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開催終了シャンパーニュ初級講座? 日程変更になりました。

詳細

2008年05月02日 22:51 更新

『ひと足お先にシャンパーニュ通になる!』

豪華でオシャレなシャンパーニュ!
これからは、シャンパーニュ通の方が注目度UP!
そして、シャンパーニュを知れば人生は楽しくなる!

ワインを語れる方は沢山いらっしゃいますが、シャンパーニュを語れる方はまだわずかです。
この機会に「ひと足お先にシャンパーニュ通」になってみませんか?


バーシャンパーニュ初級講座?・?バー

4月25日金曜日 初級講座? 19:00〜21:00
無事開催修了いたしました。

日程変更
5月3日→5月18日 初級講座? 19:00〜21:00

<テイスティングシャンパーニュ>
・デュヴァル・ルロワ
・クリスチャン・エティエンヌ
・アンドレ・ロジェorギィ・ド・サン・フラヴィー

<講座内容>
*シャンパーニュ以外の泡の種類
*造り手の種類
*シャンパーニュの種類
☆初級講座?もしくは同等の知識をお持ちの方対象

<募集人数>
各講座とも5名より開講 (6〜7名募集)
*5名集まらない場合は中止とさせていただきますのでご了承ください

<参加費>
?・?共 各6000円(レッスン料金・資料・シャンパーニュ・パン代込み)


<テイスティングに集中していただくために>
*香の強い化粧品・整髪料・香水は控えてください。
*煙草・コーヒー・ミントなど刺激の強い飲食物もレッスン前は摂取を控えてください。

*筆記用具をご持参ください!

お支払い方法:当日お支払いください。

どちらの講座がご希望か書き込みの上参加ボタンを押していただきますよう
お願いいたします。


☆お願い☆
むかっ(怒り)むかっ(怒り)当日の『ドタキャン』はご遠慮願いますむかっ(怒り)むかっ(怒り)
当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生する場合がございますのでご了承ください。


講師:志賀さおり 
アロマテラピーアドバイザー、五感セラピーコーディネーター
3年前からシャンパーニュの勉強を本格的に開始、都内フィニッシングスクールにてシャンパーニュディプロマコース上級卒業、シャンパーニュ委員会・ミキモトアカデミー基礎科卒業、アカデミーデュヴァン・シャンパーニュ研究科講座受講。

二年前、シャンパーニュ地方へ勉強も兼ねて二週間ほど渡仏、現在はその知識&経験を生かすべく都内のスタンディング・シャンパーニュバーに勤務。
常にシャンパーニュ知識の吸収・テイスティング技術向上をすると共にシャンパーニュのすばらしさを広めるため活動中。

コメント(28)

  • [2] mixiユーザー

    2008年04月15日 23:21

    マッキーさん
    初級?にご参加希望ですね!
    こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたします。
  • [3] mixiユーザー

    2008年04月16日 01:11

    だぁぁぁぁ。。。(T_T)
    また参加できない。。。
    早く初級?に出たい。。。
  • [4] mixiユーザー

    2008年04月16日 12:14

    ムネオさん
    日程合わなくて残念です。。。
    次回は平日の夜〜などに設定してみようと思いますのでこれに懲りず
    今後とも宜しくお願いします。
  • [5] mixiユーザー

    2008年04月16日 20:36

    はじめまして。
    25日の初級?に参加させてください。
    よろしくお願いします。
  • [6] mixiユーザー

    2008年04月17日 23:50

    Sallyさん
    はじめまして!初級?の参加承りました。
    少人数で和やかに楽しくシャンパーニュ通になるレッスンを開催しております。
    4名より開講いたしますので、何卒ご了承お願いいたします。
  • [7] mixiユーザー

    2008年04月18日 07:38

    25日の初級?には先約があって参加できません。
    何回も開催されているようなので、またの機会に初級?からはじめます。
    よろしくお願いします。
  • [8] mixiユーザー

