いままで『料理と日本酒のマリアージュ』をコンセプトに、フレンチや焼肉などいろいろな料理と日本酒を合わせてきました。しかし今回は一味違います。なんと世界初の『合わない』をテーマに料理と日本酒の提案です。『合わない』というと『まずい』を想像されるでしょう。しかし『合わない』にはちゃんと理由があります。それを理解することでより新しい料理と日本酒の世界が拓かれます。
もちろん『合わない』だけではありません。ちゃんと『合う』というものがあっての『合わない』です。肉やチーズにフルーツやチョコレートなど普段日本酒と食べ合わせない料理を『合う』と『合わない』に組みあわせたまったく新しいコンセプトのイベントになります。
この機会に新しい食と料理の世界をご堪能ください。


【アウトマリアージュ】

2011年2月27日(日)

1部　17:00〜18:45　￥2500
2部　19:00〜21:00　￥3000
（予約制）
場所　bar 「公界」


※スタンディングの貸切で行います。