今年もまだまだ残っておりますが、新年の予定がさっそく決まりました

今回は新年第一弾、最近仲良しのさすらいの蕎麦職人ＫＥＮＴＯさんとのコラボレーション、【公界と案山子のマリアージュ？（仮題）】

ＫＥＮＴＯさんは以前は西麻布の《き》の料理長兼そば職人。
本当においしいそばを造られます
そのお店のそば会に行ってからの仲ですが、１１月にはいっしょに河口湖マラソン大会も走ってきました
来年には蕎麦のお店《案山子》をやられるご予定ですが、その前のコラボレーション企画

今回は、蕎麦だけでなく２人で考えた創作料理に公界らしく日本酒も＋。
この3品の料理はほかでは食べられませんよ
そして、蕎麦は店内で打たれたおいしい蕎麦
蕎麦に合わせてなんと２種類の日本酒をご用意
最後は今回らしい公界と案山子をしっかり表したデザートまでお出しします

さらにめずらしいイベントもご用意しました。
１４時から１６時までに2時間の間、店内で蕎麦打ちを目の前で見れるイベントが
1ドリンク￥５００でビールや日本酒を楽しみながらですよ。
蕎麦打ちをまじかで見るこんな機会はなかなかありません。
ひょっとしたら店主の仕込み姿も見れるかも

新年のお楽しみは公界で。
ぜひご参加を

《詳細》
【公界と案山子のマリアージュ（仮題）】
２００８年１月２０日（日）
１７：００〜２４：００
￥６３００（料理３品　蕎麦　デザート　日本酒４種類付）
要予約　時間は約２時間制

【蕎麦打ち見学飲み会？】
１４:００〜１６:００の間
チャージ￥５００（１ドリンク付）
各ドリンク￥５００（ビール　日本酒　カクテル　ソフトドリンク等）
事前確認の上、お気軽にご参加を。