で１０人くらいでやります！
ゆたさんが平日版をたててくれる勢いです。
ヨロシク、yutouchさん！！！
しかし、もう忘年会になってしまいましたね．．．
１０日の土曜１９時スタートでお願いします！
今回は四川の基本的な料理を楽しませていただきたいと思っております。予算は．．．ま、適当です。
そこまでいかないと思います。（ま、お酒次第でしょうが）
写真は名物料理、ルースー豆腐とじゃがとろ。それに四川涼麺を混ぜて下さってるのは、おかみさんのファングーさんです！
ゆたさんが平日版をたててくれる勢いです。
ヨロシク、yutouchさん！！！
しかし、もう忘年会になってしまいましたね．．．
１０日の土曜１９時スタートでお願いします！
今回は四川の基本的な料理を楽しませていただきたいと思っております。予算は．．．ま、適当です。
そこまでいかないと思います。（ま、お酒次第でしょうが）
写真は名物料理、ルースー豆腐とじゃがとろ。それに四川涼麺を混ぜて下さってるのは、おかみさんのファングーさんです！
コメント(66)
2005年12月09日 14:41
珍珍に一人で行ってきました！
ファングーさん色々考えてくれていました。
そうした料理４品+私のリクエスト６品の計１０品で、
一人３５００円〜４０００円くらいと頼みました。
お酒は自己申告でお願いします！
ちなみに、基本的なものだけ書きます。
麻婆豆腐
ロースー豆腐
じゃがとろ
水煮牛肉
魚香肉絲
後はお楽しみって事で！
写真は昨日食べた麻辣じゃがいもとチャーハンと春雨とチキンの何か（隣のテーブルの人が頼んだものを大目に作ってサービスしてくれた）です。麻辣じゃがいもはかなりいいっす。ホクホク。
では明日、小岩の駅１８時５０分集合でお願いします！
細かい事メールします。
2005年12月11日 18:42
料理は全部で１０品+デザートの中華風おしるこで、
一人あたり計３５００円でした。多分、ちょっと安くしてもらってます。ファングーさんに本当ありがとうです。以下メニュー。
（写真と順番をあわせてます。出てきた順序とは違ってます。）
前菜（豆腐干、兎子、牛肉）
涼拌菜
口卑（口篇に卑）酒鴨
泡菜魚
家郷夕卑（最後に二文字が読めないこんな感じですが違うっぽい）
水煮牛肉
麻婆豆腐
肉絲豆腐
米需米丸子
土豆（じゃがとろ）
魚の中に麺をぶっ込み（笑）
中華風おしるこ（でいいのかな？）
皆さん、御参加ありがとうございました。
かなりバラエティーに富んだ料理が出て、個人的にはかなり満足でしたが、辛さが結構控えめだったのが、ちとモノたらなかったかなとも思っています。肉絲豆腐などはいつもに比べてかなりマイルドだったと思います。でも、あれは何時食べても美味しいと再確認しました。実に１年近く食べてなかったっすから。
後、水煮牛肉がこう出てきていたとは驚きでした。（多分四川初心者時代に珍珍で食べてはいる）最近は色んな四川料理を食べてるので、真っ赤に染まったドンブリの水煮牛肉が普通になっていましたが、ファングさんが作るとこうなるのかと、すごく上品な作りでちょっと感動でした。
こうなるとやっぱり、もっと基本的な料理を食べたいなあと。でも、前菜の豆腐や兎はかなり好みの味でまた絶対食べたい料理だったし、米需米丸子などは今まで食べた事ないような四川風花椒おにぎりって感じで、このあたりは基本では食べられないものなので、やっぱり特別に作ってもらう料理もかかせないなとも思いました。
とにかく色んな料理がサプライズで食べられるのと、安心していつもの料理が食べられるのが魅力な店だなあと再確認の食事会でした。
（あくまで個人的な感想です。麻婆や肉絲などはいつも味が違う気がする。多分、調味料が新鮮な時とそうでない時のせいですかね？inaさんどうでしょう？昨日はまあまあだったような。）
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