楽しかったです
甲殻類のあのお話の後に行かれたのですね
(笑)
二次会ご一緒させて頂ければ嬉しいです(^.^) 
開催終了番外編：シャンパーニュとチーズのマリアージュ講座
詳細
2008年11月16日 23:28 更新
暫く講座をお休みしておりましたが、11月より少しずつですがシャンパーニュ講座を再開させていただきます。
今回は趣向を変え番外編として「シャンパーニュ誕生の歴史」を学びながらシャンパーニュと
チーズを楽しむ講座です！
シャンパーニュに合うチーズをいただきながら、華やかなシャンパーニュの隠された驚きの歴史背景や今のような煌き泡立つワインにどうやってなったのか学びましょう
シャンパーニュ 2種類
シャンパーニュに合うチーズ 5種類
（白カビ・青カビ・ウォッシュ・ハード・ヤギの中からチョイスします）
チーズはチーズ初心者向けに食べやすいチーズを選んでお出しします。
募集人数：７名まで（５名より開講いたします）
会費：７千円
（レッスン料金・資料・シャンパーニュ・チーズ・パン・お水代全て込み）
日時：１１月１６日（日）18:00〜20:00 終了いたしました。
１１月２３日（日）18:00〜20:00
■開催場所■
東京都渋谷区恵比寿４−３−１
レジデンスQIZ恵比寿４１１号室
JR恵比寿駅東口１分
http://
講師：志賀 さおり
JSA・ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル
アクアアドバイザー、アロマテラピーアドバイザー
五感セラピーコーディネーター
３年前からシャンパーニュの勉強を本格的に開始しシャンパーニュ地方へ勉強を
兼ねて二週間ほど渡仏。
常にシャンパーニュ知識の吸収・テイスティング技術向上をすると共にシャンパーニュの
すばらしさを広めるため密かに活動中。
＜お願い＞
テイスティングに集中していただくために当日は・・・
＊香の強い化粧品・整髪料・香水は控えてください
＊煙草・コーヒー・ミントなど刺激の強い飲食物もレッスン前は摂取を控えていただければ
と思います
当日、筆記用具をご持参ください！
お支払い方法：当日現金払い。
当日のキャンセルの場合はキャンセル料が発生する場合がございますので、
宜しくお願いいたします。
どちらの日時に参加ご希望かご記入の上参加ボタンを押してください。
持ち込みたいワインやシャンパーニュなどありましたらご自由にどうぞ
今回は趣向を変え番外編として「シャンパーニュ誕生の歴史」を学びながらシャンパーニュと
チーズを楽しむ講座です！
シャンパーニュに合うチーズをいただきながら、華やかなシャンパーニュの隠された驚きの歴史背景や今のような煌き泡立つワインにどうやってなったのか学びましょう
シャンパーニュ 2種類 シャンパーニュに合うチーズ 5種類 （白カビ・青カビ・ウォッシュ・ハード・ヤギの中からチョイスします）
チーズはチーズ初心者向けに食べやすいチーズを選んでお出しします。
募集人数：７名まで（５名より開講いたします）
会費：７千円
（レッスン料金・資料・シャンパーニュ・チーズ・パン・お水代全て込み）
日時：１１月１６日（日）18:00〜20:00 終了いたしました。
１１月２３日（日）18:00〜20:00
■開催場所■
東京都渋谷区恵比寿４−３−１
レジデンスQIZ恵比寿４１１号室
JR恵比寿駅東口１分
http://
講師：志賀 さおり
JSA・ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル
アクアアドバイザー、アロマテラピーアドバイザー
五感セラピーコーディネーター
３年前からシャンパーニュの勉強を本格的に開始しシャンパーニュ地方へ勉強を
兼ねて二週間ほど渡仏。
常にシャンパーニュ知識の吸収・テイスティング技術向上をすると共にシャンパーニュの
すばらしさを広めるため密かに活動中。
＜お願い＞
テイスティングに集中していただくために当日は・・・
＊香の強い化粧品・整髪料・香水は控えてください
＊煙草・コーヒー・ミントなど刺激の強い飲食物もレッスン前は摂取を控えていただければ
と思います
当日、筆記用具をご持参ください！ お支払い方法：当日現金払い。
当日のキャンセルの場合はキャンセル料が発生する場合がございますので、
宜しくお願いいたします。
どちらの日時に参加ご希望かご記入の上参加ボタンを押してください。
持ち込みたいワインやシャンパーニュなどありましたらご自由にどうぞ コメント(64)
2008年11月14日 19:02
あいさん
書き込みありがとうございます！
＞２名は初心者なのですが‥
よろしいでしょうか？
↑
もちろん！大丈夫です！２３日、４名様で参加で承りました。
私がもっと詳細を上記に書かなかったので、あいさんに要らぬ心配をさせてしまい
申し訳ありませんでした。
今回は番外編で、どのレベルの方でもシャンパーニュが生まれた経緯
とチーズのマリアージュを気軽に楽しめたらと思い特別に企画してみました。
今回は食べやすく美味しいチーズを５種類と美味しいパンも選んで
お出ししたいと思っていますのでどうぞお楽しみに！
どうぞリラックス＆安心してお越しください！
みなさまへ
ここ数年でシャンパーニュの需要が拡大し、人気は右肩上がり状態。
しかし飲むばかりでシャンパーニュのことを知らない方々が殆どです、
今後飲む機会も増えると思いますし、そんな時にちょっとしたシャンパーニュの
