札幌在住のゆうすけと申します。
このコミュとは別に、『毎月ワイン会！in札幌』というコミュを立ち上げておりまして、今回、管理人Toshiさんのご厚意で、この場で札幌のワイン会のご案内をさせていただいております。

こちらは主に首都圏在住の方が多いかと思いますが、もしお仕事の都合などで、今月16日に札幌滞在予定の方がいらっしゃいましたら、ぜひ札幌でのワイン会にも参加してみませんか？

以下、今回のワイン会の詳細です。


今回は最初の本開催ということで、フランスワインをテーマにご用意しました。
特に、シャンパンと白は熟成したものを出品しています。

第1回ワイン会『はじめましての会』

テーマ：フランスワイン

日時：4月16日（水）20時開始予定

場所：ワインダイニング左岸（南2西16-11 第3広和ビル2階）

会費：10000円（ワイン＆コース料理）

定員：8名（予定）

【ワインリスト】

シャンパーニュ
■モエ・エ・シャンドン　キュヴェ・ドン・ペリニョン1992 マグナム

ご存知、「ドンペリ」のオールドヴィンテージ1992年モノ。しかもマグナムサイズ！
日本国内において、ドンペリはリリース直後の若過ぎるうちに、「なんとかクラブ」でほとんどが消費されていますが、実は熟成すると化けます。ここ数年で、80年、82年、85年、88年、90年、92年とバックヴィンテージを飲みましたが、どれも絶句するほど素晴らしい姿に熟成しておりました。92年は中でも最も感動したヴィンテージのひとつです。


白ワイン
■ルロワ　ムルソー・シャルム1994

「畑でシャネルを着るオバサン（笑）」マダム・ルロワが造るムルソーの1級畑シャルムの古酒。ルロワ女史のムルソーはネゴシアンものですが、その品質の高さには圧倒されます。最近、96年ものを飲みましたが、期待以上の素晴らしさでした。
今回の94年は、かなり熟成が進んでいることが予想されますが、オールド･ブルゴーニュ･ブランを愉しむ良い機会ではないでしょうか。


赤ワイン
■フィリップ・パカレ　ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ペリエール2001

噂の自然派生産者のスター、フィリップ・パカレのバックヴィンテージ。しかも、1級畑ペリエールです。
髪型は奇抜なパカレ氏ですが（アフロ風？）、造るワインは優しい、旨みのエキスが詰まりまくった、極上な代物です。
まさに日本人の感性にど真ん中ストライクな「ダシ」の味！それに梅のエキス、ベリー系の煮詰めたソース、紅茶、ハーブ、優しい土、と旨みと風味のデパートのような傑出したワイン。このヴィンテージで既に相当な複雑さまで身につけています。
パカレのワインを未体験の方はぜひ今回ご参加ください！

■Ch.ラ・カバンヌ1986

ポムロールのプチシャトーですが、ここは古酒のストックを多数持っており、ときどき蔵出しの古酒をリリースします。
今回は以前から寝かせていたもので、偉大な1986年です。
他は派手なワインが揃っているので、締めは落ち着いて熟成したボルドーを（笑）

計4本（5本分）を予定しています。

ワインの容量の都合上、定員は8名を予定していますが、参加希望者が多数の場合は、追加のワインを用意することも考えています。
ただし、店のキャパの問題もありますので、ご参加いただける方はお早めにご表明ください。

下記がイベントのURLです
http://mixi.jp/view_event.pl?id=29748199&comment_count=6&comm_id=3164510