開催終了南欧厨房’ｓイタリアン VS 四季酒の会’ｓ日本酒
詳細
2009年04月03日 20:39 更新
四季酒の会がついに世界戦に挑戦！世紀のタイトルマッチです（笑）
世界中のお酒の中でも類稀な食中酒である日本酒。
その幅広さを実感してもらおうと異種格闘技戦を企画しました。
今回は南欧厨房の根岸シェフ渾身のイタリアンとのマリアージュを楽しんでいただきます。
南欧厨房’ｓイタリアン VS 四季酒の会’ｓ日本酒 日時：４月４日（土）午後３時から６時
会場：南欧厨房／カーサミーア（東急東横線反町駅より徒歩５分）
電話：０４５−３２４−３６１８
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反町駅改札（一箇所）を出たら目の前の国道１号を渡ります
渡ったらそのまま左（横浜方面）に国道１号沿いを５分ほど歩きます
すると右手のマンション１階に写真のようなお店が現れます（国道１号沿い）
会費：４，２００円
定員：１３名さま限定（先着順）
根岸シェフのイタリアンは南欧の家庭の味。
今回は６品ほどの「あえて日本酒を意識しない料理」でいくそうです。
電話での根岸シェフの言葉→→→「僕はイタリアンに日本酒は合わないと思っています」（爆
ふっふっふっ・・・燃えてまいりました・・・（メラメラ）
この対決の行方をしかと目に（舌に？）焼き付けていただきましょう。
四季酒の会が厳選した６種類の日本酒で根岸シェフを返り討ちにして差し上げましょう♪
・・・・・という物騒なことに一応なってますが（笑）
イタリアンは本来、気楽にＨＡＰＰＹ♪に楽しむものです。
そのイタリアンと日本酒の新たな可能性を探りながらわいわい呑もう♪という会です。
とにかく楽しい会になるはずです・・・乞う！ご期待！！！
！！！二次会決定！！！ 日時：４月４日（土）午後６時半より
会場：同じく南欧厨房／カーサミーア
会費：割り勘
内容：南欧厨房自慢のイタリアンに今度はワインでいこー♪
一次会から引き続きの開催になりますが参加の方はたけまでご一報下さい。
二次会のみの参加者も一定人数まで受け付けます、書き込み下さい。
こちらはその時の調子でドタ参＆ドタキャン（は無いに越したことはないが）もＯＫです。
【参加者一覧】（敬称略）
・お象様 ・ｋｉｋｏ ・まめたろう ・湯葉 ・ひろくま
・ぱるぴんく ・pc800rdram ・alena ・酒仙婆 ・コウシュク
・あき ♪ ・あざらし ・シンシア ・亮 ・ジャズ ・たけ
【二次会参加予定者】（敬称略）
・湯葉 ・あき ♪ ・alena ・ｋｉｋｏ ・がりちゃん
・いいんちょ （・お象様） ・えのも ・ジャズ ・たけ
・その他ご連絡いただいた方たち
＊４月１日からのキャンセルは代わりの方をご用意いただくか会費を全額ご負担いただくことになります、ご了承ください
コメント(61)
2009年04月03日 19:51
みなさん、ありがとうございます。
さ〜て、お酒の搬入とメニューの打ち合わせも終わりました。
【前菜五品】
・小えびとオリーブのマリネ
・トスカーナ風パンのサラダ
・カポナータ（野菜のトマト煮）
・カプレーゼ（トマトとモッツァレラのサラダ）
・豚肉のリエット
【ピッツア】
・明日の市場と根岸シェフとの相談ピッツア（笑）
【あったかいお皿】
・ひよこ豆の煮込み
・インディアンチキン
・タラのアクアパッツア
・ボッリート（お肉の塩煮）
【パスタ】
・明日の市場と根岸シェフとの相談パスタ（笑）
【デザート】
・ライスタルト
・・・って品数増えてるし！（笑）
皆様、どうかご期待下さい♪
あ、夜は雨になるようです・・・折りたたみ傘などお持ち下さいね。
2009年04月05日 12:59
そうそう、昨日出させていただいたお酒を書いておきます。
・ソガペール・エ・フェス「Ｊ」1801Ver.（長野・小布施酒造）
・仙禽 木桶仕込み山廃純米吟醸・亀の尾（栃木・仙禽酒造）
・相模灘 純米吟醸生酒・山田錦（神奈川・久保田酒造）
・来福 純米吟醸無濾過生原酒・愛山（茨城・来福酒造・・・あらまつのshigeちゃんより）
・龍勢 生酛純米生原酒・雄町（広島・藤井酒造）
・十五代九郎右衛門 山廃純米原酒１７ＢＹ（長野・湯川酒造店）
・会津中将 特別純米氷温熟成生原酒１９ＢＹ（福島・鶴乃江酒造）
イタリアンに合う日本酒は数限りなくあると思います。
そこで今回は四季酒の会とご縁のある蔵、そして求め易い価格のものという縛りの中でお酒を揃えました。
みなさんもご家庭で自分に合うものを探してみても面白いと思います。
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