    2008年04月18日 07:44

    ということで、初級?の日程が合うまで待ちます。
  • [9] mixiユーザー

    2008年04月18日 10:43

    初めまして!
    25日の初級講座?に参加したいですぴかぴか(新しい)
    どうぞよろしくお願い致します。
  • [10] mixiユーザー

    2008年04月19日 00:50

    QCさん
    日程合わなくて残念です。でもほぼ毎月開催しておりますので来月もしお時間
    合いましたらお待ちしております。
    ご希望の曜日や時間などございましたら書き込みお願いします。
    今後の講座日程を設定する際参考にさせていただきますので。
    宜しくお願いいたします。

    ユウコリリーナさん
    初めまして!初級?ご希望承りました!
    あと二名集まりましたら開催いたしますので宜しくお願いいたします。
    レッスンでは巷のシャンパーニュ本にはあまり書かれていない豆知識なども
    絡めて楽しく進めて行きますのでお楽しみに!
  • [11] mixiユーザー

    2008年04月19日 13:08

    泡会長殿!
    先日はとても興味深いお話をお聞きできて幸いでした!
    さっそくシャンパーニュ講座申し込みますッ。ついメモに取ってしまうお話を更に聞けるのを楽しみにしております。
    25日のクラスでお願いできますでしょうか。
    なお、仕事の都合にて30分ばかり遅れてしまいそうです。。。ご迷惑おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします!
  • [13] mixiユーザー

    2008年04月19日 23:12

    エリザベートさん
    こちらこそ、勝手にシャンパーニュ談義をしてしまい失礼いたしました。
    でも、キュベヨシコは最高でしたね!私は感動してしまいました。
    天晴れ!日本!万歳!日本!ですね。

    この講座ではシャンパーニュの美味しさ、すばらしさを感じていただけたら嬉しいです。
    お約束の「ちなみに〜」とか「これは豆知識なのですが・・・」楽しみにして
    いてくださいね!
    30分遅れも了解いたしました。気をつけてお越しくださいね。

    <現在の状況>
    初級?参加ご希望
    ・Sallyさん
    ・ユウコリリーナさん
    ・エリザベートさん
    現在3名ですので、あと1人集まりましたら開催決定となります。

    初級?参加ご希望
    ・マッキーさん
    現在1名ですので、あと3名集まりましたら開催決定となります。
  • [15] mixiユーザー

    2008年04月20日 22:39

    4月25日(金)19:00の初級?に参加を希望します。
    今週は広島→札幌→大阪の出張から当日昼頃に東京に戻るので、
    間に合うと思います。宜しくお願いします。
    (元ニックネーム「漂流人」です。)
  • [16] mixiユーザー

    2008年04月20日 22:55

    マッキーさん
    了解いたしました!また来月以降もコンスタントに初級講座を開催
    していこうと思っておりますので宜しくお願いいたします。
    とても楽しい講座ですので是非次回お待ちしております。

    tom-tomさん
    参加表明ありがとうございます。
    出張の後のシャンパーニュはまた格別に美味しいですよ♪
    楽しく美味しい講座ですのでどうぞお楽しみに!

    <現在の状況>
    初級?参加ご希望
    ・Sallyさん
    ・ユウコリリーナさん
    ・エリザベートさん
    ・tom−tomさん

    現在4名となりましたので開催決定です。
    あと2〜3名まで募集いたしますので宜しくお願いいたします。


  • [17] mixiユーザー

    2008年04月23日 19:00

    明日初級講座?にご参加のみなさまへ、開催場所のご案内を一括送信メールでお知らせいたしますのでどうぞ宜しくお願いいたします。
  • [18] mixiユーザー

    2008年04月25日 09:53

    メール受け取りました!
    今夜はよろしくお願い致しますぴかぴか(新しい)
  • [19] mixiユーザー

    2008年04月25日 11:33

    ユーコリリーナさん
    こちらこそ宜しくお願いいたします。
    気をつけてお越しくださいね。お待ちしております。
  • [20] mixiユーザー

    2008年04月25日 19:03

    スミマセン!
    少し遅れますあせあせ(飛び散る汗)
  • [21] mixiユーザー

    2008年04月26日 00:06

    本当に、楽しい会となりました!会長のおかげでス!
    ソレにしてもあの一本目のシャルドネ…やられました。
    って云うかあんなの呑んじゃって良かった?wヤバすぎ!
    次はまた素敵ナワインを期待しております!
    ではまた近々お会いしましょう!
  • [22] mixiユーザー

