冬のアッシュ×エムの恒例企画と言えば、
そうです日本各地のワイナリーから造り手を招いて行う”メーカーズディナー”

そして今季第1弾は・・・洞爺湖ｻﾐｯﾄで各国首脳から数々のﾜｲﾝが絶賛を浴びた、あの栃木のココファームワイナリーさんが満を持しての登場です♪

ココファームさんといえばこころみ学園の特殊学級の生徒さんたちが、いまから50年以上前に畑を開墾したのが始まりの、他のワイナリーとは少し違った性質を持ったワイナリーですが、そのワインのクオリティは前述の通りいろいろな所で賞賛を浴びています!!!
↓
ココファームワイナリーＨＰ
http://www.cocowine.com/index.shtml
http://www.cocowine.com/cocoromi/cocoromi.html


またココファームの皆さんは、ここ数年我が家の夏のハウスパーティーの際にわざわざ泊りがけで参加していただいており、アッシュ×エムのリストからは切っても切り離せない存在ながら、今までメーカーズディナーを開催していなかったのが不思議なくらい。

当日は栽培長の柴田氏を迎え、ﾜｲﾝ造りの真髄に迫ります。　　

ＮＨＫ「プロフェッショナル」に負けないくらいの（笑）現場の熱を感じてください!!


日　時　2010年02月07日(日)
時　間　18h30-21h00(予定)
募　集　24名様くらい
会　費　9,000円(予定)(当日現金払いにて)
形　式　着席スタイル
食　事　シェフ菊池の懇親のコース料理とともに
ゲスト　柴田醸造長 (ココ・ファーム・ワイナリー)
ワイン　ココファームさんのワインいろいろ

※ご予約は電話またはメールでお願いします。お席に限りがありますので、お早めにどうぞ!!