開催終了Premium Wine Night！第１弾： 「始まりの始まり」
詳細
2009年02月16日 21:46 更新
今月から毎月３つのコンセプトの異なるイベントを、
恒常的に主催することにしており、
その一つとして表題の「Premium Wine Night」を開催致します。
ブランド分けは以下のように考えています。
・カジュアルワイン会
昨日の日記にも掲載した、自由が丘を本拠地としたワイン会。
http://
普段なかなか飲めない地域のワインや、
コストパフォーマンスの高いものを選び抜き、
知識と経験を問わない老若男女を対象とした、
気軽にご参加いただけるイベントです。
もちろん、元プロ料理人であるマイミク「まっつ」を中心とした、
玄人料理も目玉のひとつですよ！
基本的に料金はワイン・料理を含め、おひとり様５０００円になります。
・世界の食文化を愉しむ会
ワインに限らず、
インド料理、メキシコ料理、日本酒、ウィスキーなど、
世界に冠たるひとつの食文化を取り上げてご紹介する会。
会場は自由が丘をメインに考えていますが、
次回は２８日にダージリンティーをテーマに祐天寺で行うなど、
いろんな場所で気分を変えながら開催できればと思います。
これもおひとり様５０００円が基本です。
・Premium Wine Night
略してＰＷＮ。
（使用例）
「なあなあ。おまえ、来週のＰＷＮ行く？」
「もちろん！Fumikiのやつ、今回は特に気合入ってるらしいからな。
ＰＷＮは俺たちの元気の源なわけだし、
行かないわけにいかないだろ！」
（笑）
とにかく、カジュアルワイン会ではお出しできないような、
一般的に高品質と認められたツワモノワインをいくつかそろえ、
それに合わせて湯川（Fumiki）自身が全力を傾けて用意した、
一回きりのスペシャル料理とのマリアージュを楽しんでもらう企画です。
もちろん、会場もプレミアム感満載！
毎回、都立大学から徒歩５分のところにある、
シックなラウンジを借りて開催しますが、
最高品質のスピーカーでジャズを流すなど、
雰囲気づくりにも神経を注がせていただきます。
会場の雰囲気については添付の写真でご確認ください。
（夜はグッと雰囲気が出て、シビレます！）
この会の参加者を募集するにあたってもワインの知識や経験は問いませんが、
特別なワインを飲みたい、あるいは、
Fumikiが腕によりをかけて用意する料理を食べてみたい、
という情熱のある方にご参加いただきたいと思っています。
こちらはコストの関係でドタキャンを認められないため、
参加費を事前に振り込んでいただく形とさせていただきます。
それでは以下、金曜日の詳細です。
すでに幾人もの参加表明を受けていますが、まだ残席はありますので、
参加希望の方はお早目にコメント欄やメッセージにてご連絡ください。
イベント名： Premium Wine Night 第１弾 「始まりの始まり」
日時： ２月２０日（金） １９：３０〜２２：３０
場所： 東急東横線都立大学駅 徒歩５分
（セキュリティーの都合上、会場の案内は振込を確認できた方のみに送付致します）
定員： ２０名
料金： お一人様 １０，０００円（ワイン、料理含む。指定口座へ事前振り込み）
−ワインリスト−
＜クロ・ドゥ・ヴージョ ドメーヌ・ジャン・グリヴォ 2006＞
ブルゴーニュ好きなら誰でも一度は飲んでみたいクロ・ドゥ・ヴージョ。
最近特に注目されているグラン・クリュの信頼されている造り手による傑作。
ヴィンテージは若いですが、飲みごたえは十分です！
＜ピュリニー・モンラシェ シャンプ・カネ エティエンヌ・ソゼ 2006＞
出しちゃいます、ピュリニー・モンラシェ！
ブルゴーニュの白の凄さを象徴する力さえ持つこの一本。
造り手も著名で、飲んだことを自慢できるワインの一つです。
＜マム ブリュット・ミレズィメ 1998（シャンパーニュ）＞
Ｆ１の表彰式でお馴染みのグレート・メゾン「マム」が誇りをかけて造る、
極上のヴィンテージ・シャンパン！
ポール・ポジションの味を是非お試しください。
＜マルサネ・ロゼ ドメーヌ・シャルロパン・パリゾ 2007＞
若干２０歳で父親から畑を譲り受けたフィリップは、
この骨太で色鮮やかなワインを造り、当時のブルゴーニュで一躍注目を集め、
アンリ・ジャイエの指導を受けたこともあって有名に！
この美しい色合いと共に、華やいだ香りをお楽しみいただければ。
＜ヴュルツブルガー・シュタインハルフェ カビネット 2007＞
昨年、銀座で私が開催した世界遺産の個展でもお出ししたドイツ・フランケン地方の白。
http://
ドイツのリースリングらしく酸が綺麗で、
ほのかな甘みがとてもエレガント。
ドイツワインでは日本一という「銀座ワイナックス」が輸入する珠玉のワインです。
以上５本は確定ですが、
人数次第でまだまだお出しします。
湯川の自宅のワインセラーは手ぐすね引いて待ってますよー！