    2008年04月26日 15:48

    エリザベートさん
    すみません先ほどメッセに「ご感想を書いていただければ・・・」などと
    書いてしまって。。。
    既に素敵な書き込みしていただいていたのに気づかず申し訳ありませんでした。

    確かにあのシャルドネのみのブランドブラン02年素晴らしかったですね!
    ブランドノアールが霞むほど濃厚な味わいで私もびっくりでした。

    そういう意味では面白いテイスティングコメントがみなさんから聞けてとても
    勉強になりました。

    次回もまた
    ?面白い内容のシャンパーニュをテイスティングしながら
    ?しっかりシャンパーニュの知識も学び
    ?豆知識もつけていただいて
    一石三鳥な講座にしていこうと思いますのでどうぞお楽しみに☆

  • [23] mixiユーザー

    2008年04月27日 20:43

    遅くなってしまいましたが、先日はありがとうございました!
    今まで知らなかったことがたくさんあったので、とても勉強になりましたぴかぴか(新しい)

    美味しいシャンパンを飲みながら勉強させていただけて、幸せな時間でした〜(´∀`*)

    また参加できるのを楽しみにしてます!

    ぴかぴか(新しい)ありがとうございましたぴかぴか(新しい)
  • [24] mixiユーザー

    2008年04月27日 23:17

    泡会長様
    有難うございました。
    シャンパーニュもじっくりと飲み比べると色々個性があって面白いです。
    また参加させていただきます。
  • [25] mixiユーザー

    2008年04月27日 23:38

    ユウコリリーナさん
    こちらこそお越しいただきありがとうございました!
    シャンパーニュは意外と奥が深いワインですので、まだまだ面白いネタ?!
    が沢山ありますので是非初級?や中級?にもご興味あればいらしてください。
    絶対後悔させません!(笑)

    tom-tomさん
    こちらこそありがとうございます!
    一杯ずつ飲んでいるとどう味わいが違うのか比較が難しいですよね。
    でもこうやって3種類を並べて交互に香りや色、味わいを感じると面白いくらい
    違いがわかってよりシャンパーニュを楽しめます。
    少しずつ色々なタイプのシャンパーニュを楽しみながら豆知識をつけていただいて、さりげなくお酒の席でこの講座で得たシャンパーニュ小話などしていただけたら嬉しいです。
    またお待ちしております!
  • [26] mixiユーザー

    2008年04月28日 02:11

    シャンパーニュ初級講座ありがとうございました。
    3種類飲み比べることで、シャンパーニュの違いが実感できました。
    でも、香りや味わいを表現するのは難しい。
    ちょっとずつ感性を豊かにして、もうちょっとましなことが表現できるように頑張ります。
    今度は初級?に参加できるのを楽しみにしてます。
  • [27] mixiユーザー

    2008年04月28日 10:30

    Sallyさん
    こちらこそお越しいただきありがとうございました!

    >香りや味わいを表現するのは難しい。
    ↑
    確かに最初は難しいですよね。私もうまく書けなくてどうしたらうまく表現
    出来るのか自分なりにワイン関連の本を読んだり考えたりしました。

    が、結局はあらゆる物の香りを嗅いで香りを脳に記憶させ、それを元に独創的
    で自分の個性を潰さない表現をするようになり、それが一番いいということに
    気づきました。
    テイスティングコメントが書けるようになると感性も豊かになり、シャンパーニ
    ュ以外のことにも表現が豊かになりいいことづくめですので、是非楽しみながら
    今後もシャンパーニュ講座でその技を磨いてみてください。

    初級?ですがちょっと日程を変更してみようと思います。
    今Toshiさんに相談中ですので決まり次第変更お知らせいたします。
  • [28] mixiユーザー

    2008年04月29日 12:34

    初級講座?ですが、5月3日から5月18日に開催変更となりました
    のでよろしくお願いいたします。

    取り急ぎお知らせまで。
mixiユーザー
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  • 2008年05月18日 (日) 19:00〜21:00
  • 東京都 恵比寿 プチ・リュバン
  • 2008年05月17日 (土) 締切
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