豆知識やネタを知っていると話も楽しく盛り上がりますし、何よりも
シャンパーニュの事を「知って飲む」のと「知らないで飲む」のでは味わい方が
何倍も違うのです。（これは私の実体験でそう感じました）
みなさんにもそんな素敵な経験をして欲しいという気持ちもあり、そして
更にシャンパーニュを楽しく美味しく感じてもらえるように、という気持ちで
開催しています。
今後も番外編も含め、初級・中級講座を通じてみなさんにシャンパーニュの
面白さを伝えられたらと思っておりますのでよろしくお願いいたします。
現在の状況
＜16日参加希望＞
ユウコリリーナさん
いんちょ〜♪さん
あろまさん
ムネオさん
キタロウさん
ルカハル★さん
現在６名様の参加希望をいただいております。
あと１名様のみ募集させていただきます。
＜23日参加希望＞
あいさん
あいさんのお友達３名
ちえこさん
未字さん
現在６名様参加希望ですので開講いたします。
あと１名様のみ募集させていただきます。
ありがとうございます、感謝しております。
2008年11月14日 19:53
ユウコリリーナさん
了解しました。確かに体調が整わないと何も楽しめませんよね。
どうぞお大事に・・・そしてまた近いうちにお会いしましょう。
きんちゃんさん
参加表明ありがとうございます！２３日で承りました！
ここで開催する講座は少人数で楽しく濃く学ぶ内容ですのでどうぞ
リラックスしてお越しください。
お会い出来るのを楽しみにしています。
現在の状況
＜16日参加希望＞
いんちょ〜♪さん
あろまさん
ムネオさん
キタロウさん
ルカハル★さん
現在５名様の参加希望をいただいております。
（現在５名参加希望ですので今のところ開催予定です）
あと２名様のみ募集させていただきます。
＜23日参加希望＞
あいさん
あいさんのお友達３名
ちえこさん
未字さん
きんちゃんさん
現在７名様参加希望となり、おかげさまで満席となりました。
申し訳ありませんが、これよりキャンセル待ちとさせていただきます
のでご了承ください。
ありがとうございます、感謝しております。
2008年11月17日 18:19
小悪魔な＊おみさん
昨日は参加していただきありがとうございました。
そして素敵な書き込みコメントありがとうございます！
チーズもシャンパーニュもそしてお話も全部堪能していただけて
嬉しいです☆
＞シャンパーニュって本当にステキ
↑
このお言葉が私にとってなによりも講座をして良かったと感じる言葉です。
シャンパーニュの素敵さを身を持って体験し、こうやって感想を書いてくださ
るととても励みになります。ありがとうございます。
二次会、そうみなさん牡蠣に・・・羨ましいですね！
前の二次会はみなさんラーメン→コーヒーまで堪能したと聞きまして、参加された方々がこの講座で仲良くなられて素敵！と思いました。
これも何かのご縁ですよね！
シャンパーニュが引き寄せたご縁はきっと素敵なご縁だと思います。
また番外編第二弾開催が決定した時は是非またシャンパーニュのすばらしさを
学びに来てくだされば幸いです。
今後ともよろしくお願いいたします♡
2008年11月25日 19:23
きなこさん
この度は参加していただきありがとうございました！
楽しんでいただけたようでほっとしております。
次回、別のチーズとシャンパーニュのマリアージュ講座・番外編を考えておりますので、お時間合えば是非！絶対また楽しませます！
みなさまへ
今回は久しぶりの講座でしかも番外編、興味を持って参加してくださる方いらっしゃるかしら？１６日、２３日、どちらか１日でも人が集まって開催できれば・・・
と、当初思っていましたが、終わってみて両日満席で更に２名様は満席でお席ご用意出来ず泣く泣くお断りという予想外の嬉しい結果にびっくりしております。
ちょっと大きなチーズ売り場に行っても色々ありすぎてどのチーズがどんな味かわからず買えなかったり、ということがあると思います。
それを解消すべく色々なチーズを講座で少しずつ味わって、講座後からはチーズ売り場で楽しみながらお買い物が出来るような講座にしたいと思っています。
講座の時にこういうチーズが売っていたけれどどんな味ですか？という質問や、私個人的にコレはハマった！というチーズや正しい保存の仕方等もお答えしますので、ご興味あるかたは今後のチーズとシャンパーニュのマリアージュ講座開催を楽しみにしていてください。
いつもありがとうございます、感謝しております。
2008年11月27日 15:54
あいさん
先日は参加いただき、そしてありがたいお言葉ありがとうござます。
このシャンパーニュ講座は「人生相談所・志賀塾」も兼ねております（笑）
ですので、シャンパーニュ以外のご相談・お悩みがあればいつでも
適切な人生アドバイスいたしますので、また何かあればいつでも気軽に
相談してください。（私の無償の愛です）
みなさんが幸せに生きていく手助けが出来たら幸いです。
次回の番外編講座は「シャンパーニュ地方の歴史+ちょっと冒険して食べてみた
いチーズを食すorちょっと冒険して色々なものとチーズを食べ合わせてみよう
（味噌とかシロップ等）」とか考えております。
そしてまた日本版SATCメンバーで是非ご参加ください！
でもすばらしいですね、素敵な女友達が４人集まって自分を高めあったり
冷静に判断してアドバイスしあったり、本当「宝」ですね。
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