では、何卒よろしくお願い致します。
文責： 主催者 湯川史樹（ゆかわ・ふみき）
（了）
恒常的に主催することにしており、
その一つとして表題の「Premium Wine Night」を開催致します。
ブランド分けは以下のように考えています。
・カジュアルワイン会
昨日の日記にも掲載した、自由が丘を本拠地としたワイン会。
http://
普段なかなか飲めない地域のワインや、
コストパフォーマンスの高いものを選び抜き、
知識と経験を問わない老若男女を対象とした、
気軽にご参加いただけるイベントです。
もちろん、元プロ料理人であるマイミク「まっつ」を中心とした、
玄人料理も目玉のひとつですよ！
基本的に料金はワイン・料理を含め、おひとり様５０００円になります。
・世界の食文化を愉しむ会
ワインに限らず、
インド料理、メキシコ料理、日本酒、ウィスキーなど、
世界に冠たるひとつの食文化を取り上げてご紹介する会。
会場は自由が丘をメインに考えていますが、
次回は２８日にダージリンティーをテーマに祐天寺で行うなど、
いろんな場所で気分を変えながら開催できればと思います。
これもおひとり様５０００円が基本です。
・Premium Wine Night
略してＰＷＮ。
（使用例）
「なあなあ。おまえ、来週のＰＷＮ行く？」
「もちろん！Fumikiのやつ、今回は特に気合入ってるらしいからな。
ＰＷＮは俺たちの元気の源なわけだし、
行かないわけにいかないだろ！」
（笑）
とにかく、カジュアルワイン会ではお出しできないような、
一般的に高品質と認められたツワモノワインをいくつかそろえ、
それに合わせて湯川（Fumiki）自身が全力を傾けて用意した、
一回きりのスペシャル料理とのマリアージュを楽しんでもらう企画です。
もちろん、会場もプレミアム感満載！
毎回、都立大学から徒歩５分のところにある、
シックなラウンジを借りて開催しますが、
最高品質のスピーカーでジャズを流すなど、
雰囲気づくりにも神経を注がせていただきます。
会場の雰囲気については添付の写真でご確認ください。
（夜はグッと雰囲気が出て、シビレます！）
この会の参加者を募集するにあたってもワインの知識や経験は問いませんが、
特別なワインを飲みたい、あるいは、
Fumikiが腕によりをかけて用意する料理を食べてみたい、
という情熱のある方にご参加いただきたいと思っています。
こちらはコストの関係でドタキャンを認められないため、
参加費を事前に振り込んでいただく形とさせていただきます。
それでは以下、金曜日の詳細です。
すでに幾人もの参加表明を受けていますが、まだ残席はありますので、
参加希望の方はお早目にコメント欄やメッセージにてご連絡ください。
イベント名： Premium Wine Night 第１弾 「始まりの始まり」
日時： ２月２０日（金） １９：３０〜２２：３０
場所： 東急東横線都立大学駅 徒歩５分
（セキュリティーの都合上、会場の案内は振込を確認できた方のみに送付致します）
定員： ２０名
料金： お一人様 １０，０００円（ワイン、料理含む。指定口座へ事前振り込み）
−ワインリスト−
＜クロ・ドゥ・ヴージョ ドメーヌ・ジャン・グリヴォ 2006＞
ブルゴーニュ好きなら誰でも一度は飲んでみたいクロ・ドゥ・ヴージョ。
最近特に注目されているグラン・クリュの信頼されている造り手による傑作。
ヴィンテージは若いですが、飲みごたえは十分です！
＜ピュリニー・モンラシェ シャンプ・カネ エティエンヌ・ソゼ 2006＞
出しちゃいます、ピュリニー・モンラシェ！
ブルゴーニュの白の凄さを象徴する力さえ持つこの一本。
造り手も著名で、飲んだことを自慢できるワインの一つです。
＜マム ブリュット・ミレズィメ 1998（シャンパーニュ）＞
Ｆ１の表彰式でお馴染みのグレート・メゾン「マム」が誇りをかけて造る、
極上のヴィンテージ・シャンパン！
ポール・ポジションの味を是非お試しください。
＜マルサネ・ロゼ ドメーヌ・シャルロパン・パリゾ 2007＞
若干２０歳で父親から畑を譲り受けたフィリップは、
この骨太で色鮮やかなワインを造り、当時のブルゴーニュで一躍注目を集め、
アンリ・ジャイエの指導を受けたこともあって有名に！
この美しい色合いと共に、華やいだ香りをお楽しみいただければ。
＜ヴュルツブルガー・シュタインハルフェ カビネット 2007＞
昨年、銀座で私が開催した世界遺産の個展でもお出ししたドイツ・フランケン地方の白。
http://
ドイツのリースリングらしく酸が綺麗で、
ほのかな甘みがとてもエレガント。
ドイツワインでは日本一という「銀座ワイナックス」が輸入する珠玉のワインです。
以上５本は確定ですが、
人数次第でまだまだお出しします。
湯川の自宅のワインセラーは手ぐすね引いて待ってますよー！
では、何卒よろしくお願い致します。
文責： 主催者 湯川史樹（ゆかわ・ふみき）
（了）
困ったときには
