愛犬家ですので犬料理は興味ありません）勇気を持って初参加させて下さい。
開催終了【第55回】本場中華料理チョイスの会
詳細
2011年12月07日 00:33 更新
こんにちは！中華担当、食べるの大好きな瑞杞（みずき）です。
中華料理の会だと、大皿をコースでどーんと注文して皆で食べることが多いですよね。
そして、メニューも、知っているものばかりになることが多いです。
エビチリ、チンジャオロース、回鍋肉、麻婆豆腐、北京ダック・・・などなど。
けれど、今回のコンセプトは、「チョイス」
本場中国の味を少しずつ食べましょう！！特にメイン料理は決めません。
↓↓↓↓お店はここ↓↓↓↓
本場中華料理 チョイスの会
11/8(木)19：30〜 現在8名で予約
麒麟楼（今池8番出口からまっすぐ3分）
http://
雰囲気はこんなカンジ
http://
ある程度、幹事の方でよさそうな品をチェックしておきますが、
皆さんで、少しずついろんな料理を注文して、いただきましょう！
楽しみにしている方には申し訳ありませんが、上海蟹、狗肉は頼みませんので、
ご了解の上、ご参加ください。
予算は料理3500-4000円でみておいてください。
参加者で割り勘します。
飲み物は別料金（若干アバウト計算になります）
参加者募集と、こんなの食べたい！リクエストもお待ちしてます。
中華料理の会だと、大皿をコースでどーんと注文して皆で食べることが多いですよね。
そして、メニューも、知っているものばかりになることが多いです。
エビチリ、チンジャオロース、回鍋肉、麻婆豆腐、北京ダック・・・などなど。
けれど、今回のコンセプトは、「チョイス」
本場中国の味を少しずつ食べましょう！！特にメイン料理は決めません。
↓↓↓↓お店はここ↓↓↓↓
本場中華料理 チョイスの会
11/8(木)19：30〜 現在8名で予約
麒麟楼（今池8番出口からまっすぐ3分）
http://
雰囲気はこんなカンジ
http://
ある程度、幹事の方でよさそうな品をチェックしておきますが、
皆さんで、少しずついろんな料理を注文して、いただきましょう！
楽しみにしている方には申し訳ありませんが、上海蟹、狗肉は頼みませんので、
ご了解の上、ご参加ください。
予算は料理3500-4000円でみておいてください。
参加者で割り勘します。
飲み物は別料金（若干アバウト計算になります）
参加者募集と、こんなの食べたい！リクエストもお待ちしてます。
コメント(20)
2011年12月09日 23:06
「中華料理チョイスの会」の参加者の皆様ありがとうございました。
初参加でしたが参加者の人柄のおかげで楽しかったです。
私のチョイスした３品を簡単に説明します。
まずトマトと卵の炒め物です。これは広い中国全土全ての家庭で作られている料理です。
簡単ですので是非、作って下さい。
レシピ：強く熱したフライパンで多めの油で卵をフワフラにして皿に取ります。切ったトマトを好きな味付けで炒めます。オススメは和風醤油味（本格的にしたければ教えますが）。卵を戻して胡麻油ふりかけ出来上がり。
ジャガイモの冷菜
これは私の麒麟楼のランキング１です。
重要なのは千切りはスライサーでなく必ず包丁でやりましょう。切った面が細かく綺麗に仕上がります。
水に数分さらして澱粉をとることでシャキシャキ感が増えます。黒酢は中国製で。
羊肉の串焼き
これはハズレでした。冷凍期間が長かったのかもしれませんが硬いし臭い。
私の写真で全部で１５品でした。リクエストがあればもっと料理写真UP（ボケボケですが）しますよ。
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