その季節に生える植物は、人がその季節を過ごすのに必要な働きを持っています。
この講座では季節ごとに採れる薬草・野草や旬の野菜について、その特徴や使い方を見直してみます。

春編／4月1日（日）
　◆ピックアップ予定の薬草・野草＆旬の野菜
　　梅　桜　柿の葉　杉菜　蕗の薹　たんぽぽ　ヨモギ　カラスノエンドウ　ハコベ
　　ノビル　ハマダイコン　芹　三つ葉　筍　エンドウ豆　キャベツ　タマネギ　
　　 菜の花　苺　など
　◆実習
　　桜の塩漬け
　◆試飲
　　春編で取り上げる野草のお茶の試飲（1〜2種）

詳しくは：http://www.kenkounokoto-midi.jp/page/page.php?s_nippon