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開催終了11/23(祝)シャンパーニュ・中級講座?

詳細

2007年11月20日 19:55 更新

おかげさまで初級講座?も無事楽しく終了し、初級講座?も満席となりました。

「シャンパーニュはどうやって造られるの?知りたい!」という方がいらっしゃいましたら
是非中級講座?を受けてみてはいかがですか?

煌く泡がどうして立つのか、ワインならば1,000円台のものがあるのに
どうしてシャンパーニュにはないのか?など一緒に楽しく学びましょう♪

中級講座? 11月23日祝・金曜日 13:00〜15:00 
募集人数:8人まで
参加費:10000円(レッスン料金・資料・シャンパーニュ・パン代込み)
*初級講座?、?受講済の方、もしくはシャンパーニュ初級知識を既にお持ちの方対象。

講座内容:
*シャンパーニュの製造工程について詳しく学ぶ

テイスティング・シャンパーニュ:
ヴィンテージ・ノンヴィンテージなど、厳選シャンパーニュを3種類
詳細は決まり次第UPいたします。

<お願い>
テイスティングに集中していただくために当日は・・・
*香の強い化粧品・整髪料・香水は控えてください。
*煙草・コーヒー・ミントなど刺激の強い飲食物もレッスン前は摂取を控えてください。

☆筆記用具をご持参ください!

お支払い方法:当日お支払いください。
材料費の関係で当日キャンセルはご遠慮ください。
どうぞ宜しくお願いいたします。

講師:志賀さおり 
二年半前からシャンパーニュの勉強を本格的に開始、セレブスタイルにてシャンパーニュディプロマコース初級〜上級を修了・卒業。その後シャンパーニュ地方へ勉強も兼ねて二週間ほど渡仏、現在はその知識&経験を生かすべく都内のスタンディング・シャンパーニュバーに勤務。 常にシャンパーニュ知識の吸収・テイスティング技術向上をすると共にシャンパーニュのすばらしさを広めるため活動中。

コメント(13)

  • [1] mixiユーザー

    2007年11月17日 22:47

    <次回中級講座のお知らせ>

    次回の中級講座?は12月18日 火曜 19:00〜21:00を予定しております。

    平日夜の時間帯設定ですので、お時間&ご興味ある方はいかがでしょうか?

    近日中にイベントアUpいたします。
  • [3] mixiユーザー

    2007年11月18日 00:07

    コマチさん
    お久しぶりです!ごきげんいかがですか?

    >私が参加したら冷やかしみたいでダメですか?>サオリ〜ナさん
    ↑
    もぅ〜コマチさんたら、昨年私と一緒にメゾンで「シャンパーニュの製造工程」
    をさんざん飽きるほど見まくり&写真撮りまくったではないですか!(笑)

    つまり、十分過ぎるほど中級講座?の「シャンパーニュの製造工程」をコマチ
    さんは既に熟知されていらっしゃるわけで・・・

    一応この講座はシャンパーニュ初級知識を得た後「シャンパーニュの製造工程」
    をこれから学ぶという方を対象にしておりますので、私がコマチさんにおすす
    めするとしたら・・・
    今後「エチケット&瓶が美しいシャンパーニュ」や
    「ドンペリ・アッサンブラージュ」など講座開催していく予定です。

    こういうレアな講座を受講された方がコマチさん興味あるかと・・・
  • [6] mixiユーザー

    2007年11月18日 10:19

    やっぴさま
    こちらこそ参加していただいてありがとうございました!
    私も風邪で鼻が全く利かない状態でシャンパーニュレッスン受けたこと
    あります・・・しかもそういう時に限って高級シャンパーニュ・・・
    偶然にもクリスタル99年でした!そう、昨日ネタでお話したものです。
    次回もネタを用意してお待ちしておりますので、楽しみにしていて
    くださいね☆
    お体ご自愛くださいませ。早く治るよう気を送りますね!

    Lyrico姐さま
    中級?の参加どうもありがとうございます!
    だんだんシャンパーニュ通になられていきますね〜♪
    シャンパーニュの製造工程は複雑ですが、それを知るとシャンパーニュを
    飲むとき「嗚呼、あんなに複雑な工程を経ているのだな〜」と思いながら
    感慨深く見つめて飲んでしまうかもしれませんね。

    >サオリーナ様はお話もさることながら授業の進め方が上手でいらっしゃる!
    色んなお話が聞けてとても有意義で次回も楽しみです。
    ↑
    なんて有難いお言葉!とても嬉しいです!
    私はまだまだつたなくて、お聞き苦しいところがあるだろうと思い恐縮
    していたので、そう言っていただいて大変励みになります。
    ありがとうございます。感謝しております。
    またネタ満載(シャンパーニュ・トリビア?みたいな)を用意してますので
    楽しみにしていてください。
  • [7] mixiユーザー

    2007年11月20日 13:51

    この日は未だ禁酒なんで、今回は見送らせていただきますぅ〜
    別な日にまたあれば夜露死苦お願いいたします!
  • [8] mixiユーザー

    2007年11月20日 14:22

    残念!
    23日の昼間はパティシエの教室です。
    夜は空いてたのですが.....トホホ

    12月は結構予定はいっているので都合があえば是非初級に続いて受講したいです。

    よろしくお願いします。
  • [9] mixiユーザー

    2007年11月20日 19:08

    いんちょ〜♪さま
    事情は重々承知しております。どうぞお体優先でお願いします。
    来月ですと12月18日火曜19:00〜の予定ですのでお時間合えば是非!
    シャンパーニュ製造という重要な内容ですので面白いと思います。

    魂のパイロットさま
    そうなんですか、残念です。
    マジックに折り紙にそしてパティシエ!なんて多才な!
    今後もシャンパーニュ講座定期的に開催していきますので、
    宜しくお願いします。
    ご参加の際には是非またマジックを!なんて!すみません調子に乗って。


  • [10] mixiユーザー

    2007年11月21日 12:43

    現在、2名参加予定ですが今回の中級講座は参加人数が4名以下でも開催
    いたします!

    ただ今回は少人数の為、試飲するシャンパーニュに変更がありますので、
    この点どうぞご了承お願いいたします。

    もちろん11/22迄、参加募集しております♪

    取り急ぎお知らせまで。
  • [11] mixiユーザー

    2007年11月22日 01:09

    <お知らせ>
    急なのですが参加ご希望だった方で、お1人キャンセルになるかもしれないと
    ご連絡をいただきました。

    11/22夜の時点まで参加募集しておりますが、もしその時点で参加者がお1人の
    場合は、大変申し訳ありませんが12/18火曜19:00〜に延期・変更とさせていた
    だきたいと思います。

    何卒ご理解ご了承いただきますようお願い申し上げます。

    もし、11/22日夜までにドタ参加の方がいらして二人以上になりましたら
    開講したいと思っておりますので宜しくお願いします。

    こまめにミクシーチェックして状況を書き込みいたします!
  • [13] mixiユーザー

    2007年11月22日 22:09

    やっぴさま
    了解いたしました!
    どうぞ無理なさらず次回に参加していただければと思います。
    またお会い出来るのをとても楽しみにしております☆

    <お知らせ>
    23日中級講座?ですが、人数の関係上こちらは12月18日火曜19:00〜に
    変更させていただきたいと思います。

    別途イベントトピックを立てますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

mixiユーザー
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  • 2007年11月23日 (金) 13:00〜15:00
  • 東京都 :恵比寿:プチ・リュバン
  • 2007年11月22日 (木) 締切
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参加者
2人