今までフレンチや和食など数々の料理人と日本酒をコラボレーションしてきたＢａｒ公界。
今回はイタリアで２番目に大きな島サルデーニャ島を愛してやまない料理人　馬場圭太郎氏とコラボレーション。石巻直送の鮮魚や白石蔵王の野菜を使ったサルデーニャの真骨頂の魚介料理を楽しんでいただきます。そこに石巻の日本酒【日高見】【墨乃江】をマリアージュ。今までにない世界をご用意いたします。
また石巻・津田鮮魚店の津田祐樹氏が来店。震災後の石巻の現状や震災復興ファンド、これからの活動などのお話をしてもらいます。
　新しい宮城を感じる料理の数々と日本酒とのマリアージュ。楽しいひと時とお過ごしください。


【サルデーニャ料理と日本酒のマリアージュ】

《日時》　８月２１日（日）　１８：００start（約3時間）

《場所》　渋谷　タロス

《会費》　￥７,０００（食事・日本酒・税込み。また￥５００を石巻復興プロジェクトに寄付いたします。）

《人数》　40名（完全予約制）


【プロフィール】

《馬場圭太郎》
1971年、新潟県出身。1994年に料理や文化を学ぶため単身イタリアに渡伊し、トスカーナを皮切りにサルデーニャ島、シチリア島などでイタリア料理を学ぶ。1999年に帰国後は都内数店舗でシェフを務め、2007年にはオーナーシェフとして、サルデーニャの家庭料理が楽しめるお店、「Taverna ＆ Bar ITALIANO Tharros」をオープンし、本場の雰囲気と味を提供している。

《津田祐樹》
1981年、宮城県出身。石巻市で約40年間続く魚屋の２代目。仙台市に独特の経営感覚から生まれる魚屋【三陸おさかな倶楽部】を経営。石巻港で水揚げされた鮮魚の小売りと野菜や加工品を販売。震災後は【石巻復興プロジェクト】の代表として、日本中に石巻復興の旗を掲げ奮戦中。独特のキャラクターでコアなファン多数。

《木村光》
1975年東京出身。アパレルから2005年《香りを楽しむ日本酒》をコンセプトにした【Bar公界】をOPEN。ワイングラスに合う日本酒を敢えて地域に絞り、宮城県の日本酒のみを扱うBarを経営。日本酒を使った数々のイベントやセミナーなどを企画。また《東京と宮城の架け橋》をテーマにしたグループ【Tokyo⇔Miyagi Action Prject（通称T⇔MAP）】代表として活躍。


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