ザ・ペニンシュラで中華ディナーを 2007年10月12日東京都 | Tiffanyで朝食を＠高級ホテル

開催終了ザ・ペニンシュラで中華ディナーを

詳細

2007年09月12日 02:06 更新

ザ・ペニンシュラのメインダイニング？である中華の
最高峰「ヘイフンテラス」でディナーを頂きましょう。

全く予約が取れません・・・電話もなかなか繋がりません。
やはり高評判なのですね、確かに美味しいので仕方ない。
予約、根性で取りました。一番立派な個室にて対応し
ていただけます。かなり豪華な個室です。

ランチでは利用しましたが、香港のペニンシュラとほぼ
同じ味で感動できました。他の方の評判もすこぶる良い
ようですね。ペニンシュラのコミュなどを見ても、ここ
のパフォーマンスの良さは絶賛されております。

そんな事を聞いてしまっては、行くしかないですね。

日時：10月12日（金）19：45から
場所：ザ・ペニンシュラ２Ｆ「ヘイフンテラス」
予算：￥10,000～￥15,000-

メニューに関しましては、ペニンシュラから送られてきた
段階で公表します。この中で多数決で決めて行こうと
思います。参考までに一例をあげますと・・・

ペキンダック
フカヒレスープ
中国白菜のスープ煮
赤はたの蒸し物
エビチリ
福建チャーハン
デザート

上記で￥14,000-程度となります。そのほかにもコース
は多数あるようなので、その中から選びましょう。

※お願いですが、今回は値段が高価なイベントになり
ますので、無駄なキャンセルを防止するために振込み
制をとらせていただくかも知れません。その際は、何
卒ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。

コメント(44)

最初から
全て
最新の40件

前

[5] mixiユーザー
2007年09月11日 16:16
予約取れたのですか、、
ヨッシさん、すごいな。。

この日なら大丈夫かと。
是非参加させてください。
- イイネ！
- 返信
[6] mixiユーザー
2007年09月11日 16:54
95％大丈夫かと思います。
ヨッシさん、よろしくお願いします。
- イイネ！
- 返信
[7] mixiユーザー
2007年09月11日 18:20
まだ大丈夫でしたら
参加させてください。
- イイネ！
- 返信
[9] mixiユーザー
2007年09月11日 19:09
ぜひ参加させてください。
中華は大好きなんです＾＾
- イイネ！
- 返信
[11] mixiユーザー
2007年09月12日 02:05
■■■■■■■■　管理人からです　■■■■■■■■

現在の参加者をまとめておきます。

管理人（２人）
mico　さん（２人）
かのねこ　さん
うさもん　さん
coco　さん
りゅう　さん
ももさくら　さん
あや　さん
marie☆彡　さん
とも　さん

現在のところ１２名で定員となっております。
今回は、１ヶ月も先のイベントですのでキャンセルも出るかと
思いますが・・・。

楽しみですねー！
- イイネ！
- 返信
[13] mixiユーザー
2007年09月12日 08:48
このトピ、いま気付きました！
皆様、参加表明が早いですね～！
あいにくその日は予定があるので参加出来ないんですが
中華大好きなので、また期待して待ってます♪
- イイネ！
- 返信
[14] mixiユーザー
2007年09月12日 10:44
多分、まとめて作ったほうが、効率が良いからだろうね～
それに　材料が無駄にならない分、
素材のグレードＵＰに繋がっているのでしょう。
（ちゃんとお客に還元してくれているのは良い事ですね)
今回は、人数も多いし融通して
特別メニュー組んでくれたら嬉しいわ。

ヨッシさん交渉頑張って～～～期待してし待ってます
- イイネ！
- 返信
[15] mixiユーザー
2007年09月24日 10:50
昨日のランチがとても良かったのでヘイフンテラスも参加してみたくなりました。

キャンセルは余程のことがない限り出ないでしょうけど待っていらっしゃる方がいないようですので、キャンセル待ちします。
- イイネ！
- 返信
[17] mixiユーザー
2007年09月24日 12:06
■■■■■■■■　管理人からです　■■■■■■■■

