ので、今回はキャンセルでお願いします。。。
開催終了★☆満員御礼★☆ブルゴーニュ白の会
詳細
2009年07月03日 23:39 更新
当コミュ管理人のけんけん♪♪氏と飲んでいるうちに思いついたので、ブルゴーニュ白の会を開催します。すっきりとした白を飲んで、蒸し暑さを吹き飛ばし、濃厚な白も飲んで、料理を楽しみましょう。
ワインのリストです。
コルトンシャルルマーニュ00（ルイ・ラトゥール）
このイベントの目玉ワイン。
モレ・サンドニ白02（フレデリック・マニャン）
モレ・サンドニというと赤が有名ですが、白も、とてもおいしいです。
シャサーニュ・モンラッシェ06（オリヴィエ・ルフレーヴ）
ブルゴーニュ・アリゴテ07（ドメーヌ・シェヴロ）
マコン・ソリュトレ・プイイ06（ジョセフ・ブリエ）
ムルソー06（ミッシェル・ブズロー）
シャブリ１er cru ヴァイヨン07（ドメーヌ・ジャン・コレ）
泡：クレマン・ド・ブルゴーニュ（ジョセフ・ブリエ）
日時：7月4日（土） 18時〜
場所：ＪＲ三鷹駅から徒歩5分のワインバー（少し、野心的な場所ですね。すみませんｗ）
Calvet（カルヴェ） 三鷹市下連雀3-31-10あさ乃ビル1F
会費：１万５０００円（ルイ・ラトゥールのコルトンシャルルマーニュが入ったので、１万円超えを許してください
）
定員：８名（現在、募集１名）
ワインのリストです。
コルトンシャルルマーニュ00（ルイ・ラトゥール）
このイベントの目玉ワイン。
モレ・サンドニ白02（フレデリック・マニャン）
モレ・サンドニというと赤が有名ですが、白も、とてもおいしいです。
シャサーニュ・モンラッシェ06（オリヴィエ・ルフレーヴ）
ブルゴーニュ・アリゴテ07（ドメーヌ・シェヴロ）
マコン・ソリュトレ・プイイ06（ジョセフ・ブリエ）
ムルソー06（ミッシェル・ブズロー）
シャブリ１er cru ヴァイヨン07（ドメーヌ・ジャン・コレ）
泡：クレマン・ド・ブルゴーニュ（ジョセフ・ブリエ）
日時：7月4日（土） 18時〜
場所：ＪＲ三鷹駅から徒歩5分のワインバー（少し、野心的な場所ですね。すみませんｗ）
Calvet（カルヴェ） 三鷹市下連雀3-31-10あさ乃ビル1F
会費：１万５０００円（ルイ・ラトゥールのコルトンシャルルマーニュが入ったので、１万円超えを許してください
） 定員：８名（現在、募集１名）
コメント(85)
2009年06月22日 19:21
＞十兵衛さん
おぉ、ムルソーも決まりましたね。
何種類も通しで試して悩んでましたからね、マスター（笑
シャブリおもしろいです。
かなりミネラルな感じなので平目の刺身に塩とライム振って食べたら
お酒好きはたまらんと思いますよ♪
マスターがけんけんと十兵衛さんの知り合いのブル白好きのワイン通の方々が
わざわざ僻地の三鷹までくるから下手なもの出せないって意気込んでましたし。
そのうえ右腕のロオジェの人まで仕込んでる本気度には笑いました。
完全、足でてるじゃないですか、わはは。
ちなみにここのお店のハチノスとトマトのグラタン仕込みは個人的に大好きです。
だってハチノスの下処理、手を抜けば全然できちゃいますもんねぇ。。生臭い感じで。
美味しです♪
2009年07月03日 21:46
とうとう明日ですね。
今回協力してくださってるワインバーのカルヴェのマスターの本気度はすごいです（笑
シャブリ用にかなり大きな鯛をコブ締めしてますからね。
丁度明日には固さもとれていい感じになってるでしょう。
コルトンに関しては状態をみて、昨日１度抜栓をしているとのことです。
また定員８名様で現在確定が７名となっております。
確定となるまではまだまだキャンセル待ちお待ちしております！！
【現在、参加確定の方：定員８名】
・けんけんさん
・十兵衛
・さゆんさん
・コデインさん
・みぽりんさん
・ラッチョさん
・ suzanさん
計７名
