＜管理人様、この場をお借りして当方イベントのご紹介をさせていただきますこと、ご了解いただきたくよろしくお願い申し上げます。＞

”ボルドーみんなのテーブル　La table des amis"では、
2008年お菓子のアトリエを以下のとおり開催いたします。
フランス南西部・ボルドーのカンパーニュで、
ごいっしょにお菓子作りを楽しみませんか？

4月12日（土）より7月19日（土）までの隔週土曜日の午前・午後2回、
春・夏のアトリエは、お菓子づくりがはじめての方にも
親しんでいただけるような家庭向きのやさしいお菓子を集めました。

また、9月6日（土）より12月13日（土）までの隔週土曜日の午前・
午後2回の秋・冬のお菓子のアトリエでは、
フランス菓子らしい華やかなものもとりあげてまいります。

”L'Heure du thé à la famille
〜家庭で楽しむティータイムのお菓子”
（ルセット、実習3時間、お茶会込み35€）

　4月12日（土）オレンジのカトルカール、ブラウニー
　4月26日（土）サブレ・ヴィエノワ、アメリカンチョコチップクッキー
　5月10日（土）レモンのタルトレット、タルト・オ・ショコラ
　5月24日（土）ルレ・フォレ・ノワール〜ショコラとさくらんぼのロールケーキ
　6月 7日（土）ガトー・ショコラ・クラシック
　6月21日（土）抹茶のエクレア、ショコラのルリジューズ
　7月 5日（土）クレーム・キャラメル、ムース・オ・ショコラ
　7月19日（土）シャルロット・オ・ポワール・キャラメリゼ

”Facination de pâtisseries et mignardises
〜パティスリーとミニャルディーズの魅力”
（ルセット、実習3時間半、お茶会込み40€）

　9月 6日（土）タルト・オ・フリュイ
　9月20日（土）サントノレ〜クラシックとローズ
10月 4日（土）Chocolatier J.P.Hevinをヒントに
　　　　　　　　 ショコラ・フランボワーズとサフィ
10月18日 (土）この地方のお菓子
　　　　　　　　 ガトー・バスクとカヌレ・ド・ボルドー
11月 1日 (土）pâtissier P.Herméをヒントに
　　　　　　　　 マカロンと薔薇のアントルメ・イスパハン
11月15日 (土）オペラ（ド・ボルドー）
11月29日 (土）シャルロット・ティラミス・フリュイ・ルージュ
12月13日 (土）ビュッシュ・ド・ノエル

＊全16回で、ひととおりの製菓テクニックをご体験いただけるようカリキュラムを組みました。
＊ご希望回のみのご参加、また別途、個人・グループでのレッスンもお受けいたしますのでお気軽にご相談ください。


場所等、詳細はこちらサイトをご参照ください。
http://chezcoquelicots.blogspot.com/

お問合せ
chezcoquelicot@orange.fr

Association franco-japonaise "Bordeaux Minna no Table〜la table des amis"
<W335000389,Ｎ°siret:503 189 904 00017>