現在の参加状況をまとめておきます。

管理人
管理人友人
mico　さん
mico妹　さん
かのねこ　さん
うさもん　さん
coco　さん
りゅう　さん
ももさくら　さん
あや　さん
marie☆彡　さん
とも　さん

キャンセルをお待ちいただける方

桜　さん
tomopan　さん

現在のところ１２名で定員となっております。
今回は、１ヶ月も先のイベントですのでキャンセルも出るかと
思いますが・・・。

楽しみですねー！
- イイネ！
- 返信
[18] mixiユーザー
2007年10月01日 21:31
■■■■■■■■　管理人からです　■■■■■■■■

さて、日にちが迫ってまいりました。先に述べたように、当日
のメニューは、ある程度こちらから指定する事が可能です。

ただ予算、食材の関係で出来ないこともあるだろうから・・・
２品～３品程度をこちらから指定して、残りはお任せにした
ほうが良いのかなぁと思ってます。

みなさん、予算（１人頭の料金）と食べたいメニューを２品
選んで書き込んでくださいね。

--------------------　ここからメニュー　------------------

キヌガサ茸入りふかひれスープ
ナマコと鶏肉入りふかひれスープ
キヌガサ茸入りふかひれスープ
季節野菜のチキンスープ煮
魚の浮き袋入りふかひれスープ

本日の白身魚金華ハムと椎茸の合わせ蒸し
シェフ特製ふかひれの姿煮込みブラウンソース　金華ハムの香り
真ハタとキノコのあっさり炒め
特製鮑のオイスター煮込み　
フレッシュ帆立貝．グリーン野菜と筍の炒め
車海老のチリソース炒め
フレッシュ帆立貝、ニレ茸とアスパラのあっさり炒め
ハタ、金華ハムと椎茸の合わせ蒸し
鮑と地鶏の土鍋煮
季節野菜の蟹肉あんかけ

豚細切りと干し海老、もやしの炒め
和牛ヒレ肉の炒め、ブラックペッパーハニーソース
和牛ヒレ肉のペニンシュラオリジナル“XO醤”炒め
本格釜焼き北京ダック　ヘイフンテラススタイル
ローストダックとズッキーニの広東味噌炒め

ソルティーフィッシュと地鶏入りチャーハン
福建風あんかけチャーハン
干し貝柱入り卵白チャーハン

グレープフルーツとマンゴー入りココナッツミルク
マンゴープリン
- イイネ！
- 返信
[19] mixiユーザー
2007年10月02日 14:26
お値段は、折角なので　￥１５，０００まで　ＯＫです。
美味しいものを食べましょう

希望メニューは、

・魚の浮き袋入りふかひれスープ（浮き袋を食べてみたい）
・特製鮑のオイスター煮込み　
・シェフ特製ふかひれの姿煮込みブラウンソース　金華ハムの香り

下の２点の内　片方は必ず食べたいな～
- イイネ！
- 返信
[20] mixiユーザー
2007年10月02日 19:05
おいらの意見ですと・・・

予算は￥14,000（税・サ込）かなぁ。となると男は￥18,000-とかなり高額
だけど構わないですかね？

☆シェフ特製ふかひれの姿煮込みブラウンソース　金華ハムの香り
★マンゴープリン

上記の２品だけは外せないかなぁ・・・・あまり高級食材ばかり並べると
料理の数を減らされそうだしね。
- イイネ！
- 返信
[21] mixiユーザー
2007年10月02日 19:22
ベタで申し訳ないんですが、北京ダックたべてみたいです！

後は…特製ＸＯ醤炒め…
ケータイからなのでメニュー正確に書けなくてすみません

予算は皆さん同様１．５万以内が嬉しいです。
- イイネ！
- 返信
[22] mixiユーザー
2007年10月02日 19:35
北京ダックVSアワビの戦いかなぁ・・・
北京ダックは、ここのでなくても良いような気もします。ア

