さてさてさて、お待たせいたしました。
昨年、好評をいただきました初呑みきりの会を今年もやります！


四季酒の会／夏「秘蔵の初呑み切りをこっそり楽しむ会♪」

日時：７月１９日（土）午後５時から
会場：チョウゲン坊＠蕨　http://r.gnavi.co.jp/a516600/map1.htm
会費：６，０００円
定員：３０名前後


ところで初呑み切りとはいったいなんでしょうか？

冬季に造られたお酒は火入れ殺菌後、タンクに貯蔵されます。
通常ですと味の乗ってくる秋口以降にこれを出荷していたのです。
ところがいくら殺菌しても雑菌が繁殖したり酒質が変化することがあります。
そこで、この初夏の時期に杜氏はじめ蔵人で酒質をチェックする儀式、
それが初呑み切りの始まりであり、意味でもあるのです。

その、本来は蔵人でなければ味わえないお酒を楽しんじゃおう♪
・・・というのが昨年に引き続き、今回の趣旨であります。
ジャズ＆たけ懇意の蔵元さんから強奪、いえいえ、ご好意でいただいたお酒に加え
その他にも夏を感じさせる珠玉のラインナップを楽しんでいただければ幸いです。

会場は蕨のチョウゲン坊さん。
わびさび店長が、夏の特別メニューを用意してみなさまをお待ちしています。


【出品予定酒】

◎初呑み切り

『宮の舞』（松田酒造・愛媛）
『山吹極』（朝日川酒造・山形）
『仙介』　（泉酒造・兵庫）

◎一般出品酒

『遊心』（住乃江酒造・新潟）
『而今　純米吟醸　八反錦火入れ』（木屋正酒造・三重）
『宮の舞　純米吟醸』（松田酒造・愛媛）
『宮の松　純米吟醸』（松尾酒造・佐賀）
『英君　夏吟醸』（英君酒造・静岡）
『痴虫　本醸造』（高井・群馬）
『篠峯 遊々 純米無濾過生酒』（千代酒造・奈良）
『会津中将 純米吟醸無濾過生原酒 中汲み』（鶴乃江酒造・福島）
『たれくち 純米無濾過生原酒 １８ＢＹ』（太陽酒造・兵庫）
『大和川 純米吟醸生酒　たぶん１５ＢＹ（笑）』（大和川酒造店・福島）
『仙禽　純米吟醸無濾過生原酒とちぎ酒１４』（仙禽酒造・栃木）


他、１種（選定中）


【７月１７日現在の参加者】（順不同／敬称略）

きゅま・ヨロン・ぱるぴんく・pc800rdram・ひろくま・まいくぅ・うーくん・八重・べん・まっちゃん
ししどん・kiko・あいはら・レル・いいんちょ・あき_♪・カミコ・カタツムリ・カタツムリ同僚・グラスワンダー
blue・ねずみ・ボルドー・まっきぃ・むらさめ・くまきち・あざらし・kokanee・よしふみ・陽子（mixi外）
・ジャズ友　・きゃま友　・芋酒王　（ジャズ＆たけ）

合計３５名