2008年2月17日（日）

　第一部 テースティング＆セミナー 15:30〜17:00（会場 モト･ロッソ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加費3,000円
　 定員：30名様

　第二部 メーカーズディナー 18:00〜21:30（会場　ブラッスリーＨｘＭ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加費10,000円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員：24名様
　
　【来店するヴィニョロン（ワイン栽培醸造家）のプロフィール】
　小布施ワイナリー（長野県上高井郡小布施町）4代目 曽我彰彦氏
　明治大学、国立山梨大学 工学部付属 ワイン研究センターの大学院にてワインを勉強した後
　新潟の欧州ぶどう栽培研究所、
　ブルゴーニュ地方ヴォーヌロマネ村のクロフランタンと
　シャブリ村のロン＝デパキで住み込みの修行をし栽培、醸造を勉強し帰国。


（内容）
　第一部は曽我さんのコメントを聞きながら、数種のワインのテースティングを。
　軽食を食べながら、ワイン造りの苦労話やテクニカルな部分など、詳しい説明をじっくり聞いて下さい。
　やっぱり造った本人の語りは、一番のご馳走です。
　質疑応答の時間もありますので、普段不思議に思っていることや、聞いてみたい質問をぶつけてみては･･･
　1時間半くらいはあっと言う間に過ぎていきます。

　第二部は恒例のメーカーズディナー。
　ＨｘＭの菊池シェフが作る特別コースを食べながら、数種のワインとのマリアージュを楽しみます。
　曽我さんにも各テーブルに入って一緒にお食事をして頂きますので、
　身近な雰囲気でセミナーとは違うリラックスしたヴィニョロンの表情が垣間見えるはず!!
　美味しい料理と美味しいワインの魔法で、普段は聞けない裏話が飛び出すことも（笑）

皆さん、お友達もお誘い合わせの上、ぜひご参加下さい。


ご予約はどちらも定員に達し次第終了となります。



※写真は以前の会の模様です