福島県耶麻郡高郷村にて地産の米にこだわる若き杜氏＆蔵人の醸す地酒です。
昭和５１年生まれの斉藤孝典杜氏は東京農大を卒業後、蔵に戻って造りを経験。
前杜氏の教えを受けながら平成１５年醸造年度より杜氏として造りに情熱を傾けます。

・・・こでらんに・・・なじょすんべ・・・さすけね・・・

実際にこれらのお酒を見かけ、また呑んでファンになった方も多いと思います。
米の甘味をしっかり引き出した「土地の味がする」個性に気付く方も多いでしょう。
種類は違えど、根底に流れる筋の通った個性・・・不思議な蔵元です。
当日は孝典氏をお迎えしてさらに他のお酒も利きながら「想い」を伺いたいと思います。

年間１０００石に満たない小さな蔵元ですが今後の可能性も含めて応援していきます。
今回も、前回以上にみなさんの目から鱗をポロポロさせちゃう予定です（笑）


コミュに入らなくても直接メッセージいただければご予約承ります



【会津錦で目から鱗の酒の会】（第二回「目から鱗の酒の会」）

日時：１１月２８日（水）午後７時より１０時くらいまで
場所：会津地酒の店つなや店内（ＪＲ大塚駅より徒歩１０分）
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&scl=25000&grp=all&nl=35/43/32.149&el=139/44/05.096&coco=35/43/32.149,139/44/05.096&icon=home,,,,,
蔵元：（合）会津錦より斉藤孝典杜氏　ＨＰ：http://aizunishiki.jp/index.shtml
会費：￥３，０００（おつまみ付）
定員：１８名様（杜氏／上野社長除く）

主催：会津地酒の店つなや・四季酒の会（よきさけのかい）


【出品予定酒】（数値は精米歩合／日本酒度／酸度の順）

・純米大吟醸原酒（五百万石５０％、＋３、１．６）
・純米吟醸酒（山田錦６０％、＋３、１．７）
・吟醸酒（山田錦６０％、＋６、１．２）
・普通酒にごり酒（麹米：山田錦／掛米：あきたこまち、共に７０％、−１８、１．２）
・本醸造酒（麹米：山田錦／掛米：あきたこまち、共に７０％、＋３、１．１）
・こでらんに・本醸造無濾過生原酒（あきたこまち６０％、−８、１．３）
・さすけね・純米無濾過生原酒（山田錦６０％、−４、１．７）
・なじょすんべ・純米無濾過生貯蔵酒（山田錦６０％、−３、１．５）


＊つなやコミュでも募集をしていますのでお早めにご予約お願いします
＊お帰りの時刻は自由です
＊二次会はその場の状況でご案内したいと思います
＊参加表明後、万一のキャンセルは出来るだけ早くお願いします
　２３日以降の場合、キャンセル料をいただく場合もあります、ご了承ください