真夏のロゼシャンパーニュ会！【ボランジェナイト】
サロン・ド・コマチ　プロデュース企画


8月1日金曜日の夜に、スペシャルなロゼシャンパーニュを集めたイベントを開催いたします！

今回は、サロン・ド・コマチのコマチさんに、シャンパーニュのセレクトから、
シャンパーニュにあわせたお摘みをご用意して頂き、ワンポイントレクチャーもして頂きます。知識も経験も豊富な「Salon de Komachi」のコマチさんが総合的にプロデュースしていただきました。とても有意義なイベントになると思います

お店では、聞けないマナーやシャンパーニュのセレクトの事など、何でも聞けちゃう勉強になるイベントです。是非、シャンパーニュにご興味のある方、お越しくださいね

貴重なヴィンテージのロゼと、真夏の夜をスタイリッシュに楽しみませんか！


シャンパーニュリスト

ボランジェ　スペシャル・キュヴェ　マグナムボトル　
ロゼではないですが、ボランジェを堪能するにはNVマグナムがお勧めです
こちらもリストにプラスいたします


１９９６年　ボランジェ グランド・アネ ロゼ Bollinger Grande Annee Rose Champagne

【特徴】グランダネのロゼはアッサンブラージュに、8〜10％の赤ワイン“コート・オーザンファン”を加えて造られ最低5年間瓶発酵されます。赤ワインが加わることで、コクやまろみ、果実味が生まれます。 作柄が良かった年の葡萄だけを使ったヴィンテージ・シャンパンです。 ”グランダネ”とは、“すばらしい年”という意味です。


１９９５　ジャクソン　シニャチュール　ロゼ　エキストラ　ブリュット
　Jacquesson Cuvee Signature Rose Vintage Champagne, France

【特徴】
生産上限3万本の限定生産スペシャル・キュヴェ。ジャクソンの栽培、圧搾、醸造に対するこだわりを総動員したプレスティージュ・シャンパーニュ。　グラン・クリュのピノ・ノワールとシャルドネのみを使用し、発酵は木樽（クリュッグやボランジェと同じ）で発酵。　豊かさ、力強さ、風味の多様性は比類なく、最高水準のシャンパーニュとしてシャンパン愛好家から認知されています。



１９８５年　ヴーヴクリコ　ロゼ　Veuve Cliquot Vintage Champagne,

【特徴】とてもお勧めボトルです！
20年以上の熟成したロゼシャンパーニュはとても貴重の一言。華やかなロゼシャンパーニュです




●日時　8月1日(金）
●募集人数8〜10名程度　人数によってボトルの本数は調整します
●内容　ヴィンテージシャンパーニュ４種類〜　おつまみ
●会費　10000円　お一人

参加者の皆様には、シャンパーニュを１本持ち寄りでお願い致します


管理人はシャンパーニュとスイーツをマリアージュさせるのが好きなんです
鎧塚のケーキ...アレグレスのエクレア...なんてどうでしょうか