突然ですが緊急ニュースです！！(笑)


好評のうちに無事収穫できました『こむぎぷろじぇくと』、収穫した小麦は？、感謝祭は？、とその後の動向が気になっていた方も多かったと思います。

実は秘密裏に進めていた『そうめんぷろじぇくと』、いよいよ完成しこの度大村の夏越祭に合わせTAKEOFF大村店の駐車場にて販売開始記念試食会を開催することになりました！！！

日時ですが、
８月２日（土）
午後８時よりTAKEOFF大村店駐車場で開催予定です。

『こむぎぷろじぇくと』は本当に当初の予想をはるかに超えた方々に参加していただき、無事１２０キロ以上のコムギが収穫できました。

そこでこの収穫したコムギをどう活用するかということでいろいろと実行委員みんなで考えたのですが、もちろんパンやピザは出来るのですが、保存するのが難しい…。
どうせだったら自分たちが作ったコムギをいろんな人に自慢したいよねーといううことで保存がきき、さらに長崎島原の特産でもあるそうめんにできたらすごいよね♪ということで今回収穫しました小麦の一部でそうめんを作ってみました。

WARANAYACAFEとTAKEOFFのCAFE、こむぎぷろじぇくと実行委員のTOLGA cafeさんと今回
ｺﾗﾎﾞして完成しましたそうめん、パッケージにもこだわりとても素敵な感じに仕上がっております。

今回、塩そうめんとごまそうめんと二種類作りまして、どちらも最高ーーーーにうまい逸品に仕上がりました！！
使っている塩は上五島の秘境まで捜し求めて、出会うことができた、本当に昔ながらの作り方でできた、自然海塩｢手塩」を使っています。

そしてそうめん作りをお願いしたのは、島原の手延べそうめん職人さん、プロジェクトのコムギを約２５％配合しているのですが、技術的にも時間的にも難しい注文をこころよく承諾していただき、シコシコこしが有り、小麦の香りがとても良いそうめんへと変身させくれました。

みなさんお中元に、お盆の贈答用に、そしてもちろん自分たちで味わうためにどうぞ♪
そして今回のそうめん販売益がでましたら、『こむぎぷろじぇくと☆０３』で作ったスター☆ドームのテントを購入したいと思います。
こむぎぷろじぇくとのみんなが集まれるベースキャンプ作りに御協力頂ければ嬉しいです。



こむぎぷろじぇくと実行委員の皆様、御参加いただいた皆様、ご協力いただいた方達、そして小麦を育んでくれた大地と自然にこころから感謝したいと思います！！


※当日は大村夏越祭も開催されていますのでそちらもお楽しみください♪
場所、その他お問い合わせなど　　WARANAYACAFE ０９５７−５０−２２７６
までお願いします。

ぜひ、こむごぷろじぇくと参加の皆様遊びに来てください。