XO醤ものは必ず何か入れますね！

予算的にはなるべく押さえるよー。いくらなんでも￥15,000-
まで出さなくても大丈夫だし。
- イイネ！
- 返信
[23] mixiユーザー
2007年10月02日 21:07
金額OKです。マンゴープリンははずせません。(^-^)
- イイネ！
- 返信
[24] mixiユーザー
2007年10月02日 21:57
15,000円くらいでおさまると嬉しいです☆

ペニンシュラのXO醤もの、気になります。
鮑かダックだったら、鮑…かなぁ。土鍋煮って、響きにも惹かれます。
- イイネ！
- 返信
[26] mixiユーザー
2007年10月03日 00:46
XO醤入ってるなら北京ダックはいいです♦♫⁺♦･*:（笑）
金華ハムの香り…嗅いでみたいですなぁ
- イイネ！
- 返信
[27] mixiユーザー
2007年10月03日 08:27
XO醤とフカヒレを入れていただければ
あとは贅沢いいません(すでに贅沢だっ)

予算は14000ぐらいがありがたいです
よろしくお願いします。
- イイネ！
- 返信
[28] mixiユーザー
2007年10月03日 11:45
・シェフ特製ふかひれの姿煮込みブラウンソース　金華ハムの香り

私が食べたいのは↑コレです。
あとはヨッシさんのセレクトにお任せします。

予算も成り行きに任せます。
食べたいものが食べられて尚且つ予算が低く抑えられるなら
それの方が嬉しいですが、
上限いっぱいいっぱいになるようでしたらそれでもかまいません。

集計、面倒だと思いますが宜しくお願いします。
当日は楽しみにしています。
- イイネ！
- 返信
[29] mixiユーザー
2007年10月03日 12:08
わたしの希望は、

「シェフ特製ふかひれの姿煮込みブラウンソース　金華ハムの香り」と、
「本格釜焼き北京ダック　ヘイフンテラススタイル」！！

あ～、でも迷いますね～～～。

金額は、ヨッシさんにお任せします
- イイネ！
- 返信
[30] mixiユーザー
2007年10月10日 20:15
■■■■■■■■　管理人からです　■■■■■■■■

みなさま最終確認です。

今回、キャンセルなどが出ると莫大な赤字となり・・・私としては
かなり辛いものとなります。なので、キャンセルしそうな方は
いまのうちに申し出てくださいね。

そこで、本日みなさまにメッセージを送信します。木曜までに
連絡が無い場合は、申し訳ないですがキャンセル扱いと
させていただきます！ご理解くださいますよう、お願いいたいます。

ではでは！
- イイネ！
- 返信
[33] mixiユーザー
2007年10月11日 00:13
先日、ディナーに行ってきましたが、「本日の白身魚金華ハムと椎茸の合わせ蒸し」、「ローストダック」がすご～く美味しかったですよ～。
お勧めです＾＾
- イイネ！
- 返信
[34] mixiユーザー
2007年10月12日 12:57
見てるだけで楽しみなメニューですね。
ぜひ、朝食会の時に今度感想を聞かせてください。
- イイネ！
- 返信
[35] mixiユーザー
2007年10月12日 22:58
今日は参加できませんでしたが、一人で２４階のバーで飲んだくれていました。
対応が良かったので、また足を運んでみようと思いました。
- イイネ！
- 返信
[37] mixiユーザー
2007年10月13日 00:41
皆様、お疲れ様でした。
あっと言う間でしたね。

鮑、当然美味しかったのですが、やっぱり、マンゴープリン。
あれだけ食べに通いたいくらい。（笑）

そうそう、待っている間に飲んだ紅茶は普通でしたが、食事の時に飲んだプーアル茶は、なかなか良かったです。おそらく、特級のプーアル（たぶん宮廷プーアル）だと思われますが、あれならプーアールが苦手な方でもいけるかもしれません。

