みなさん！管理人のＴＯＳＨＩです

★突然のドタバタ企画★　訳あり高級ワイン会　第５弾　、


３月７日金曜日の夜に、高級な訳ありのワインを開催いたいまっす！
気軽な会ですので、この機会に有名なワイン＆シャンパーニュをグラステイスティングしてみませんか。


訳あり高級ワイン会？とは
ちょっと液モレやラベルの汚れたヴィンテージワインを皆で格安で飲んじゃう企画です。

でも今回は...【訳あり】じゃぁありません
新しく入荷したワインを、こだわった飲み方でテイスティングをして見たくて企画しました

こだわり?
シャンパーニュは５度ぐらいまでキンキンに冷やして、手のひらで温めながら８５年の熟成したシャンパーニュの香りと味わいを感じ取ってもらいたいです。

こだわり?
ブルゴーニュのグランクリュを、これでもかってぐらい長時間デキャンタージュ（最低６時間）してから、一度も使用していない新品のリーデルグラス(６客限定)でテイスティングしてみましょう。開いたワインを体験できればラッキーです



ワインリスト

１９８５年ペリエ・ジュエ・ベルエポック　Perrier Jouet Belle Epoque　Fleur de Champagne　
ガレイの綺麗なの絵柄で有名なベルエポック。絵柄は最新のものと変りませんが23年の時が経過した熟成したシャンパーニュがどのような味わいなのか？キンキンに冷えた状態グラスを温めながらヴィンテージシャンパーニュの底力を楽しんでもらいたいです。つぼみが朝陽を浴びて花が開くようなイメージでしょうか。素晴らしい香りと味わいが解き放たれる様子を感じて欲しいです。熟成したシャンパーニュの魅力にはまってください！
皆さん、神の雫のように超オーバーな表現を期待していますよ(^^)/


１９８８年ルイジャド　クロ・ド・ヴージョ1988　 Louis Jadot Clos Vougeot
ブルゴーニュのグランクリュを代表するクロ・ド・ヴージョ畑のワインがどれぐらい開くのか、試してみたいと思います。最低６時間はデキャンタージュしてから飲みたいと思います。昼過ぎには抜栓してデキャンタージュしておきますので、運が良ければ開いたワインを楽しめると思います。グランクリュのワインを長時間放置プレイは失敗が怖くて中々できませんね。。。でもワインを愛する人の扉なら大丈夫です。控えのボトルが11本ありますから(^^;)

ルイ・ジャド社
1859年に創立したブルゴーニュの最大級のネゴシアンとして有名。総面積105ヘクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。最高級のグランクリュからテーブルワインまで幅広く取り扱っており、日本にも多数輸入されています。



■イベントの内容
有名なワインを大勢で少量づつテイスティングする会です。


■ワインリスト　赤ワイン１本　シャンパーニュ１本、その他お楽しみワイン１本

　もう一本！お楽しみのワインは検討中。。。　
★人数によってワインの本数は調整しますので、ぜひ気軽にご参加下さいね
（１本６〜８人を目安にシェアしたいと思っています）

■会費　　６０００円（ワイン・場所代・おつまみ代）

■募集人数　とくに制限はありませんが最大１２名程度
　　　　　　
■恵比寿　プティリュバン　２０:００スタート


★ワイン＆シャンパーニュの持ち込みお願い
主催者側で用意するワインはテイスティング程度で少量なので、参加者の皆さまにワインやシャンパーニュをお持ちより頂くとありがたいです。飲み物か、食べ物を、どちらか１品以上お持ち頂けますようお願いいたします