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開催終了佐藤錦&90年ヴィンテージシャンパーニュのマリアージュ会

詳細

2009年06月26日 13:19 更新

高級サクランボさくらんぼ【佐藤錦】&【偉大な90年ヴィンテージシャンパーニュ】のマリアージュ会


マイミクさんのご協力で美味しい佐藤錦を産地直送で入手しました!
そこで、ヴィンテージシャンパンと旬の佐藤錦を楽しむパーティーを急遽開催します。
また、ワインや赤ワインも厳選してご用意をいたしました。

平日で募集期間が短いのですが、どうぞ、お時間のある方のご参加お待ちしています!


クローバー日時場所:6月30日(火)PM19:30〜 恵比寿ワインサロン
クローバー募集人数:8名(主催者を除く) 
クローバー会費:10,000円予定(お一人様)
クローバー内容:ヴィンテージシャンパーニュ3種類、白ワイン1本、赤ワイン1本
      さくらんぼ佐藤錦をたくさん(^_^)/ 、軽いおつまみ


参加人数が定員に満たない場合は、本数を減らす場合がありますのでご了承ください。
また定員より多い場合は同じクラスのワインを増やすことで調整させて頂きます。
イベント当日にキャンセルや追加での参加者がいる場合がありますので、何卒ご理解了承お願い致します


シャンパーニュリスト
1990年 ボランジェ グランダネ  Bollinger Grande Annee
1990年 ドラピエ・キュヴェ・グランサンドレ Drappier Grand Sendree 1990
1990年 ヴーヴクリコ ロゼ    Veuve Clicquot Reserve Rose

ワイングラス白ワイン 1998【ルイ・ラトゥール】コルトンシャルルマーニュ パーカーポイント89点!
Louis Latourは特級畑を最も多く所有するワインメーカーで1979年設立。
ジュヴレイ・シャンベルタンからピュリニー・モンラッシェまで45.78haにおよびます。シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした成功を経てブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。この年のワインはレモン色のバターで風味を添えている。 それは見事に焦点を合わせられて、味わわれると、びっくりするほどすごい長さ、このワインが豊かさを称賛できる


ワイングラス赤ワイン 1985【ポール・ジャブレ】エルミタージュ・ラシャペル パーカー91点
「ポール・ジャブレ・エネ社」は、エルミタージュの町に本拠地を置き、すべてのアペラシオンに格付けされた26種類のワインを生産しています。なかでも丘の頂上に13世紀に建てられた美しい教会(シャぺル)を望むエルミタージュの畑は斜面が急で、日照、テロワール共に理想的であり『ラ・シャペル』の名を冠した素晴らしいワインを生み出しています。この85年のエルミタージュ、パーカポイント91点の高得点、コーヒー、プラムの煙、杉、カシスのような果物、魅力的でスモーキー、トリュッフの香り。味わいは、中国の紅茶、コショウ、および醤油を感じるられます。終わりには驚異的なタンニンと厳格さがあり豊かであって激しいワインです。



参加者の皆様へ、フードのお持ちよりのお願いm(_ _)m
ワインサロンでは、本格的なお料理がご用意できない環境なので、簡単なフードをお持ちより頂ければ幸いです。宜しくお願い致します

コメント(18)

  • [1] mixiユーザー

    2009年06月26日 13:03

    「開催日時 2009年06月30日(19:30〜) 」と「日時場所:7月1日(水)PM19:30〜」とありますがどちらでしょうか?

    多分1日じゃないかと思うんですが...。
  • [2] mixiユーザー

    2009年06月26日 13:15

    あひゃん  さん!
    間違えましたあせあせ、開催日は、6月30日(火曜日)PM19:30〜です
    宜しくですさくらんぼ
  • [3] mixiユーザー

    2009年06月26日 14:26

    おーハートうれしいですさくらんぼワイングラスさくらんぼ
    参加させてください。
  • [4] mixiユーザー

    2009年06月26日 17:38

    あひゃん さん 
    参加表明ありがとございます
    さくらんぼが届きました!とっても美味しいですexclamation ×2
    ワインセラーで数日熟成させます!当日は食べごろになっていると思います
  • [5] mixiユーザー

    2009年06月26日 17:54

    初めて参加させて頂きます!

    あまり詳しくありませんがシャンパーニュが大好きですハート達(複数ハート)
    ワイン勉強中です!よろしくお願いします。

    佐藤錦も大好きなので、とても楽しみですわーい(嬉しい顔)


  • [6] mixiユーザー

    2009年06月27日 01:56

    お久しぶりです。
    シャンパーニュのみならず、さくらんぼもすごく美味しそうなので、参加させてください。
  • [7] mixiユーザー

    2009年06月27日 22:19

    とても行きたい!!のですが、30日は仕事で終了時間が読めません。
    残念です涙
    ちなみに、何時頃まで大丈夫ですか?
  • [8] mixiユーザー

    2009年06月28日 11:11

    あきーみ さん!
    どうです。シャンパーニュとのマリアージュを楽しみまようね

    Sally さん
    ご無沙汰です。美味しいシャンパーニュでサクランボを飲みましょうね


    モズ さん
    遅くなっても大丈夫ですよ。お待ちしてまッス

  • [9] mixiユーザー

    2009年06月28日 12:09

    当日、23時から24時に伺えそうならご連絡いたします。
    ドタ参になりますが、お許しください。
  • [11] mixiユーザー

    2009年06月28日 14:20

    佐藤錦とシャンパーニュ
    考えただけでよだれが・・・
    しかも90年じゃないですか
    参加させてください目がハート
  • [12] mixiユーザー

    2009年06月29日 10:58

    モズさん!
    ドタバタ参加大丈夫ですよ

    ちはるん さん!
    90年ボランジェは見逃せませんよね
    宜しくです
  • [14] mixiユーザー

    2009年06月30日 09:05

    あと1〜2名様 ドタバタ参加募集中です!

    さくらんぼは食べごろになっております
    どうぞ、宜しくお願い致します
  • [18] mixiユーザー

    2009年07月01日 18:45

    ご参加のみなさん、昨日はありがとうございました!わーい(嬉しい顔)
    サクランボさくらんぼも熟していて美味しかったですね
    やっぱりボランジェの90年は凄い圧倒される感じでしたね。
    ドラピエもボランジェには負けないぞって言う存在感がありました
    90年のロゼは熟成していてサクランボにピッタリでした
    また来年も佐藤錦を楽しみましょうぴかぴか(新しい)
    今度は完熟マンゴー満月でマリアージュしてみましょうか
mixiユーザー
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  • 2009年06月30日 (火) 19:30〜
  • 東京都 渋谷区恵比寿ワインサロン
  • 2009年06月30日 (火) 締切
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参加者
5人