今日はとっても幸せです。(^-^)
- イイネ！
- 返信
[38] mixiユーザー
2007年10月13日 00:41
幹事様・ご参加の皆様
とても楽しく、また美味しお食事でした。

フカひれの姿煮は予算オーバーでお目にかかれずでしたが
それ以外のお料理も大変美味しく大満足です。
ホタテもあわびもどちらも甲乙つけがたく、OX醤もまた美味

幹事のヨッシ様、
予約から始まり、ホテルとのメニュー交渉など、
とても細やかに、手配していただき感謝しております。
本日はありがとうございました。
- イイネ！
- 返信
[39] mixiユーザー
2007年10月13日 00:51
ご参加のみなさま

今日は遅くまでご苦労様でした。おかげさまでとても楽しい時間が過ごせたと思います。

さて、お料理の方ですが・・・前菜美味しかったですねー。アワビももちろんですが。
XO醤のホタテもゼッピンで。マンゴープリンも口どけがよく・・・・・

全体的に「あっさり」仕上げてたので、若干物足らなさ？がありました。がつんとした
料理が１品くらいあると、更に良かったかもですね。

何より、みなさんとの食事が楽しかったので、今日は大満足な一でした。また参加
してください！ではでは。
- イイネ！
- 返信
[40] mixiユーザー
2007年10月13日 00:59
先ほどは楽しい夕食会に参加させていただき、
ありがとうございました。

念願のヘイフンで鮑を食べられたのが
何よりも嬉しかったです！
あれはもうひとつ食べたい・・・。
マンゴープリンもとても美味しかったです。

次回は、
今回食べられなかった点心を食べてみたいと思います。

本日ご一緒したみなさま、お世話になりました。
幹事様、
メニュー構成など何かとご苦労があったと思いますが
お陰で素晴らしいディナーを楽しむことが出来ました。
ありがとうございました。
- イイネ！
- 返信
[41] mixiユーザー
2007年10月13日 01:09
管理人ヨッシさん、本日ご参加の皆様！

まず、サプライズバースデー桃饅頭！！
ホントにびっくりしました！ありがとうございます！
ペニンシュラでお祝いしていただけるなんて夢にも思いませんでした～！

あわびを丸ごと食べたのが初めてだったんですが、あんなに美味しいものとは…！感動しました
あと、ホタテのＸＯ醤おいしかったぁ～

前回のランチのときにも思いましたが、美味しい物好きが集まって皆で美味しいものの話をしながら、美味しいものを食べるってとっても楽しいですね！！
また参加したいです！
- イイネ！
- 返信
[42] mixiユーザー
2007年10月13日 01:27
ヨッシさん、本日ご一緒だった皆様。

今日はとても楽しいディナーをご一緒させていただき、どうもありがとうございました。
お料理が美味しかったのはもとより、皆様と和気藹々ととても楽しいムードでお食事ができたことが一番のご馳走でした

私は、実は普段はフレンチ＆ワイン党なのですが、今晩を機に中華＆紹興酒にも目覚めちゃいそうです。さすが、ペニンシュラの誇るレストランだけあってどのお皿も「！！！」な美味しさでした。

またお目にかかる機会がございましたら、どうぞよろしくお願いします。
ありがとうございました。
- イイネ！
- 返信
[43] mixiユーザー
2007年10月13日 10:14
ヨッシさん＆ご一緒させていただきました皆様

昨日は本当においしい食事と楽しいお時間をご一緒いただきまして
ありがとうございました。

和食＝接待、洋食系＝プライベート、なので中華、、はあまり行くチャンスがなく、
ちょっとこってりも得意としていないのですが
さすがヘイフンテラス、美味でした。
あわびもデザートももちろんですが、ジャスミンライスのチャーハンもおいしかったです。

桂花陳酒も実はとってもおいしかったです（ね、うさもんさん！）

あまりにおいしかったので、とても幸せで、帰り寝過ごしてしまいました、、、

ありがとうございました。
- イイネ！
- 返信