中級講座?ではシャンパーニュを知る上でコアな「シャンパーニュの製造工程」と「甘辛度」「瓶の種類」を学びます。

初級よりもグレードUPしたシャンパーニュをテイスティングしながらシャンパーニュのすばらしさを楽しく学びませんか？

煌く泡がどうして立つのか？シャンパーニュがどういう製造工程を経て作られるのかがわかると、更にシャンパーニュが面白くなってきます♪

中級講座?　１月２６日　月曜日　１８：３０〜２０：３０

＜募集人数＞
６名より開講　（７名まで募集）
＊６名集まらない場合は中止とさせていただきますのでご了承ください

＜参加費＞
９０００円（レッスン料金・資料・シャンパーニュ・パン代込み）

＜講座内容＞
・シャンパーニュの製造工程について詳しく学ぶ
・シャンパーニュの甘辛度
・瓶の種類

シャンパーニュの基礎知識をお持ちの方対象

☆テイスティング・シャンパーニュは２〜３種類
管理人Toshiさんが仕入れた貴重なシャンパーニュの中から中級にふさわしいシャンパーニュを選びます！

■開催場所■
東京都渋谷区恵比寿４−３−１
レジデンスQIZ恵比寿４１１号室
電話番号は０３−３４４０−６６２７

JR恵比寿駅東口１分
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35.64286194&lon=139.71454889&p=%C5%EC%B5%FE%C5%D4%BD%C2%C3%AB%B6%E8%B7%C3%C8%E6%BC%F7%A3%B4%A1%DD%A3%B3%A1%DD%A3%B1

＜テイスティングに集中していただくために＞
＊香の強い化粧品・整髪料・香水は控えてください。
＊煙草・コーヒー・ミントなど刺激の強い飲食物もレッスン前は摂取を控えてください。

＊筆記用具をご持参ください！

お支払い方法：当日お支払いください。

☆お願い☆
当日の『ドタキャン』はご遠慮願います
当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。


講師：志賀さおり　
２００５年より各スクールでシャンパーニュを学び始め、２００６年にシャンパーニュ地方へ行き現地の畑やメゾンを巡り、その後シャンパーニュバーに勤務。
シャンパーニュ以外のスキルを磨くべくチーズ、水、アロマの資格も取得。
・JSAワインエキスパート
・シャンパーニュ委員会主催 Academie du Champagne　
　基礎クラス（Tres Bien）取得
　プレスティージュクラス（Excellent）取得
・チーズプロフェッショナル
・アロマテラピーアドバイザー
・五感セラピーコーディネーター
・アクア・アドバイザー