開催終了10/17 ドメーヌ・ルロワ特集
詳細
2007年10月10日 13:14 更新
〜グラスワイン会のご案内〜 
ドメーヌ・ルロワ特集 〜日時・場所〜 ２００７年１０月２７日 水曜日 19時〜
渋谷区恵比寿「le petit RUBAN」
〜ワインリスト〜 ・すべてルロワです
１９９５年 ニュイ・サン・ジョルジュ １９９８年 ヴォーヌ・ロマネ ジュヌヴリエール ２０００年 ニュイ・サン・ジョルジュ 
１９９６年 ドゥーツ・キュベ・ウィリアム ロゼ 〜会費〜 軽食付き 15,000円
〜募集人数〜 １０名様
１８時〜２１時の間にお越し頂ければＯＫですので お気軽にご参加下さい
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2007年10月10日 13:17
ドメーヌ・ルロワ特集
元ロマネコンティの共同経営者であるルロア夫人が造るワイン。 ルロア夫人のワインは畑の収穫量が極端に少なく、ワインの量が限られ、その上高品質のため、年々価格が高騰していき、今ではロマネ・コンティを除けばブルゴーニュで最も高値でハイレベル造り手です。収穫量もブルゴーニュの中で最も低くい。それに加えて素晴らしい畑を持っています。50％新樽。樽から直接瓶詰め濾過は全くしません。ドメーヌ・ルロワのワインはほぼ20〜30年以上は熟成します。
ワインのご紹介
■２０００【ドメーヌ・ルロア】ニュイサンジョルジュ オーアロー
Domaine Leroy Nuits St Georges Aux Lavieres , Burgundy, France Aux Allots
【特徴】パーカー94 pointsの高得点！
深みのある干し葡萄、黒い果物で一杯のアロマ、素晴らしく、柔らかく、そして甘いブルーベリー、サクランボとクロミキイチゴの調和した波を誘発します。このエレガントな、継ぎ目のない女性的なワインは、例外的に長い余韻と、シルキーなフィニッシュを感じさせます。グラン・クリュに匹敵、それ以上の畑オーアローで育った葡萄のワインは、マダム・ルロワの魅惑の1本です。
2007年10月15日 08:52
シャンパーニュのご紹介
■1996【ドゥーツ】キュベ・ウィリアム ロゼ Deutz Cuvee William Rose Champagne, France
1838年にウィリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人によりアイ村に創設。 生産量平均100万本、40％弱を輸出していま。 1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外マーケットへ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。そして1882年にはドゥーツはシャンパーニュで確固たる地位をかため、今日の基礎を築き上げました。 1993年まで家族経営を続けてきましたが、現在はルイ ・ロデレールの傘下となりました。 ドゥーツ社はアイ村の重要なメゾンの一つで、 格式あるグランマルク協会の最古のメンバーでもあり、確固とした独自のスタイルと調和された完璧なフィネスと 複雑味を持つメゾンです。 トゥール・ダルジャン、ルカ・キャルトンなど多くのグラン・メゾンにオンリストされています。 ドゥーツは、最良の畑の最良の区画の葡萄を選りすぐり、最良の素材をベースに造られます。その内35％は自社畑で、その他のものは契約した3つの地区から良質なものを入手し、平均格付けは95％と非常に高品質な葡萄が使用されています。 収穫は、10日間に渡って手で摘み取ります。その際、4,000 litreの葡萄から2,050 litreの“キュヴェ”と呼ばれる一番搾りのみを拘って使用しています。 Cuvee William Duetzはこの一番搾りの果汁のみで造る最高級品ですので一度飲んだらその偉大さに圧巻されると思います。 そしてこのメゾンは非常にレベルが高いのでこの伝統の味わいに驚きドゥーツの良さが理解出来ると思います。
今回試飲しますCuvee William Duetz Rose 96年は、香り豊かで、アイ村のピノ・ノアールのゴージャスさがよく表現されている。 熟れた苺等のベリーの香り（野苺・ブラックベリー） フレッシュで果実実とコクがあり、泡はやわらかくシルクのような舌触で驚くほど余韻が長い。 美しくバランスがとれたエレガントなシャンパーニュです。 品種：ピノ・ノワール７５％、シャルドネ２５％
【特徴】ワイン・スペクテーター誌94ポイントの高得点。 とても優良年として知られる『１９９６年』絶対に見逃せない逸品です。
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