＜調整中の方＞
・しほさん
計１名
＜キャンセル待ちの方＞
なし
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★しほさん
こちらの都合で大変恐縮ですが２３時目途で可否のご連絡を戴けると助かります♪
2009年07月04日 14:18
Calvetの場所は三鷹駅南口を背にまっすぐ進んで戴き、左に東急ストアをこえ丸正がある交差点を
右折した右手にCalvetがあります（餃子屋ハルピンの手前）。
男性ならだいたい徒歩５分、女性なら履物のもよりますが７〜８分くらいといったところでしょうか。
１８時スタートとさせていただきますので、だいたい１０分前くらいを目途にお越し戴ければと思います。
なお、急遽遅れる場合などは人数分のお料理とワインを取り置きしておきますので、
メッセでご一報戴ければ幸いです。
■Calvet（カルヴェ）
・三鷹市下連雀3-31-10あさ乃ビル1F
・Tel:0422-47-7099
・MAP
http://maps.google.co.jp/maps?q=%E4%B8%89%E9%B7%B9%E5%B8%82%E4%B8%8B%E9%80%A3%E9%9B%803-31-10&lr=lang_ja&oe=utf-8&rls=org.mozilla:ja:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&split=0&gl=jp&ei=D9lOSqfnLaj06gOHvLWDBA&sa=X&oi=geocode_result&ct=title&resnum=1
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★しほさん
お取り置きしておきますね。
今回はのんびりご自身のペースで楽しまれればよいかなと思いますので全く問題ありません。
2009年07月06日 22:53
★さゆんさん
＞ちょうど良い人数で話もしやすかったですし、
＞ワイン好きの方が集まって、大変有意義な会でした。
楽しかったですねー。
それ以上にさゆんさんの例の話も笑わせて戴きました！あはは（謎
けんけんは案の定酔っ払ってしまい、途中ふらりと近くのサンクスでソフトクリームを戴いてました。
＞私としては、鯛のこぶ〆が食べられなかったことが心残り（悔）
かけつけ一番でいきなりコルトンいっちゃうからですよー、あはは。
鯛のコブ締めは丁度硬直が抜けて柔らかくてばっちりでしたよ、シャブリと。
次はスタッフ打ち上げはアリゴテ縛りの刑で（笑
冗談はともかく、次は来月くらいにまた立ち飲みでもやりましょうか。
2009年07月09日 11:56
★さゆんさん
あらら、出し忘れがあったのですか？
けんけんもさゆんさんの隣にいたときは気を払えてたのですけど、
ラストのが出てから席を移ってからはその後のチェックできてなくてごめんなさい。。
オペレーションに関与してればそういう凡ミスもないとは思うのですが
今回はけんけんもお客として参加していたのでお客意識が強く、
むしろ、弊会スタッフのさゆんさんだから逆に安心しちゃってました、申し訳ないです。
たぶん、お店の方もオペレーションとしてワインリスト順で管理してたと思うので、
今回、さゆんさんを含めお二方がDLYで、その順序も個々に異なっていたので、
失念してしまったのかなと。ちなみにその旨はお店に伝えてます？
＞８月のワイン会ですが、
＞できれば、８人くらいで最初は座りたいよ
けんけんは飲めれば何でもよいですよ（笑
今回かっちりだったので、次のワイン会のイメージはいつもやってる立ち飲み会みたいに
気軽に参加できるような感じにしたいなと。
さゆんさん、どこか行きたいところあります？
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